とんかつ とんき 目黒本店

最寄駅
目黒駅 徒歩2分
ジャンル
とんかつ 定食 テイクアウト 日本料理 串カツ・串揚げ
予算
～2000円
営業時間外
定休日
毎月第3月曜日 毎週火曜日
03-3491-9928

【「３度づけ」のキツネ色の衣を味わう】 本日のとんかつ探究は『とんき』。 東京のトンカツへの理解を深めるなら この店は絶対に外せない。 昭和14年（1939）創業。 某グルメサイト「3.56」 トンカツ百名店。 美食家としても知られる 池波正太郎も足しげく通った 目黒で長らく愛される老舗です。 暖簾をくぐると ツンとしたラードの香り。 そして30人ほど収容できるであろう コの字の巨大なカウンターが眼前に広がる。 年季の入った、 だが手入れが実に綺麗にされており トンカツを待つ間も居心地がよい。 壁に掛かるSEIKOの時計は いつ頃から時を刻んでいるのだろうか… 耳をすませば 「シュパシュパシュパ…」と カツを揚げる鍋が奏でる音色。 Rettyに「音」の投稿機能があれば、 良いＡＳＭＲになりそう(笑) ■ヒレかつ定食　…2100yen さぁ登場！ 濃いキツネ色の こんがりと特徴的な衣が目を引く。 最近の東京の 白い衣やロゼ色の肉のトンカツの トレンドに全く逆行する 質実剛健かつ伝統墨守なビジュアルだ。 この衣の秘密は、 パン粉と卵に３度づけして 最後に衣をつけて低温調理で時間をかけて揚げる という独特な調理法にある。 その衣は薄く剣立っていない。 少し剥がれやすくあるが、 しっとりと味わい深い。 ヒレ肉は 蒸し焼きのようになっており、 肉そのものの風味を活かして 食べさせるスタイル。 豚汁は脂身つきの 大きい豚バラ肉のブロック入り。 豚肉から染み出る 甘味とコクで実に美味しい♪ キャベツも食べ放題で 満腹大満足でした。 ～あとがき～ 以上、都内に多くの暖簾分けをもつ トンカツ界の重鎮『とんき』を攻略できました。 現在のトレンドとは異なる 味わい深いトンカツが美味しいのは勿論のこと、 老舗ならではの店の雰囲気や、 練達した調理や接客のオペレーションにも 目を見張るものがあります。 ぜひお試しを ３度づけトンカツ 東京のトンカツ界の重鎮 東京 目黒 東京食べ歩き

TARO.nさんの行ったお店

とんかつ とんき 目黒本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

とんかつ とんき 目黒本店

とんかつ とんき めぐろほんてん
TEL 03-3491-9928
ジャンル
  • とんかつ
  • 定食
  • テイクアウト
  • 日本料理
  • 串カツ・串揚げ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区下目黒１-１-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩2分（140m）
東急目黒線 ／ 不動前駅 徒歩11分（870m）
JR山手線 ／ 五反田駅 徒歩16分（1.2km）

座席 修正依頼

席数

50席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.youtube.com/user/MeguroTonkatsuTonki/feed
X(Twitter) https://x.com/tonkatsu_tonki_

03-3491-9928

このお店に関するグルメニュース