更新日:2026年03月07日
鮮度×熟成×発酵の技術~新江戸前鮨と博多前寿司■只今、2023年6月の予約受付中
【茅場町】“鮨 不二楼” 茅場町駅徒歩1分ほどのところにある寿司店。 会員制とはいえ一般枠も普通に開放されています。 一軒家の建物はラグジュアリーブランドのような高級感が漂い、1階は焼き鳥、2階は会席、3階が寿司、4階がバーと全て同じ母体の運営。 下階で食事をし、上階のバーに流れる方も多く、この建物内で完結できる造り。 寿司店は靴を脱いで入り、掘りごたつ式のL字カウンター席でゆったりとした間隔です。 カウンターも奥行きがありカウンターとゲストの距離が結構ある…!!! この日は24,200円のおまかせコースをいただきました。 まずは小鉢が数品提供され、その後握りへ。 握り中トロ(?)から。やや大きめに握られ、ネタは肉厚。飾り包丁が細かく入っています。 咀嚼すると酢飯がほろほろと崩れ、口からなくなるまでが計算されているように感じます。 雲丹の握りは馬糞、ムラサキの両方が乗った贅沢な一貫。 “白甘鯛” 白身の仕事が素晴らしく感じました。 白身もっと食べたい!!と思わされました。 “赤身 漬け” マグロは中トロ、赤身、大トロと3貫提供されましたが、酢飯とネタの間にネギトロをかませた漬けが特に印象的でした。美味しすぎでしょう。 “ヤリイカ” こちらにも間に雲丹がかませてあります。 イカに雲丹って合うよね。 “スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し” 桜のチップでスモークしたチーズの入った茶碗蒸し。コース終盤の逸品も激ウマ。 “マグロ 手巻き” 中には赤身、大トロ、中トロ。これは嫌いな人いないでしょ。 全てがスペシャリテのようなものばかり!! こういうお店が大好き! またお伺いしたいと思います。 【おまかせコース】 •揚げ銀杏 •新いくら •松茸 菊花和え •自家製 胡麻豆腐 握り •中トロ •ボタンエビ(北海道噴火湾) •秋刀魚 •太刀魚 塩焼き •紫雲丹 馬糞雲丹 •白甘鯛 •鯨 尾の身 •赤貝 •赤身 漬け •甘鯛 松茸 お椀(赤甘鯛) •大トロ 炙り •ヤリイカ •スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し •マグロ手巻き •穴子 卵焼き #寿司 #茅場町
ワインと共に五感で楽しむ、エンタメ溢れるカウンター鮨体験
人気の うらおにかいさんで 寿司ランチ ワインとのペアリングで コースをいただきました マグロ巻きから始まるコースは 卓上にメニューがあって 次に何が来るかの楽しみまで 楽しみのうち こういうのもまた いいですよね 名物 えび天巻きにも大満足 素材を見せていただきながら 調理のエンタメ性もあって 楽しみながら 過ごせました ワインもどうかなと思ったのですが なるほどあうやつを セレクトされていて ちょっと違った風味を楽しめました 最後にいただいた ウニやからすみいくらが入った 宝石箱的な一品 この見た目はずるいですよね^^ お見送りまで含めて 気持ちの良い食事を いただけました。 気持ちよさって あと引きますね
■八丁堀2分 ■特大のどぐろの原始焼きと日本名酒100選の焼酎が人気の和食居酒屋
指宿の焼酎の蔵がやってる風情ある外観の居酒屋。前回2軒目で後悔したので満を持し予約もしてガッツリ食べ飲み。名物ノドグロ原始焼き、身がふっくらホクホク大変美味しい!野菜も各地の地野菜あり、じっくり焼いて焦げ目ついたやつ、たまらない。日本酒もいくつか地酒あって、楽しい宴に!接客も気持ちいい。1Fの席は焼き場の熱が伝わってジリジリ熱い…2F席が空いたら移動させてくれて快適だった。
昭和の下町風情で味わう、鮮度抜群な光り物寿司ランチ
