【GW最後のランチは、六本木ヒルズで、 「最高の食材、ガッツィー&ガーリッキーな味」のイタリアンをゆっくりと】 ※本年4月から土日限定でランチが復活 ※カキ氷投稿の後ですが、時間的にこちらが前です 【前置き】 日本では、ミシュラン格付が大事だが、 米国では、 「ザガット・サーべイ ニューヨーク版」 が大事。 このイタリアン部門で トップの座を長年堅守しているのが 『Il Mulino New York』。 ニューヨーク本店に続く第2号店が、 ここ六本木ヒルズ けやき坂通りにある。 この料理の特徴は 「ガッツィー&ガーリッキー味」。 普段オヤジギャグ言わない自分でも 「ガッキー (新垣結衣さん)の味?」 とツッコミたくなるw お店の説明としては、 品質にこだわった究極の食材を用い、 ガーリックやオリーブオイルを ふんだんに使用した“男性的”な料理 とのこと。 まだ、伝わらないかも? ではsuganuma流に解説 果実味ギュッと詰まった濃厚な カリフォルニア赤ワインに負けない、 濃い味でスパイシーな (人によっては塩っぽい) ガッツり系のボリュームある料理。 アメリカニューヨーカーが イタリアンとはこういうものと 確定した料理。 換言すると、イタリアン風アメリカ料理。 なので、日本人にとっては評価が 真っ二つに分かれる。好きか嫌いか。 当然自分は大好きである。 一つ言えるのは、 ワインに限らず酒呑みなら、 特に豪快に飲めるならば、 酒がすすみ非常にオススメである。 --------------------------------------- 【本題】 六本木けやき坂下。 はじめての方はともかく、 ルイヴィトンからけやき坂下りて、 アルマーニの2階を目指すとよい。 白亜の重厚な玄関が迎えてくれる。 店内は、バブリーというより、 木目を基調とした 昼から照明を落とした空間は シックで落ち着く雰囲気。 ただ、各テーブルに咲く 一輪のピンクのバラが 華やかさのアクセントになってる。 料理は上記記載した通り。 特に③の手長エビは、 ガーリックバッチリ効いた 濃いワインとあわせたい逸品。 なので、あわせるのも タルタル(樽香)の濃厚な③ナパワイン。 媚びることのない王者の風格レストラン。 自分もそうなりたいものである。 --------------------------------------- 【料理】 ①前菜盛り合わせ ②パスタ 生パスタ ガルガネッロ ボロネーゼソース ③魚料理 手長エビのガーリックソテー ④肉料理 鶏もも肉のソテー アンチョビ オリーブ ケイパーの スパイシートマトソース 【ワイン】 ①グラスシャンパーニュ ②グラス白ワイン シャルドネ ③ニュートン アンフィルタード カヴェルネ・ソーヴィニヨン 2011 ワイン ランチ
Kazuhiro Suganumaさんの行ったお店
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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銀座天龍 銀座本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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パリのワイン食堂
東銀座駅 / フランス料理
- ~2000円
- ~6000円
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TWO ROOMS GRILL BAR
表参道駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煉瓦亭
銀座駅 / 洋食
- ~4000円
- ~3000円
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関谷スパゲティ
中目黒駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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RIGOLETTO OCEAN CLUB
横浜駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
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雲林坊 秋葉原店
岩本町駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~2000円