【行ってよかった】ロイヤルパークホテル付近で人気のすし・魚料理20選

傑出した所作と攻めの握り 常連様に予約取っていただき訪問。言わずと知れた鮨の名店すぎたさん。 凛としたお店の佇まいとは打って変わってとてもアットホームな空間に癒されます。 雰囲気の良さは大将の人柄が現れており、温かい雰囲気もありながら、握りや切り付けの所作はお見事。 この緩急にファンが続出も頷けます。 シャリは塩がバチっと効いており、程よい酸味と混ざり合いパンチがあります。 ガリはキレのあるガリで、こちらもバチっと塩が効いてます。 なかなか攻めたシャリとガリ、唯一無二です。 この日いただいたもの ◇が握り 枝豆 蒸し鮑 アオリイカ 鰹の漬け 金目鯛の茶碗蒸し あん肝と鮑肝 太刀魚の焼き物 ホタテの磯辺焼き 追加 鱒子の味噌漬け 追加 ◇しんこ ◇マコガレイ ◇鯛 ◇鯵 ◇鰹 ◇春子 ◇鮪 赤身 ◇鮪 中トロ ◇鰯 ◇帆立小柱 ◇車海老 ◇雲丹 お椀 ◇北寄貝 追加 ◇ミル貝 追加 ◇穴子 干瓢巻き 玉子 つまみはシンプルに。素材の美味さがしみじみと感じられます。 唸るアテというより、ゆっくりと広がりのある余韻ですね。 握りは、強烈な一体感。 ネタ、シャリがストレス無く混ざり合い圧巻の口溶けです。 大ぶりで食べ応えのある握りは、咀嚼する毎の旨みが堪能できます。 ここまでのまとまりを作り上げるのは凄まじい職人技。 握りの所作も武士のようでとてもカッコいいです。 目の前で繰り広げられるライブ感もあり圧倒的であっという間の3時間でした。 ごちそうさまでした。 #寿司 #予約困難 #東京グルメ

【茅場町】“鮨 不二楼” 茅場町駅徒歩1分ほどのところにある寿司店。 会員制とはいえ一般枠も普通に開放されています。 一軒家の建物はラグジュアリーブランドのような高級感が漂い、1階は焼き鳥、2階は会席、3階が寿司、4階がバーと全て同じ母体の運営。 下階で食事をし、上階のバーに流れる方も多く、この建物内で完結できる造り。 寿司店は靴を脱いで入り、掘りごたつ式のL字カウンター席でゆったりとした間隔です。 カウンターも奥行きがありカウンターとゲストの距離が結構ある…!!! この日は24,200円のおまかせコースをいただきました。 まずは小鉢が数品提供され、その後握りへ。 握り中トロ(?)から。やや大きめに握られ、ネタは肉厚。飾り包丁が細かく入っています。 咀嚼すると酢飯がほろほろと崩れ、口からなくなるまでが計算されているように感じます。 雲丹の握りは馬糞、ムラサキの両方が乗った贅沢な一貫。 “白甘鯛” 白身の仕事が素晴らしく感じました。 白身もっと食べたい!!と思わされました。 “赤身 漬け” マグロは中トロ、赤身、大トロと3貫提供されましたが、酢飯とネタの間にネギトロをかませた漬けが特に印象的でした。美味しすぎでしょう。 “ヤリイカ” こちらにも間に雲丹がかませてあります。 イカに雲丹って合うよね。 “スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し” 桜のチップでスモークしたチーズの入った茶碗蒸し。コース終盤の逸品も激ウマ。 “マグロ 手巻き” 中には赤身、大トロ、中トロ。これは嫌いな人いないでしょ。 全てがスペシャリテのようなものばかり！！ こういうお店が大好き！ またお伺いしたいと思います。 【おまかせコース】 •揚げ銀杏 •新いくら •松茸 菊花和え •自家製 胡麻豆腐 握り •中トロ •ボタンエビ(北海道噴火湾) •秋刀魚 •太刀魚 塩焼き •紫雲丹 馬糞雲丹 •白甘鯛 •鯨 尾の身 •赤貝 •赤身 漬け •甘鯛 松茸 お椀(赤甘鯛) •大トロ 炙り •ヤリイカ •スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し •マグロ手巻き •穴子 卵焼き #寿司 #茅場町

