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廚 菓子 くろぎ

くりや かし くろぎ
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 本郷三丁目駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
甘味処 スイーツ かき氷 和菓子 カフェ チョコレート 和スイーツ お土産
定休日
無休

湯島で予約困難な人気割烹「くろぎ」が恵比寿の話題の「猿田彦珈琲店」とコラボした、東大本郷キャンパス構内に杉材を多用した隈研吾による設計のカフェ。 割烹で評判の蕨餅は本蕨粉を用いており、注文を受けてからその場で煉り上げる。 想像以上の弾力性に驚きました。 蕨餅はきな粉と抹茶入りのうぐいすが添えられて、黒蜜も提供されます。 水羊羹は小豆と抹茶の二種類。 陶器に入った水羊羹を、氷を敷き詰めた手提げの木箱に入れて涼を演出。 抹茶水羊羹には小豆と金粉が飾られて小豆の量が見た目より多く、竹のスプーンで掬うと落ちてしまうほどの水羊羹の滑らかさに 小豆のほっこり感がアクセントになります。 全ての和菓子には 別皿に和三盆の干菓子も添えられます。 あんころ餅は甘さを控えたつぶしあん。中の餅は潰さずに粒がしっかり目で、モチモチぽくはなかったですね。 和菓子のセットには猿田彦珈琲が共に提供されます。珈琲は淡めと濃いめから選びます。 淡めは時間とともに味わいが紐解かれるそうで、白桃・ジャスミン・ダージリンを思わせる余韻があるそうです。 濃いめはファーストタッチはなめらか、時間が経つに連れて深さが増すそうで、ダークチョコレート・温州蜜柑・黒糖のフレーバーを思わせる余韻があるそうです。 ホットはポットで、アイスはデキャンター。2杯分量ですので、かなりお得感があります。 食後の冷たいお茶と、可愛らしい壺の中には金平糖が。サービスされます。 2014.9

chiho.Hさんの行ったお店

廚 菓子 くろぎの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 甘味処
  • スイーツ
  • かき氷
  • 和菓子
  • カフェ
  • チョコレート
  • 和スイーツ
  • お土産
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都文京区本郷７-３-１東京大学 本郷キャンパス春日門側 Daiwaユビキタス学術研究館１階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 本郷三丁目駅 徒歩3分（180m）
東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩10分（790m）
JR中央線(快速) ／ 御茶ノ水駅 徒歩11分（840m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.wagashi-kurogi.co.jp/