【四川麻婆豆腐セット】 新宿本店の創業は1967年。グリーンハウスフーズが手がける中華ブランド「謝朋殿」の大崎店です。 “グリーンハウスフーズ”って自分は知らなかったんですけど、調べてみたら…とんでもなく偉大な会社で。 たとえば「とんかつ新宿さぼてん」って、ココの創業者・田沼文蔵氏が1966年に立ち上げたブランドなんですよね。 ただ、そんなのは序の口で。田沼文蔵氏は慶應義塾大学にて“学生の食事”を世話していたそうなんですけど。 コレが「給食」の起源なんだって。へぇ…って、リアルにつぶやきながらホームページ見ちゃいました。 で、「謝朋殿」の大崎店。場所は大崎ニューシティの中です。店頭からだとイメージ湧きませんが、実は160席の大バコ。 ランチの「四川麻婆豆腐セット」は980円です。ライス・スープ・ザーサイ・杏仁豆腐、必要最低限の構成が主役の麻婆豆腐を際立たせているカンジ。 山椒の主張が強めな「四川麻婆豆腐」は、ギリギリ舌が痺れないくらいの辛さ。その中から旨さがクリアに伝わってくるようなイメージ。 八角もフワッと嫌味なく香ったりなんかして。最低限の辛さはあるけど、トータルでは上品かつ整ったオーラの麻婆豆腐です。 あと、「杏仁豆腐」が妙に印象的だったんですよね。ややモチっとしていて、舌触りもきめ細やか。 小汚いカンジの大衆的な中華飯店に興奮してしまう自分は、清潔感のある広々とした店内にソワソワしちゃう。 だから、そういう店がイヤな人にとっては逆に快適な空間なんでしょうね。“大崎 OL”や“大崎マダム”をたくさん見かけます。 グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」
Hiroshi Sasakiさんの行ったお店
-
AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
-
おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
-
日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
-
丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
-
香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
-
鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
-
ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
-
鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
-
Hot Spoon
五反田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
-
自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
-
豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
-
龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
-
魚三酒場 富岡店
門前仲町駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~3000円