2021.2.8訪問 清澄白河にあるブルーボトルコーヒー、 『Blue Bottle Coffee 清澄白河フラッグシップカフェ』 2015年にブルーボトルコーヒーの日本第一号店、 『Blue Bottle Coffee 清澄白河ロースタリー&カフェ』 としてオープンして以来、今では日本国内だけで 20店舗以上の店舗数になりました。 事業拡大に伴い、2019年に焙煎所を清澄白河から 北砂ファクトリーに移転しています。 ※清澄白河はカフェスペース拡大。 ※北砂ファクトリーはカフェはなく見学も不可。 清澄白河に来る機会がなくて、一度こちらの焙煎機 を見ておきたかったので、少し残念です(^o^;) そして、たまたまブルーボトル巡りみたいに なってますが、昨年の12月から4店舗目の新規訪問 (横浜、目黒、みなとみらい、清澄白河)です(^^)笑 お店はもともと焙煎所だったこともあって、 大きな工場のような倉庫のような作りで、 天井がものすごく高くて、大きなガラス張りで、 開放感溢れる明るい店内です(^o^)♪ 注文したのは Single Origin MYANMAR Kyauk Ku Pyin Village Natural ミャンマー・チャウク クーピン ビレッジ・ナチュラル お店ごとにSingle Originメニューが異なるのも 良いですね(^^) そして、あまり世間では出会えないミャンマーの コーヒーでした。 ミャンマーと言えば、最近クーデターが起こって、 国内はゴタゴタの状況ですが… ブルーボトルコーヒーは、ミャンマーでコーヒーの プロジェクトを行っているそうで、その一環で こちらのチャウク クーピンのコーヒーを 取り扱っているそうです。 アジアのスペシャルティコーヒーを取り扱っている ロースタリーでパッと浮かぶのは、 『LIGHT UP COFFEE』や『NORRY'S COFFEE』でしたが ブルーボトルではあまりイメージがありませんでした! 奥の席は結構混み合っていたので、 手前の明るいテーブル席で、ドリップ姿を眺めながら 待ちます(*^^*) 店内だとハンドドリップコーヒーは、 Kintoの透明なカップで提供されます(^^) 浅煎り特有のワインのような赤味が、 白い店内に良く映えます✨ そしてこのカップだと飲み口が内側を向いているので アロマがより良く感じられます(*´ω`*) ナチュラル製法らしく、果実感も感じられます♪ やはりブルーボトルはオペレーションがしっかりしていて バリスタさん達のスキルも間違いないので、 どこで飲んでも安定して美味しいコーヒーが頂けます。 個人的にはスタバよりブルーボトルの方が 入りやすいです(*´艸`*)笑 ※スタバは意識高そうな人が多そうで… ※あくまで個人的な見解です(笑) 清澄白河 bluebottlecoffee ブルーボトルコーヒー specialtycoffee singleorigin ミャンマー 旗艦店 フラッグシップ 日本一号店
Naoki Hayashiさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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うどん 山長
恵比寿駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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タカマル鮮魚店 本館
新宿西口駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~4000円
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王ろじ
新宿三丁目駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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Hamburg Will
新宿御苑前駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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セントル ザ・ベーカリー
銀座一丁目駅 / パン屋
- ~2000円
- 営業時間外
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ヨシカミ 浅草店
浅草駅 / 洋食
- ~2000円
- ~5000円
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どん底
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円