(3ページ目)東京証券取引所付近 ラーメン でおすすめのお店

2022年1月12日 水曜日 シメのラーメン いただきました。 麺は少なめ。 川治さんの あとなのですが 完食いたしました。 #北海道ラーメン #辛子味噌ラーメン #味噌スープは濃厚

〆の一杯を求め、辿りついたのは 「らーめん 豊樹」さん。 人形町駅から徒歩3-4分。 夜遅くまでやっていて、〆を求める人たちが カウンターを埋めるお店。 ●ウーロンハイ(430円) 〆る前に、アディショナルタイムへ。 ハイボールを浴びた身体に、烏龍茶が沁みる。 ●味玉子(100円) 別皿で出してくれたので、こいつは酒の肴に。 そして、半分は後にくるラーメンへ。 ●豚骨醤油ラーメン(880円) 夜のなればなるほど、濃い味が旨い。 背徳という調味料。 悪く言えばパンチがないけど、 良く言えばバランスがいい。 〆の一杯には、充分なのかもしれない。 チャーシュー、メンマ、ネギに海苔。 オーソドックスな構成。 チャーシューは大きく、食べ応えあり。 デフォルトで、味玉半分。 〆いかん、よりも使命感。 満腹、満足。 ご馳走さまでした！！！！

ラーメン半チャーハンを注文。 ラーメンは、見た目 所謂東京ラーメンですね。 早速まずはスープを うん、丁度良い醤油の濃さ。 そして麺を。 少し細麺ですね、 硬さもあり 麺がすすりやすい！！！ ズルズルって音を鳴らして すすりたくなる麺です。 個人的にこの硬さと細さは 大好きです。 そして半チャーハンがきました。 シンプルな感じ。 調味料が絶妙です。 パクパクって食べ進んでしまう。 いやぁ半でなく一人前頼めばよかった。 そんな味わいです。

【期間限定の黒酢しょうゆ冷し麺を頂きましたぁ♪︎☆通し営業で便利な日高屋さん♪︎】 東京都中央区日本橋人形町。ご存知、低価格で高品質の中華料理＆ラーメン類を頂くことが出来る日高屋さんです。2023年11月現在、…

接客もラーメン店ぽくなく、ちょっと高級なお店のように、丁寧な説明とおもてなしを感じる気遣いがあります。 かと言って、硬い雰囲気ではないので、1人で気楽に利用できます。 食材選びや調理にはかなりこだわっているようで、上品で洗練された美味しさです。 辛さと痺れのバランスも上品です。 辛いものが好きな人は、ついつい最大値を選択してしまいがちですが、このお店はあえてでふぉあの美味しさを楽しむのもアリだと思いました。お値段的には、一般的な坦々麺よりやや高めの設定ですが、納得できる美味しさなので問題なし。 坦々麺も餃子も、とても上質なのにパンチも効かせた美味しさで、中華を毎日食べ歩くシェフのセンスの良さが光ってます。 スパイスカレー坦々麺は、坦々麺好きな方にはもちろん、カレー好きの方にも食べてみてほしい完成度ですよ。 とってもおすすめ。 #菅野製麺所 #肉汁すごい #細麺 #麺は表面がつるつる #激辛好き御用達 #激辛部おすすめ #高級を手頃に楽しめる #素材にこだわり #ミシュランビブグルマン #食べるべきメニューあり #お一人様OK

元気よく感じ良かったです♪ 味噌ラーメン780円 ランチタイムは半ライスサービス ラーメンは割と種類がありました。 次は定番の醤油にしてみます。

ラーメン・定食の福しんは、あなたの街の食卓です、には偽りありません。

だけども函館の塩らーめんや旭川の醤油らーめんもありとややとっ散らかってる感もあるお店。 厨房の大きさからも3種類のベースのスープを用意しているとは思われへんから、おそらく1種類のベースのスープがあってタレと麺、トッピングを変えているだけやと思うけど、なかなか美味しいので寒い季節は訪問頻度高め。 日によってベースのスープの旨味の厚さが変わるのが難点やけど、このご時世にしてはお手頃価格で大盛り無料ってのも魅力。 そんならーめん、自分的お好みは塩。 人に教えたくなるほど美味いってわけでもないけど、ランチタイムでもそこまで大行列ができるわけでもないし回転も早いので重宝します。 卓上に味変アイテムがたくさんあるのでその日の気分に応じて色々とチャレンジできるのも面白い。 10店舗以上の店舗展開をされているわりに足元がお留守にならずにしっかりとした味と接客が好印象。 これからもお世話になりそうです。 ご馳走様でした‼️

