4度目？かな、確か。 今回の日曜限定はTori Nibo、2種類の煮干と鶏のブレンドとのことだったので、Break Beats版の煮干スープがどんな風味なのか、楽しみに訪問。 やはり、Break Beatsといえば淡麗系で上品な煮干を想像していたのですが、どちらかといえば白湯系のコクたっぷり、サラッとしつつもまろやかなスープに煮干が加わる、和洋な感じ。 不思議です。真鯛のポワレが乗せられて味わいは間違いなく和を感じるのに、スープの色、コクは洋風なものを感じる。 そこにフライドエノキ、ネギ、ワンタン、でオリジナリティ溢れるラーメンになってました。 美味かった。大盛にしなかった自分を悔やみました泣 つーかこれ、レギュラーメニューにしてほしい笑 もちろん麺もものすごく美味しいんですが、やはり、Break Beatsはスープのバリエーションが楽しめる名店だと改めて思いました。 で、ワンタンが良いアクセントになり、チャーシューが風味を出す、本当に美味しかった。 ご馳走さまでした！
口コミ(56)
オススメ度：97%
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ずっと気になっていたラーメン店「Ramen Break Beats」さんへ訪問。Retty人気店。予約制です。 天草大王を使用した清湯スープ。旨みがすごい。めちゃくちゃ美味しい(詳しいことはよくわかりませんが"呼び戻し清湯"と言うそうです)。 麺は三河屋製麺の中加水もっちり麺。 見た目がきれい。 美味しかったです！ 2024.6.5 15:00訪問
日曜限定、今回は「ジャークチキン鶏白湯らぁ麺カレー風味」 メインのジャークチキンはもちろん、チャーシューの香りから口当たりなど、さすがの限定でした。 カレー風味、、、だったけどそこまでカレー感はなく、寧ろチキンとの味の調和加減が絶妙でした。 麺もいつもよりも太く、ブレイクビーツでありながら形を変えてきた、少しジャンクな感じがまた堪らぬ逸品でした。 本当に美味しいラーメン、ご馳走さまでした！ 追伸 予約の人数を間違えてしまいお店にご迷惑をお掛けしたにも関わらず、本当にありがとうございました。
予約しないと行けないラーメン屋さん（＾ω＾） うちの社長が口を開けばブレビというので ずっと気になってたんだけどようやくチャンス到来（＾ω＾） 塩と醤油2杯食べる気満々で行ったけど ひとりいっぱいルールになってたぁ|(￣3￣)| 残念ながらわたしは特製塩と今日のごはん にっしーは特製醤油でわけわけ ヤバすぎたーーーヤバすぎたーーーー うますぎー！ 塩の一口目スープ飲んだらうますぎてとんだ 冷めた時は醤油の方がおいしくかんじた にっしーいわく使ってる素材が相当イいみたいで 減価率高いって(^｡^) 一杯2100円で高いけど納得w
ついにこの日がきた！ ネットで予約し訪問。 特上醤油らぁ麺と、炙りチャーシュー丼。 美味いー！ なるほど、最近好きなオイリーなタイプの醤油。チャーシューとの相性もよし。そしてこの丼がまた美味い。 並ぶ必要なくなったのは大きい。 また予約するかな！ ご馳走様でした！
