更新日:2024年04月23日
濃厚スープにコシの強い麺、ヘルシーなつけ麺を楽しめるお店
ベジポタの辛つけ麺うまし! 麺も3種類から選べるのも嬉しいポイント、今回はモチモチ麺にしました。 麺は普通にしたけど少な目。50円で1.5玉、150円で2玉に変更可能。 男性は1.5玉以上の方が良さそう。 麺を多くするとつけ汁がポタージュ系なので足りなくなるかも知れません。
新年は、今日から営業とのコトで、気になっていたお店のランチを、食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした♫ オーダーは「モンタナカリープレート」辛さが選べるので、コーラスにしました♫ ワンプレートに、カレー南蛮つけそばとドライカリーが食べられるので、欲張りなプレートでした⁙ὸ‿ό⁙ カレー南蛮つけそばは、程よい辛さのつけ汁にモチモチの麺が、美味しかったデス⁙ὸ‿ό⁙ ドライカリーは、食べやすい辛さで、生卵を崩して食べるとマイルドになり、美味しかったデスოර⌄රო #今年7件目の投稿
注文したのは、「魚介とんこつつけ麺」、「大盛」、「チャーシュー」 ※会計は入店時にメニューを見て注文し、支払い(食券機なし)。その後に着席という流れでした。 麺は太く、とにかくモチモチ感際立っていました。すすればすするほど感じてくる美味しさがあり、大盛でたっぷり堪能できました。 スープは濃厚魚介豚骨で、口あたり優しくまろやか。王道のように見えますが、出汁感がありシッカリした旨みを感じられました。割りスープでよりスッキリと。 チャーシューは、厚めな豚肩ロースが別皿で提供で、噛みごたえ良く肉感良くとてもジューシー。スープに浸しても良い味わいですが、個人的にはこのまま味わっていく方が好みに思いました。 上石神井駅から少し離れた住宅街に位置するこちらですが、距離があってもまた食べに行きたいなぁ、と思える味わいや雰囲気でした。
つけ麺並盛200gで950円、大盛300gで1,050円なので大盛にした。 入店してから、濃い系なのを思い出した(笑)腹が減っていると思考力が落ちるんだなぁ。 10分ほどで着丼。ツルツルの麺に魚粉の乗ったドロドロなつけ汁。濃いですね~、でも箸は進む。300gなんて余裕だなぁ(笑) 食べ終わってスープを自分で足す。ちょいと入れ過ぎたのでつけ汁の味は薄くなりすぎた。でもスープ割りは美味しく頂きました。
硬質小麦ブレンドのオリジナル自家製麺が自慢のラーメン屋
つけ麺をガッツリ食べたい時に重宝します♪︎ \(´,,•ω•,,`) 約4年ぶりの訪問になるコチラ♪︎ 平日開店直後、先客無し、後客4名。店員さん2名。お店の外にある券売機で食券を購入します。厨房を囲むL字型カウンター席のみ φ(^Д^ ) ◆本日の注文◆ 辛味つけ麺(大) 870円 生たまご 50円 あつ盛りでお願いしました。麺量は1玉160g、並盛りで320g、中盛りで480g、大盛りで640gです。今回はガッツリ!食べたいので大盛いっちゃいますよ(o´∀`)o 自家製麺は丸型ストレートタイプの中太麺。大盛にしたからかなぁ、麺が柔らかすぎるのよねぇ(´・ω・`; ) 後客さんで麺硬めオーダーの方がいたなぁ、次回は私もそうしましょう♪︎ つけ汁は東池袋大勝軒特有の酸味と甘味は抑えめ。ライトな魚介豚骨。酸味追加の為に卓上のお酢を追加して頂きました。具はシンプルにチャーシュー2枚、メンマ、刻みねぎ、のり。トッピングの生たまごは麺と絡めて(*σ´ェ`)σ 接客は丁寧で雰囲気良し、東池袋系の中では格段に安いのも良いですね(o^-')b !