隣のおじさんは、中華そばの前に頼んだ生ビールがまだ来ないと怒ってます。とりあえずプハ〜としたかったんでしょうね。 しばし待てば、いつものお姉さんが持って来てくれました。 しかし麺と具材が別皿って面倒くさいですよね。厨房オペレーションの関係なんでしょうが、どうなんですかね。 さて自分で盛り付けて、いただきます。 ちょっと酸味が少ないかな？お酢プラス。 中細縮れ麺につゆが絡んで美味しいですね。 やっぱり夏は冷やし中華ですよね。 昨日のようなガツンと言う日差しでは無いですが、やっぱり暑いのには変わりませんねぇ。

日本橋の中心部にオープンしたラーメン屋「HACHIKI 八起庵」は、京都の鳥料理専門店「京の鳥どころ八起庵」が展開する新業態。   「京の鴨そば」はクセと重みのない鶏油と昆布の醤油ベース。キレの良い油脂感にその後に続く昆布の旨味成分の感じ方に特徴。 出汁の使い方は和食料亭店ならではの製法だろう。   内装も本店に合わせた和食屋風の造り。店員さんも割烹着を着用し、和の雰囲気が一層引き立つ。ラーメンも和食の一つとしてみなしてもいいいのではないかと思う。   #日本橋オススメラーメン

セットメニューには半ラーメンが付くとの事で、 今回は野菜炒めセットを。 メインの野菜炒めは辛めの味付けで 野菜てんこ盛りで美味い！ 半ラーメンは見た目絶対に半分以上！ シンプルな醤油ラーメンでこれまた美味かったです！

煮干し中華そば。 煮干しの旨味はしっかりあるが、それ程濃くないスープ。モチモチのストレート麺に、香ばしいチャーシュー。 14時前にスープ切れになってました。 ご馳走様でした。

『日高屋八丁堀新大橋通り店』 豚骨ラーメン・半チャーハン＋餃子3コセット¥900税込 ラーメンの他にチャーハンと餃子が食べれるのは嬉しいセットです。

二郎系とはまたちょっと違う感じでとっても丁寧なラーメンでした。 野菜が別皿でなかなかのボリュームです。 アブラ美味しいので嫌いでなければコールをおすすめします。 【メニュー/金額】 ミニラーメン 900円 ※麺量 150g ※コール ショウガ、アブラ 【スープ】 どみそ鶏らしい鶏白湯スープに豚骨醤油を混ぜたような感じ（豚骨はないかも） 濃厚すぎず美味しかったです。 【麺】 白山にある俺の生きる道さんの麺とのこと、 二郎ほどワシワシした感じがなく食べやすい麺です。 【具材】 野菜 ┗別皿で提供。もやしが結構硬い部分があって、個人的にクタクタの野菜が好きなのでちょっと好みと違いました。そのせいもあるのか結構量あるのでコールする方はおきをつけください。紫キャベツは生。 チャーシュー ┗ホロホロで美味しいです 【店内】 カウンターのみですが広々しているお店です。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

夜は店名通り麺酒場、昼は日替わりで提供されるラーメン店。 しかもそのラーメンが煮干し清湯、台湾系、燕三条系などなどと引き出しの多さも特徴。 そのどれもがちゃんと以上に美味しい一杯を提供してくれるお店です。 そんなお店の毎月26日は謙二郎の日。 このご時世に大盛りサービス、もやしにキャベツ、粗みじんの玉ねぎというたっぷりの野菜に大判のチャーシューが3枚も乗って800円という驚きのハイCP‼️ 実際に店内の9割のお客が大盛りオーダー。 謙二郎の日は行列もいつも以上。 し～っかりと待っていざ実食。 とりあえず天地返しに一苦労。 微乳化されたスープは醤油の主張がクッキリ、最近何かと話題の背脂もタップリ、デフォで振りかけられた黒胡椒も良いアクセントになって美味しい～(*´∀｀*) 浅草開化楼の太麺は二郎系のワシワシガシガシとした縮れタイプのものやなく、ムッチリとした太麺のストレート。 シャキシャキとした炒められたタップリの野菜で自分の中の健康指標は勝手にプラマイゼロ。。 何はともあれ美味しく完食、腹パンパン。