■アクセス 東京メトロ日比谷線・茅場町駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 1人でランチ ■概要 茅場町の鈴らん通り沿いにお店を構えるお寿司屋さん。 創業1948年の老舗であり、趣のある佇まいが印象的なお店です。 その日仕入れたネタを使った、リーズナブルな江戸前寿司が食べられる人気店となります。 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 ランチでは握りのセットや海鮮丼が取り揃えてあり、握りは様々なグレードから選択することが出来ます。 この日はランチでお伺いし、光ものづくしの1.5人前(1,650円)をオーダーしました。 ■感想 SNSでお店をリサーチしていた際、ランチで光り物のお寿司だけを食べられるお店があると知り、ブックマークしていたこちら。 平日の昼に予定を合わせ、早速お伺いしてみました。 12時前にお伺いすると、既に店内は満席であり、運良く並ばずに入ることが出来ました。 古き良き町寿司の雰囲気が心地よく、テキパキとお寿司を握る職人さんを見ながらお寿司を待ちます。 オーダーした光りものづくしは、名前の通り光りものが12貫も盛られており、インパクトのあるビジュアルを誇る一皿。 中でも鯵が肉厚で弾力があり、旨味も申し分なく、お値段を考えると中々のクオリティの高さに驚きます。 サラダやお味噌汁が付くところも嬉しいポイントで、お昼から大満足の寿司ランチを楽しむことが出来ました。 また近々お伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
千円以下で楽しめる、鮮魚とすき焼きランチのコスパ抜群店
八丁堀ですき焼き定食! 平日のランチで八丁堀駅からすぐのこちらで、頂きました。11時45分ぐらいですでお待ちの方がおり、15分ほど待って入店(^^) 注文したのは、すき焼き定食1,000円。現金のみでした。 熱々に煮込まれたすき焼きは甘辛い割下が、ご飯の相性抜群でとても美味しかったです(゚∀゚)お肉もですが割下の染みたお豆腐も美味しかったです! 店内は狭くて相席だったこともあり、ゆっくりランチはできませんが、手頃な値段で美味しいランチが楽しめました!
鮮度抜群の海鮮と和のおつまみが堪能できる、駅近の落ち着いた和食居酒屋
■アクセス 都営浅草線・宝町駅より徒歩1分 ■訪問回数 初めて ■用途 1人でランチ ■概要 浅草線宝町駅のA8出口からすぐのところにある海鮮居酒屋。 豊洲の仲卸業者である大昌水産が営んでいるお店で、鮮度の良い魚介類を使ったお料理をリーズナブルに楽しめるお店です。 カウンターやテーブル席、さらには個室まで取り揃えてあり、様々な用途で利用可能なお店となっております。 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースはさまざまなプランが用意されており、メインのお料理や予算が異なるコースが色々と取り揃えてあります。 ランチタイムでは、お刺身定食や海鮮丼のほか、豚の生姜焼きや竜田揚げの定食、さらには日替わりメニューまでラインナップ。 この日はランチタイムにお伺いし、海鮮丼(1,200円)を頂きました。 ■感想 自宅近くにあり、平日のランチタイム時には行列ができていることもあるこちらのお店。 お昼にお魚が食べたい気分だったため、初めてお伺いしてみました。 開店直後に入店しましたが、たちまちお客さんでいっぱいになり、相変わらずの人気ぶりがみて取れます。 オーダーした海鮮丼は、丼の外周に沿って厚切りのお刺身が盛られており、その下にもぶつ切りのお刺身が何枚か隠れているというボリューム満点の構成。 どのお刺身も弾力があり、臭みが全くなく、仲卸業者による仕入れの実力を感じるクオリティです。 立地を考えるとこの内容で1,200円という価格は非常にお得で、他の定食メニューも気になるところ。 また近々お伺いしてみたいと思います。 ご馳走様でした。