今年の3月の初訪問以来、5回めの一條は妻の誕生日に息子と3人で。季節ものの旨い摘みが揃って来た。 食べも食べたり摘み12握り18。印象的なものだけ、コメント。 ◯三陸の牡蠣は生を１日風干しして、旨味を凝縮したものを刻んで茶碗蒸しに。 ◯北海道の迷い鰹は薄めに切っても、弾力のある、もちっとした肉質と豊かな脂が秀逸。 ◯蛤のオイル漬けは見た目も旨みも膨よかなことこの上ない。 ◯蕩けるあん肝は奈良漬と合わせて。 ◯季節もののセイコ蟹は言わずもがな、何もつけずに。 ◯宍道湖の天然鰻は１匹3万の代物を。 握りは ◯軽くスモークした鰆に辛子を添えたもの。 ◯雲丹の濃厚さ。 【摘み】 蛸 蝦蛄 鯛 平目の縁側 つぶ貝 三陸牡蠣の茶碗蒸し 北海道迷い鰹 蛤のオイル漬け あん肝奈良漬 セイコ蟹 宍道湖の天然鰻 河豚の白子焼 【握り】 縞鯵 スミイカ 赤貝 鯵 さより 鰤　 赤身 中トロ 小肌 小柱 青森下北の鯖 小鯛 車海老 鰆 雲丹 穴子 小柱入卵焼 海老入卵焼 干瓢巻 蛤汁

【No.1948・東京・人形町】大正3年創業の京粕漬専門店の本店の2階にある食事処『あじみせ』。海鮮料理好き★★人気店。1階では京粕漬を販売しています。 なんと、4年振りの再訪。人形町のお店は、新しいお店を開拓するか、また行きたいお店に再訪するか、常に悩んでいますが、そうしているうちに数年経ったりします笑 【おじさんの注文】 ①銀鮭京粕漬定食（税込1,375円）、②ご飯お替わり（無料） やっぱり京粕漬の焼鮭がめちゃめちゃ旨い！魚沼産コシヒカリのつやつやのご飯が合う！味噌汁も佃煮も漬物もみんな美味しくって、でも忘れてはいけないことが。 ご飯のお替わりが無料なので、そして、ご飯がめちゃめちゃ美味しいので、焼鮭を半分食べ進んだときにお替わりしなければならないと心に決めていました。

鮨の名店にお邪魔できました！ 人形町は美味しいお店が多いですが、偶然調べていたらこちらが出てきて間違いなさそうて思ったら、案の定鮨通の人が多数オススメしていました。決まったコースはなく、自分の好きなものを頼めるのも嬉しい☺️ネタも新鮮で、お刺身美味しかったです。あまり肩肘張らずに居心地がよいのもポイントが高いなと思いました！

たこのりのつきだしから、もずくと口ならし。 刺身のマグロでか。アジのシメもぐー。 イカもプリップリ。車海老濃いねー。 ヒラメは、ポン酢にもみじで。 ここで冷酒２本空。 寿司はどれもこれも文句なし。 おわんはアワビのおすいもの。サイコー。

なんだかんだ東京 ❻-2 次男の誕生日祝で、茅場町のうなぎ『喜代川』に出掛けてきました。 一時期、この近所に単身赴任してたことがあって、みんなの馴染みの街です。 ここは東証に近く、上場日当日のお昼に、よくお客さんと出掛けました。鐘を鳴らして高揚した社長の顔を見るのが好きでした。 「うな重 竹」の肝吸い付きです。やわらかくてコクがあって、満足な老舗の味です。 お店の佇まいも雰囲気よく、外人さんも少ないので貴重な街とお店です。 次男も 瓶ビールを1本頼んでました。「じゃあ、手酌で。」という私の台詞が、義父に似てきたのが自分でおかしかった。(^-^)

【人形町ナンバーワン鰻】 予約して妻とランチ。鰻重雪と肝焼。西伊豆の本店から継ぎ足しで使っている70年もののタレは甘さ控えめキリリとして鰻の味がダイレクトに感じられます。肝焼もしっかり焼かれて好みです。他にお通しの生シラスと岩牡蠣を頂きました。コースだと馬刺、鰻の丸焼き、サーロインステーキという、およそ鰻屋とは思えない料理が組み合わせられるようです。 #鰻　 #人形町　 #西伊豆

【No.1545・東京・人形町】2013年11月オープン、居酒屋。もっと人形町を知るために、初めて来ました。海鮮料理好き★人気店、おじさんは「海鮮料理好き」です。 人形町は路地が多いですが『あいしてます』も路地裏に佇む居酒屋、外観からして独特な感じ、店内に入っても、乾燥させた魚が多く吊るしてあって、独特な雰囲気だ。 おじさん一人なので、カウンターに座る。 【その夜のつまみ】 ①刺盛・優漁、②新じゃがのチーズ焼 【その夜のお酒】 ①生ビール、②三冷ホッピー、③日本酒「正雪（静岡）」 刺身の盛り合わせが、めちゃめちゃ旨い！新鮮だ！贅沢だ！キンキンに冷えた生ビールを飲み干し、三冷ホッピーも旨い！店主さんがいろいろと楽しく話してくださる。 おじさんがなぜ『あいしてます』に来たのか、おじさんはなぜ人形町で飲むのか。『あいしてます』の歴史、オープンや移転の経緯。なぜ、静岡のお酒や静岡おでんがあるのか。 カウンターに絶対常連だというおひとり様のお客さんが来られて、さらに楽しく話して。新じゃがのチーズ焼も美味しい。常連さんが好きなメニューだと注文を褒めてくれる。 ずっと前から『あいしてます』の存在は知っていたけれど、ようやく来られて良かった。2階もあるし、数人で来てもいいし、もちろん一人でカウンターに座ってもいい。 絶対に通いたいと思う居酒屋です。