人形町駅から徒歩3分ほどにある濃厚煮干しのラーメン屋 本店は北千住にあってココは5店舗目だそう 飲み会のあと〆で伺いました 選んだのは ・味玉濃厚煮干しそば ・替玉(¥100) 具はチャーシュー、メンマ、ノリ、ネギ、柚子皮 麺は細めのストレート 濃厚な煮干しの旨味に鶏白湯と野菜のポタージュスープがめちゃ旨でした 余ったスープにごはんを投入して雑炊風に食べるのもおすすめみたい(^^) 次回チャレンジ！ Ramen Oto The nearest station is #Ningyocho Amount of money：¥1,180/Per person Waiting time：0min Ramen restaurant in Ningyocho. #人形町駅 #水天宮前駅

定食もラーメンやカレーなどがあって、お昼に来たら食べてみたい。また、気軽に来たいと思います。

表玄関同様、店内も黒く、ラーメンを作品としてスポットを当てる。 自家製麺はきたほなみを軸に三種のブレンドの加水率35%のもち麦麺、この麺自体がつるりと喉越しよく締められ美味しい。 麺の下に生海苔オイルがしかれ、返しながらいただけば海苔の香りとなめらかさがプラス。 そしてつけ汁がまた素晴らしい。浅蜊、干帆立羅臼昆布、帆立香味油を出汁に、そしてぬちまーす、粟國の塩、輪島の塩、五島列島てしお・藻塩、を使った塩ダレ。これに麺を潜らせ爽快な海の味わい広がる。 そしてエクストリームの雲呑がまた見事、上質な薄味のお出汁に浸っているのでそのままでも美味しいが、つけ汁でもまた変化を楽しめる。もっちりツルツルの食べ応えある帆立餡。 最後締めにスープ割りもいただけ、 こちらは昆布と鰹に浅蜊の出汁スープで、最後の一滴まで非常に美味しかった。 圧巻の麺劇場、展開も素晴らしく、コーダまで素晴らしかった。 Bravo! ご馳走様でした。 ぜひまた通常作品はもいただきに来たい、期待です。

激辛台湾まぜそばをオーダーしました。激辛！というハードな辛さではなく、美味しく頂くことができました♪でも翌日に響くんだよなぁ。。。 ニンニクはハードなので、ランチはノートッピングをおすすめします

茅場町のラーメン屋さん「麺や 紀茂登」 ミシュラン二つ星を獲得している高級日本料理屋「紀茂登」が手掛ける完全予約制のラーメン屋さん 紀茂登で使用される高級食材を使用したスープは、 季節ごとに内容が変わる点も魅力的。 この日は白甘鯛、アワビ、カツオ、3種の地鶏（天草大王・熊野地鶏・岡崎おうはん）の出汁スープだった 来月からははまぐりベースになるらしく、 先月までは鱧を使用していたそう。 水は昆布とカツオの旨みがでるように軟水「エビアン」を使用。 チャーシューはブランド豚「TOKYO X」のバラ肉と肩ロースを使用していて、 たまごは「たまごかけご飯祭り」で3年連続グランプリの岡山産のブランド卵「夢王」 スープの味を邪魔しないよう、敢えて煮玉子にはしないそう。 黄身がとても濃厚で美味しかった 化学調味料不使用で、「龍野ブランド」の醤油、中国最高級の「宮廷塩」と出汁のみで味付けをしているのも魅力的 これぞ“素材の味にこだわった”と言うやつなのだろうなぁ #麺や紀茂登 #紀茂登 #ミシュラン #ラーメン #茅場町グルメ #茅場町ランチ #完全予約制