更新日:2024年04月27日
濃厚スープにコシの強い麺、ヘルシーなつけ麺を楽しめるお店
ベジポタの辛つけ麺うまし! 麺も3種類から選べるのも嬉しいポイント、今回はモチモチ麺にしました。 麺は普通にしたけど少な目。50円で1.5玉、150円で2玉に変更可能。 男性は1.5玉以上の方が良さそう。 麺を多くするとつけ汁がポタージュ系なので足りなくなるかも知れません。
硬質小麦ブレンドのオリジナル自家製麺が自慢のラーメン屋
つけ麺をガッツリ食べたい時に重宝します♪︎ \(´,,•ω•,,`) 約4年ぶりの訪問になるコチラ♪︎ 平日開店直後、先客無し、後客4名。店員さん2名。お店の外にある券売機で食券を購入します。厨房を囲むL字型カウンター席のみ φ(^Д^ ) ◆本日の注文◆ 辛味つけ麺(大) 870円 生たまご 50円 あつ盛りでお願いしました。麺量は1玉160g、並盛りで320g、中盛りで480g、大盛りで640gです。今回はガッツリ!食べたいので大盛いっちゃいますよ(o´∀`)o 自家製麺は丸型ストレートタイプの中太麺。大盛にしたからかなぁ、麺が柔らかすぎるのよねぇ(´・ω・`; ) 後客さんで麺硬めオーダーの方がいたなぁ、次回は私もそうしましょう♪︎ つけ汁は東池袋大勝軒特有の酸味と甘味は抑えめ。ライトな魚介豚骨。酸味追加の為に卓上のお酢を追加して頂きました。具はシンプルにチャーシュー2枚、メンマ、刻みねぎ、のり。トッピングの生たまごは麺と絡めて(*σ´ェ`)σ 接客は丁寧で雰囲気良し、東池袋系の中では格段に安いのも良いですね(o^-')b !
スープは定番商品のつけ麺と違う醤油ベースの酸味と甘みでさっぱりと食べられます。 麺も平打ちになってました。
04.23(金) 今日はフラッと吉祥寺へ出かけ、「Tombo」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「味玉醤油の旨味ソバ」、「チャーシュー」、「ブタめし」 麺は細めでなめらかでありながら、歯切れの良さを感じられました。スラっとしていて美しいフォルムでした。 スープは淡麗な醤油味で、落ち着いた優しい味わい。飲めば飲むほどジワジワ旨みが増幅してきて、飲み干した時に余韻に浸りたくなるほどでした。 チャーシューは厚めなバラ肉がのり、ほんのり口でしっとり、肉の旨みが溢れてきました。ボリュームも中々で食べ応えもあり。 ブタめしは、細切れ豚に黒胡椒は醤油タレがかかっていて、食べるほどに食欲が湧いてくる味わい。食券機に「おすすめ」と書いてあり、正にその通りだと思いました。 食べ進めるほどにドンドン好きになってくる一杯だと思いました。吉祥寺駅から少し距離はありますが、それが気にならなくなる一杯でした。
辛い中にも旨味があり、辛さがやみつきになるタンメンの専門店
アメトークで蒙古タンメン中本芸人の回を見て久々に行きたくなりランチに訪問。お昼の時間帯なこともあり、店内には待ちの列ができていました。 15分ほどすると席に案内されました。 ■五目味噌タンメン(8辛) ■トムヤムクンつけ麺 ■水餃子 五目味噌タンメンは8辛ですが程よく辛いぐらいで食べやすく美味しかったです。次は北極に挑戦しようと思いました。 トムヤムクンつけ麺はアメトークとのコラボメニューで期間限定且つ平日限定メニュー。エビやパクチーが入ったスープで、ただ酸味はなくトムヤムクンぽさはそこまでなく。。辛さも全然ないので辛いメニューを食べたい人には物足りなさを感じると思います。 水餃子は可もなく不可もなく。特に追加しなくても良いと思いました。
シンプルながらバランスが良いあっさり豚骨の家系ラーメン
お昼には遅めの時間でしたが、週末だけあって少し並んでの入店です。 家系ラーメンですが意外とあっさり?大きな海苔が嬉しいです。 途中から唐辛子を入れてピリッとさせる味変も楽しみながらいただきました。 美味しかったです。ご馳走様でした!
「せぇーいっ!」という掛け声が響きます!大人気の家系ラーメン屋さん
【注文】 ラーメン並(700円) ほうれん草(100円) 硬め・濃いめ・多め ランチ時ライス無料
平日お昼に覗いてみました。店員さん2名で、カウンター席のみ。券売機式 φ(..) ◆本日の注文◆ 味玉 炭火焼鯵煮干 塩そば 1000円 スープは鯵の炭火焼煮干を使用した動物系不使用の純煮干スープ。 鯵は味が出ますからね(*^ω^) うん♪︎ 美味しいですよ。麺は数種類の小麦を配合した全粒粉中細麺を使用。最近流行りの麺ですな(o^-')b ! 具は、山形豚肩ロース肉を低温調理したチャーシュー、穂先メンマ、アーリーレッド、青ねぎ、トッピングの味玉。 所謂、意識高い系のラーメンなので高めの価格ですが、完成された一杯だと思います。美味しかった(´ρ`) #前頭 #2023年103杯目 #ラーメン #鯵煮干 #意識高い系 #はやし田プロデュース #駅近く #丼もの #再訪可能性高い
味噌が絶品。良心的な価格で味も◯。メニューが豊富
醤油、味噌、塩はもちろん、牛すじ、担々麺、豆乳担々麺、各種つけ麺、チャーハン、餃子、夏季限定の冷やし中華、そして今回のスパイスら~めん。更に、アルコール、オツマミもあるので、ちょい飲み可能です(^^)/\(^^) 平日お昼覗いてみました。奥に長い構造で、壁向きカウンター席、テーブル席。先客後客多数、店員さん2名。口頭注文後払いです φ(..) ◆本日の注文◆ スパイスら~めん 860円 大盛は150円なので止めておきました。麺かため、背脂の量は普通でお願いしました。細麺なので、提供は早く5分ほど(*^ω^) 7種類のスパイス、所謂ガラムマサラを使ったスープは今まで食べたことない感じです。カレーラーメンとは全く違う、まさにスパイスら~めん。背脂も良い仕事していますね。ストレートのパッツン系細麺が、このスパイススープによく合います(´ρ`) 具は、刻みネギに、シャキシャキ玉ねぎ、メンマ、海苔、そして美味しいチャーシュー。 予想外に美味しかったスパイスら~めん。
もちもちの麺に濃厚スープが絡んだラーメンが味わえるお店
久しぶりに家系ラーメンはサービス料金で650円に釣られました。 豚骨スープに太麺、海苔、ほうれん草、チャーシューのオーソドックスはたまに食べると美味しい。 山岡家が食べ慣れてるせいか家系ラーメンは薄く感じ…
次回は、つけ麺にしようかなぁ☆ミ(๑╹ڡ╹) #小結 #2023年91杯目 #冷やし中華 #二郎系 #豚山 #合言葉はガツン!とガッツリ! #今日のアレ #ラーメン #汁なし麺 #アプリ登録完了 #再訪可能性100%(他店舗含む)