スープは定番商品のつけ麺と違う醤油ベースの酸味と甘みでさっぱりと食べられます。 麺も平打ちになってました。
つけ麺大盛ネギ抜き1,000円 7分位で着丼です。 ツルツルで歯ごたえのある中太ストレート麺。 麺の食感は荻窪とは異質です。 これはこれで美味しいですけど。 つけ汁は辣油の辛さが引き立つ暗黒系。 荻窪同様、炒飯のスープサイズの器で提供。 甘味もありますが、辣油のおかげで、さほど気になりません。 胡椒がもう少し欲しいかな、卓上には胡椒ありませんでした。 間食後のスープ割り、こちらは素晴らしい。出汁が良く出ていますね。 こちらのお店、あのハナイロモ麺のオーナーが手掛けている店とのこと。今後の展開が楽しみです #荻窪丸長インスパイア
04.23(金) 今日はフラッと吉祥寺へ出かけ、「Tombo」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「味玉醤油の旨味ソバ」、「チャーシュー」、「ブタめし」 麺は細めでなめらかでありながら、歯切れの良さを感じられました。スラっとしていて美しいフォルムでした。 スープは淡麗な醤油味で、落ち着いた優しい味わい。飲めば飲むほどジワジワ旨みが増幅してきて、飲み干した時に余韻に浸りたくなるほどでした。 チャーシューは厚めなバラ肉がのり、ほんのり口でしっとり、肉の旨みが溢れてきました。ボリュームも中々で食べ応えもあり。 ブタめしは、細切れ豚に黒胡椒は醤油タレがかかっていて、食べるほどに食欲が湧いてくる味わい。食券機に「おすすめ」と書いてあり、正にその通りだと思いました。 食べ進めるほどにドンドン好きになってくる一杯だと思いました。吉祥寺駅から少し距離はありますが、それが気にならなくなる一杯でした。
煮干し香醤味のスープと手もみの縮れ麺が美味しいラーメン屋さん
とても美味しいのだけど… 平日お昼、かなり久しぶりの春木屋さん。以前は確か口頭注文でしたが、店頭にある券売機式になっていました。正午前、先客後客多数。店員さん3名以上。 ◆本日の注文◆ 大盛中華そば 1080円 春木屋さんなので、じんわりくる熱々スープに、もちもちの中華麺、昔ながらのチャーシューにメンマ。味は文句無しの東京中華そばの最上級レベルです。ただねぇ……… それはと言うと、大盛でお願いしたにもかかわらず(食券の写真あり)、普通盛で提供された為、その間違いを指摘したら、当然なのですが作り直してくれました(´-ω-`) その間、更に待つこと7~8分ほど。何だかその後の店員さんの応対が冷たくなったような気がするのよね。…その作り手さんもそうだし、みょ~に表面上は愛想は良い責任者の方も、お店を後にする時、他のお客さんには挨拶するのに、私には無し。ガン無視。。。久しぶりにカチンと来たのよねぇ o(*`ω´*)o あ~あ、取り敢えず本店に行ってみるかなぁ。
細めのちぢれ麺が珍しい、吉祥寺駅北口のつけ麺の人気店
中盛 からつけ麺 ソーセージとローストポーク 美味しい ソーセージは必須 次は角煮食べてみたい 肉無しなら大盛り食べれるかも
本場とんこつスープを再現した九州ラーメンのお店
いつもは豚骨、替え玉だけど暑いため初の辛豚骨つけ麺に挑戦。とんこつ魚介特つけ麺を注文。豚骨系つけ麺あり!しかもちょうど良い辛めのタレに細麺が絡む!暑い日リピかも。
辛い中にも旨味があり、辛さがやみつきになるタンメンの専門店
アメトークで蒙古タンメン中本芸人の回を見て久々に行きたくなりランチに訪問。お昼の時間帯なこともあり、店内には待ちの列ができていました。 15分ほどすると席に案内されました。 ■五目味噌タンメン(8辛) ■トムヤムクンつけ麺 ■水餃子 五目味噌タンメンは8辛ですが程よく辛いぐらいで食べやすく美味しかったです。次は北極に挑戦しようと思いました。 トムヤムクンつけ麺はアメトークとのコラボメニューで期間限定且つ平日限定メニュー。エビやパクチーが入ったスープで、ただ酸味はなくトムヤムクンぽさはそこまでなく。。辛さも全然ないので辛いメニューを食べたい人には物足りなさを感じると思います。 水餃子は可もなく不可もなく。特に追加しなくても良いと思いました。
吉祥寺、吉祥寺駅からすぐのラーメン屋さん
やっぱり青葉は旨い♪︎(๑´ڡ`๑) 平日お昼、久しぶりの青葉さんですよ。11時過ぎ、先客後客多数。店員さん2名。清潔感溢れる厨房を囲むL字カウンター席。券売機式。メニューは、中華そば・特製中華そば・つけ麺・特製つけ麺、各大盛りのみとシンプル φ(..) ◆本日の注文◆ つけめん 880円 ホントは青葉さんだと中華そばを食べたいのですが、くそ暑いので、つけめんにしました。中太麺はコシがあり丁度良い茹で加減。つけ汁は中華そばと同じ東京系の鰹節、鯖節、煮干しといった「魚系の和風スープ」と、九州系の豚骨、鶏ガラといった「動物系のコッテリスープ」の合わせ技。具はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、刻みネギ。旨いねぇ(´ρ`) ブレが無いんだよね。安定感抜群の青葉さんでした。次回はやはり中華そばだな♪︎ #小結 #メニューはシンプル #ダブルスープ #ラーメン #中華そば #つけ麺 #吉祥寺店は10時開店 #2023年79杯目 #セブンイレブンでカップ麺販売 #再訪可能性100%(他店舗含む) #府中店と東大和店に寄ってみよう #次回は特製中華そば大盛
程よい辛さが魅力の辛味噌野菜ラーメンが人気のラーメン店
では、何故入店したのかと言うと、味噌味のつけ麺は食べたことないのでチャレンジしたくなった( ^ω^ ) ここ数年、昔は苦手だった辛味を身体が欲しがるようになった。 この店には、味噌つけとぴり辛つけがあるとのことなのでぴり辛つけ麺をオーダー。 つけ汁には、チャーシューやキャベツが入っていて、 確かにぴり辛。これくらいなら余裕かな(笑) なるほど❗味噌味でも、つけ麺イケますねー。 これは意外に好みかも #上石神井探訪 #ぴり辛つけ麺
シンプルながらバランスが良いあっさり豚骨の家系ラーメン
お昼には遅めの時間でしたが、週末だけあって少し並んでの入店です。 家系ラーメンですが意外とあっさり?大きな海苔が嬉しいです。 途中から唐辛子を入れてピリッとさせる味変も楽しみながらいただきました。 美味しかったです。ご馳走様でした!