ボリューム満点!鮪の希少部位を楽しめる海鮮定食の名店
その名の通り鮪の脳天を使用した「脳天フライ」を筆頭に鮪をメインにした海鮮料理を楽しめる専門店。 近くの「白河」を目当てに訪れたが12時50分と、かなり出遅れたためランチは全て売り切れ。 以前食べに来て美味しかったこちらに向かう。 ランチタイムも終了間際だったこともあり並びは1人。 ちょうど食べ終えた客が続々と退店し入店。 店内入口の椅子に座りで片付けを待ってテーブル席に着く。 まもなく店員さんから「お決まりですか」と声が掛かり注文。 ▪️鮪脳天フライ 1,200円 ・ご飯,味噌汁,小鉢,サラダ付き ▪️鮪切り落し 200円 前回は「生本鮪丼」を食べたので、こちらの名物「脳天フライ」に、刺身も食べたいので「切り落し」を注文。 提供はかなり早く5分もかからなかった感覚。 脳天フライは大きなものが4個。 隣には山盛りキャベツとマヨネーズが添えられる。 小鉢の切り干し大根にゴボウサラダとバランスも良い。 脳天フライとキャベツにたっぷりと中濃ソースをかけて、まずはキャベツを平らげる。 フライにかぶりつくと衣はサクッと割れて中には熱々の脳天の身。 程よく火が入りふんわりとした食感の身には濃厚な旨味を蓄えている。 パサつきはなくしっとりとジューシー。 マヨネーズと小袋の和からしを付ければ、ご飯の進みも加速する。 200円の鮪切り落としは脂が溶けて甘みが広がる中トロのような上質な部位。 このお値段ならかなりお得感があるので合わせて注文がおすすめ。 フライ4個はかなりのボリューム。 ご飯大盛りやおかわりは有料だが、そもそも普通でも十分満腹になる。 鮪脳天フライは想像以上の美味しさとボリュームで満足させてくれる。 また近くに来る機会があれば食べに来たい。
とろける穴子丼やサクふわ天ぷらが自慢の、駅チカ海鮮ランチ処
ランチタイムに流行るのはとても頷けます。いろな定食を準備しててどれも美味しそう。何回来ても楽しめそうです。
コスパ良好、手軽に味わう焼きたて鰻の満足丼
2024.08.09 うな丼ご飯少なめと肝吸を注文 焼き加減もタレも美味い うな丼では鰻が少なすぎた 鰻重くらいで丁度いいかも
茅場町で楽しむ、コスパ抜群の新鮮寿司ランチ
平日昼に訪問。 茅場町にある寿司屋。 ランチメニューの中から、 今回はマグロトロぶつ丼を。 トロは脂がのって鮮度も良く、 とても美味かったです。
出汁と新鮮食材が魅力の皿うどん
いろいろいただきました。 アゴの一夜干しははじめていただきましたが、素材そのものの旨味や渋味を感じられ、最高の酒の肴になりました! 皿うどんも超ボリューミーで大満足です。 また来ます。
豊富な日本酒と絶品和食を味わえる癒しの空間
【日本酒呑み♪】 美味しい日本酒とお料理をいただきにやってきました。 まずはお通しにテンションあがります。 そしてお刺身! その他のお料理もとても美味しくて、あれこれついいただきたくなります。 日本酒のラインナップも多いので、あれこれ呑みたくなります。 ここは日本酒好きには堪りませんね。 またぜひ来たいです。 ごちそうさまでした。
安定したうまさ。コスパも抜群、1905年創業の老舗江戸前鮨のお店
安定したうまさ。おまけにコスパ超良いです。季節のものをお任せで握ってもらうのがオススメです。#東京寿司コレクション
八丁堀にある、落ち着いていた店内で、繊細で美味しいお寿司を頂けるお店
ランチ利用。 細身で優しい感じのお寿司でした。場所も大通りから少し入った静かな良い感じで。 10貫1200円で満足でしたが、1.5人前のほうも美味しそうでした。
新鮮魚介と定食が自慢の隠れ家的居酒屋
