生のお肉をメインに魚介も織り交ぜながらお昼から割烹料理を楽しめるお店です。 見た目も綺麗で豪華ですが、どの料理も味が最高でした。 個人的には焼いたお肉にはなりますが、サーロインのステーキが美味しくて驚きです。 コースの中で一番脂が多いはずなのに、さらっと食べられジューシーで旨味を堪能できました。
口コミ(43)
オススメ度：97%
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うしごろさんが展開する肉割烹！ 一階がうしごろさんなのに、その下で、上とはまたややこしい 一品だけお肉以外の料理もありましたが、全部で12品目の肉料理の数々 なんだかメインディッシュばかりがいつまでも続く感じで、さすがに神戸牛のしゃぶしゃぶがメインかと思ったら、とどめにステーキが出てきて、満腹 ステーキには生胡椒と合わせて炊き立てのご飯と一緒に頂くと、まあ至福 写真がないですが、白トリュフが乗った生ハムも最高でした 締めのアイスは、10年ものの味醂がソース 濃厚さこの上なく、こちらも貴重な一品でした
美食。食は感動を生む、とはこのこと。 ディテールにこだわりつつも、どこか大胆な一品の数々。。贅沢すぎる時間でした。
17:30-と20:00-の1日2回制。カウンター6席と個室1室だった。 夜は27500円のおまかせコースのみ。季節によって内容が変わる模様。 鮑の茶碗蒸し、ミル貝と金時草のオクラジュレ、燻製キャビアとピスタチオを乗せた牛タルタル、雲丹と蛤の冷製パスタ、白海老穴子毛蟹のミニ海鮮丼、サマートリュフをかけたブルーチーズの春巻き、軽く炙ったハラミ、サーロインしゃぶしゃぶ、シャトーブリアンサンドイッチ、牛ヒレステーキ、〆にカレー、塩ラーメン、牛しぐれ丼。デザートは塩アイスで上にオリーブオイルか本みりんを選んでかけて頂いた。オリーブオイルがけはチーズ風味、本みりんがけはカラメル風味になった。 言うまでもなくどれも最高に美味しかった。 接客も気が利いていて良かった。 お酒もビール、ハイボール、焼酎、日本酒、赤、白、泡と幅広く選べた。 質も量も満足。
お肉本来の旨み堪能した、、、 ホワイトアスパラのしゃぶしゃぶをお出汁までちゃんと楽しんだり、ツヤッツヤのお米も本当にみずみずしくて甘くておいしかったです！！ お肉でいっぱい満たされた日でした！！