「せぇーいっ!」という掛け声が響きます!大人気の家系ラーメン屋さん
【注文】 ラーメン並(700円) ほうれん草(100円) 硬め・濃いめ・多め ランチ時ライス無料
平日お昼に覗いてみました。店員さん2名で、カウンター席のみ。券売機式 φ(..) ◆本日の注文◆ 味玉 炭火焼鯵煮干 塩そば 1000円 スープは鯵の炭火焼煮干を使用した動物系不使用の純煮干スープ。 鯵は味が出ますからね(*^ω^) うん♪︎ 美味しいですよ。麺は数種類の小麦を配合した全粒粉中細麺を使用。最近流行りの麺ですな(o^-')b ! 具は、山形豚肩ロース肉を低温調理したチャーシュー、穂先メンマ、アーリーレッド、青ねぎ、トッピングの味玉。 所謂、意識高い系のラーメンなので高めの価格ですが、完成された一杯だと思います。美味しかった(´ρ`) #前頭 #2023年103杯目 #ラーメン #鯵煮干 #意識高い系 #はやし田プロデュース #駅近く #丼もの #再訪可能性高い
麺の太さが選べる、トッピング豊富な大人気のラーメン店
笑おなじか 成蹊大の入り口横にあるので店名にもなってますすが、お昼はとにかく学生さんが来店されてますね(゚∀゚) 訪問したのは平日13時頃。 ちょうどピークを過ぎたんですかね、めちゃくちゃ空いていてラッキー。 オーダーは豚1枚の中200g。二郎系にしては中で200gはカワイイなと思いながら、着丼したそれは カワイイ(゚∀゚)けど量は少なくない笑 デフォでオーダーせずに唐辛子でトッピングで鰹節!コレが良かった(≧∀≦) 豚の旨味が溶けだした濃厚擬似乳化スープに辛さと鰹節の旨味が付与され更にウマさパワーアップ!!←ココきたら絶対このオーダーね(゚∀゚) 麺は、日清製粉オーションを使ったガシガシ逆切り麺!大(300g)をオーダーしてたら、絶対顎が攣るよなっていうか、外れるよなってくらいのカタめの麺。ワシワシ麺が好きな人にはたまらないよ! このクオリティのラーメン、値上げ値上げの世の中で安すぎじゃない? リピート確定です! #二郎系ラーメン #吉祥寺ラーメン #三鷹ラーメン #成蹊前ラーメン #イケピー新聞
色々とカレー、つけ麺版もあるので次回挑戦かな。
味噌が絶品。良心的な価格で味も◯。メニューが豊富
醤油、味噌、塩はもちろん、牛すじ、担々麺、豆乳担々麺、各種つけ麺、チャーハン、餃子、夏季限定の冷やし中華、そして今回のスパイスら~めん。更に、アルコール、オツマミもあるので、ちょい飲み可能です(^^)/\(^^) 平日お昼覗いてみました。奥に長い構造で、壁向きカウンター席、テーブル席。先客後客多数、店員さん2名。口頭注文後払いです φ(..) ◆本日の注文◆ スパイスら~めん 860円 大盛は150円なので止めておきました。麺かため、背脂の量は普通でお願いしました。細麺なので、提供は早く5分ほど(*^ω^) 7種類のスパイス、所謂ガラムマサラを使ったスープは今まで食べたことない感じです。カレーラーメンとは全く違う、まさにスパイスら~めん。背脂も良い仕事していますね。ストレートのパッツン系細麺が、このスパイススープによく合います(´ρ`) 具は、刻みネギに、シャキシャキ玉ねぎ、メンマ、海苔、そして美味しいチャーシュー。 予想外に美味しかったスパイスら~めん。
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