この日は珍しく八丁堀飲み。 正直この辺りはあまり詳しく無いのでグルメサイト等を見ながらよさそうな店を探していたところこちらの店を発見。 予約が入っているようだが、運良く席が空いており入店できた。 店内は昔ながらの雰囲気でなんとも落ち着く感じ。 メニュー数はそこまで多いわけでは無いが、魚系の料理がメインのようでどれも美味しそう。 ということで今回注文したのは下記。 ■ビール中(500円) ■麦焼酎ボトル(2,600円) ドリンクはビールの後焼酎ボトルを注文。 水割りはサービスでもらえるがソーダは有料だそう。 ドリンク類は全般的に比較的リーズナブル。お通しは枝豆だが、燻製っぽくて美味しい。 ■刺身盛り合わせ(1,000円/人前) 今回はとりあえず2人前を注文したが、運ばれた盛り合わせを見てビックリ!そう、1人前1,000円とは思えないクオリティなのだ! まず量が多く、どの刺身もとても新鮮で美味しい。 これと酒だけでも十分なレベルである。 ■本日のカブト(800円) こちらは塩焼きか煮付けで選べるのだが、今回は煮付けをチョイス。 これまたボリューム満点、そして身がプリプリ!さらにタレが程よい甘さと旨さでたまらない。酒が進むこと間違い無し。 ■うな肝串焼き(260円/本) これまた酒飲みにはたまらない一品。 苦味とタレの相性が抜群でとても美味しい。 ということで気軽な気持ちで入った店だったが、料理も酒も雰囲気も大満足。想像以上に素晴らしかった。 少し裏道にある隠れ家感も含めてまたぜひいきたいと思える店であった。
少量のにぎりもあるのがうれしい、清潔感のあるお寿司屋さん
お寿司ランチ 1.5人前。1080円 そこそこ仕事がしてありました。 値段にしては良い感じ(*^^*)
「おかえりなさ〜い」と、お母さんが迎えてくれる家庭的な店
新しいオフィスからすぐ、気になっているくせに素通りしていた場所があった。いつもこの謎なFFクラブ?という屋号の下に人がたむろしていて、どうやら喫煙所になっているらしいが… とりあえず前情報なく潜入するのは怖いので検索してみたらレビューもあった!ということで初ランチ。 ビジネス街には貴重な昔ながらの定食屋。男性1人、女性2人で切り盛り。夜は立ち飲み屋のようだ。 前に並ぶ人の真似をして、小鉢をとり注文。刺身定食!と言ってみたけれど売り切れで、かれいの煮付けに変更。お味噌汁要ります、というとプラス50円。 というわけで、支払いは550円!なんてリーズナブル。 常連のお客様は◯◯さんとか、△△ちゃんとか名前で呼ばれているのも凄い! 通ってしまいそう。
長い歴史のある老舗。魚をゆるりといただける居心地の良い一軒。玉は衝撃
友人のご紹介で一緒に伺わせていただきました! 鮨大さん。お父様からお店を引き継がれてお父様が今はホールをされてます。 この立地でお料理もおつまみからいただけて2万円台でした。都内ではあり得ないと思いました。 お料理と握りのクオリティーも高くて旬の食材の出し方もうまくて感動でした!また季節を変えて訪問したいです。 ・鱈のお椀 ・めいち鯛、鯵、鰹 ・真魚鰹の幽庵焼き ・ほっき貝とみずの実の酢の物 ・あん肝の酒蒸し ・松茸と鱧 握り ・えぼ鯛 ・トロ ・小肌 ・雲丹 ・秋刀魚 ・するめいか ・ずわい蟹 ・鱒のいくら ・黒ムツ ・穴子 ・干瓢 ・玉子
茅場町、茅場町駅近くの寿司屋さん
平日昼に訪問。 茅場町にある寿司屋。 ランチは日替わりとのことで、 今回はにぎり1.5人前で。 ネタはどれも鮮度よく、 シャリ大きめで食べごたえ充分! 特に、光りものが最高に美味かったです!
中央区にある日本橋駅近くの寿司屋さん
いつもはバラ寿司なんだけど、 前々から気になってた昼の握りを食べました。 1.5人前3,100円です。1人前だと2,100円。 ここはシャリも良いしネタもしっかりと仕込まれてて申し分ないですね。 そしてランチのサイドがサラダから茶碗蒸しになりました。これも待ってた。
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