
おまかせコース15000円
うしごろさんが展開する肉割烹! 一階がうしごろさんなのに、その下で、上とはまたややこしい 一品だけお肉以外の料理もありましたが、全部で12品目の肉料理の数々 なんだかメインディッシュばかりがいつまでも続く感じで、さすがに神戸牛のしゃぶしゃぶがメインかと思ったら、とどめにステーキが出てきて、満腹 ステーキには生胡椒と合わせて炊き立てのご飯と一緒に頂くと、まあ至福 写真がないですが、白トリュフが乗った生ハムも最高でした 締めのアイスは、10年ものの味醂がソース 濃厚さこの上なく、こちらも貴重な一品でした
生のお肉をメインに魚介も織り交ぜながらお昼から割烹料理を楽しめるお店です。 見た目も綺麗で豪華ですが、どの料理も味が最高でした。 個人的には焼いたお肉にはなりますが、サーロインのステーキが美味しくて驚きです。 コースの中で一番脂が多いはずなのに、さらっと食べられジューシーで旨味を堪能できました。
美食。食は感動を生む、とはこのこと。 ディテールにこだわりつつも、どこか大胆な一品の数々。。贅沢すぎる時間でした。
17:30-と20:00-の1日2回制。カウンター6席と個室1室だった。 夜は27500円のおまかせコースのみ。季節によって内容が変わる模様。 鮑の茶碗蒸し、ミル貝と金時草のオクラジュレ、燻製キャビアとピスタチオを乗せた牛タルタル、雲丹と蛤の冷製パスタ、白海老穴子毛蟹のミニ海鮮丼、サマートリュフをかけたブルーチーズの春巻き、軽く炙ったハラミ、サーロインしゃぶしゃぶ、シャトーブリアンサンドイッチ、牛ヒレステーキ、〆にカレー、塩ラーメン、牛しぐれ丼。デザートは塩アイスで上にオリーブオイルか本みりんを選んでかけて頂いた。オリーブオイルがけはチーズ風味、本みりんがけはカラメル風味になった。 言うまでもなくどれも最高に美味しかった。 接客も気が利いていて良かった。 お酒もビール、ハイボール、焼酎、日本酒、赤、白、泡と幅広く選べた。 質も量も満足。
うしごろ系列の肉割烹「上」を数年ぶりに訪問。 1品1品がフレンチのコースのように、旬の食材を活かしながら、見た目も味も器も楽しめる素晴らしいコースでした。 気軽に来れるお店ではないですが、またとっておきのハレの日に利用したいです。
予約・問い合わせ | 03-3486-2929 |
---|---|
オンライン予約 | |
ジャンル |
|
営業時間 | |
定休日 | |
予算 |
|
クレジットカード |
可
|
住所 | |
---|---|
アクセス |
■駅からのアクセス 東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅 徒歩9分(670m) 東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩10分(790m) 東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩10分(800m) |
席数 |
11席 |
---|---|
カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 有 |
お店のホームページ | http://jo-tokyo.jp/ |
---|---|
利用シーン | 肉、ディナー、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、禁煙、誕生日、二次会 |
グランドオープン日 | 2017/08/03 |
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、
こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は
こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は
こちら
からお問い合わせください。