【横浜家系ラーメン 極家 @沼袋】 沼袋駅近くにある家系ラーメン。 13時過ぎに訪問。空いてる席に座るとすぐに注文を聞きにきていただきました。 私が選んだのは【家系塩ラーメン】 【注文】麺 固め；味 濃いめ；油 少なめ 前までは硬め濃いめ多めで注文してましたが、胃がもたれやすくなったので、脂は少なめで注文。 【味】 塩好きにはたまらないほど、濃厚で美味しい‼︎ 今の時期はもやしの代わりに、キャベツのトッピングになっていまして、それが甘くてとても合っていました。 チャーシューはとっても柔らかく、脂もちょうど良い感じで美味しい‼︎ さらに、麺は自家製中太麺で固さもとっても好み。最後まで飽きることなく食べることができました。 【店内】 店内は清潔感あり、ニンニクのすりおろしや、すりごまなどテーブルに置いてあるので味変しやすかったです。 手洗い場も綺麗でした✨ 店員さんも最初から最後まで気持ちの良い対応で、また来たいなと思いました‼︎ 一緒に行った人は家系醤油ラーメンを食べていて、ひと口もらったら、家系ラーメンは塩派の私でも「食べたい」と思うほど、美味しかったんです‼︎ 次は久しぶりに、家系醤油ラーメンを食べに伺いたいと思います。 #家系ラーメン #塩 #駅近で嬉しい #固めがおすすめ #リピート決定
口コミ(5)
オススメ度：88%
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元・清六家で独立したお店のようです。 あまり家系ラーメンには足を運ばないのですが、ここの清六家の頃からあった極み鶏がお気に入りでちょくちょく食べに来ます。 極み鶏は「家系ラーメンが鶏白湯をつくったら、こんなになりました！」的なラーメンで他の家系にはないメニューですね。 麺匠ようすけ、などの鶏白湯系のお店でも定番のレモンも付いてきます。 看板にも書いてありますが、女性にも人気だそうです。
濃厚だけど後味スッキリ横浜家系ラーメン屋さん 〈極家〉 沼袋駅を降りてから徒歩３分と駅近！ 初訪問で頼んだラーメンは、 『極鷄ラーメン』 見た目良く食べる前から美味そう。 濃厚でコクのあるスープは、見た目より味濃いめ！ 中太のもちもちした麺によく絡みます。 レモンを絞ると柑橘系の香りや酸味が、 濃いめのスープをアッサリと仕上げ、最後の一滴まで飲める一杯に変わりました。 これは美味い！ 家系ラーメンなんですが、 同僚が食べた『醤油ラーメン＋半炒飯セット』の炒飯がめちゃめちゃ美味かったらしくまた炒飯を食べたいって連発してました。 次回は僕も炒飯食べてみます。 #家系ラーメン #炒飯が美味い #レモンのアクセントもいいね #また行きたくなるお店
沼袋の駅前にある家系ラーメンのお店。醤油・塩・味噌ベースとがある。今回は醤油ベース注文。麺は自家製の太麺を使用。全体的にはよくある味ではあるが醤油豚骨だからかも。極家名物の俵めしというライスがてんこ盛りは一見の価値あり。
2回めの訪問！ 今回食べたのは、 『チャーハンセット』¥980 前回行ったときに同僚が、チャーハン美味しかったって絶賛してたので、早速注文してみたら？ 味はいいんだけどなんかべちゃべちゃ？ 同僚も同じものを注文したが同じくべちゃべちゃチャーハンだった。 前回はパラパラだったらしいです。 店員さんが前回の日本人ではなく外国のかたで、どうやらご飯の炊きかたを失敗したようだ！ もう1人の同僚が前回のライスとよりべちゃべちゃだって言ってたので間違い無いと思います。 ラーメンの方は、濃厚豚骨スープが中太麺によく絡みこれはまあまあ美味いです。 #濃厚なスープ #炒飯にばらつきあり