うな重菊（共水うなぎ）お通し込みで7200円。私ランク63、食べログ3.6。 久しぶりにきたーという美味しい店。飛び抜けて美味しいと思いました。まず、共水うなぎの食感が芸術的。脂の量、柔らかさ。 これに加えて、少し焦げ目の入った焼き加減が最高。香ばしいです。 1875年から続き東日本橋の超老舗。すごかったです。 もちろん、再訪します

昨年10月末に惜しまれながら一度暖簾を下ろした老舗うなぎ専門店【人形町 梅田】が、三代目料理長を迎えて先月リニューアルオープンしたとのことで、かなり出遅れたけれど行ってきたッ！ 【人形町 梅田】といえば、丼のご飯に「梅肉」を塗り、その上にうなぎをのせた看板メニュー ・梅田丼御膳¥6,800 "うなぎと梅干し"と言えば、それこそ「食べ合わせが悪い」と言われてきた代表例だけれど、実際には相性が悪いのではなく「美味しすぎて食べ過ぎてしまうため注意が必要」とされてきた組み合わせなのだそう。 もちろん、名物の梅田丼御膳を食べてきたよ♡ 梅田丼に肝吸い、煮物、漬物が付いたセットで、お重でないのもまた粋な感じ。 ぼっち訪問だったけれど、１階入口すぐのお席の正面はうなぎの焼き台が見える位置！ お店独自の、うなぎの状態を見極めながら炭火で何度も返して焼き続ける「百手返し」と呼ばれる技法が席から見えてひとりでテンションMax。 熟成を重ねた秘伝のタレや、群馬県の農家から仕入れている梅は今までと変わらぬものなんだそう。 ボリュームあるうな丼が濃すぎないタレと爽やかな梅の香りでさっぱりスルスル食べられちゃう。 身はふっくらジューシー、1300度を超える炭火での焼きで小骨も一切気にならない。 うなぎ、結構食べる機会が多い私だけれど(昭和の人間なもので、つい体調が危ぶまれる時とか気合い入れる時とか、うなぎ食べがちだよね～笑)これはまた食べに来たいな。 ちなみに、ほとんどの方がご予約されていて、席も絶えず満席が続いていたから、週末訪問予定の方は予約をおすすめ！ もちろん、鰻だから焼き上げの時間など余裕を持って！！ ご馳走様でした。

東京屈指のグルメな街、人形町。 この街も結構開拓したなと思っていましたが、行っていない名店もまだまだ多くありますな。 今回は人形町の細い路地を散策していて見つけたこちらへ。 これはなかなか知る人ぞ知る感があって良いですぞ。 入ると店内は広々。カウンターとテーブル席だけでなくお座敷席もございました。 お料理メニューは目を引くものばかり。 酒飲みにとっては天国かな。 そして、お値段もかなりお手ごろ。 どれも美味しかったですが、あさりの唐揚げは隅田川が近いこのエリアならではの一品。 良い夜になりました。 ▽--------------------------▽ ○店名: 宵のひととき うまし ○食べログ評価3.50(2025/04/05時点) ○人形町駅徒歩4分 ○予算¥4,000/1人 ○東京都中央区日本橋人形町3-4-2 TYビル 1F ○営業時間 [月・火・木・金]11:30 - 14:00/17:00 - 23:00 [水・土]17:00 - 23:00 ※定休日: 日・祝日 ※決済手段:現金、カード △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、友人、同僚 【混雑状況】 土曜日18:40訪問で満席率3割ほど。 プラッと入りやすいですね 【注文】 ◆お通し:めかぶ ◆ホタルイカの酢味噌和え ¥770 ◆磯つぶ貝煮 ¥440 ◆枝豆 ¥550 ◆茗荷とカイワレとしらすのごま油和え¥550 ◆あさり唐揚げ¥550

ランチにいいお店見つけました！ そもそも魚好きなので、こーゆーお店はたまりません♪ なんと！お刺身、焼き魚、煮魚、フライも付いてます！ まさに、魚づくし！ それぞれ味も間違いない美味しさです！ 近所なら毎日でも食べにいきたいお店です。 #リピート決定 #魚が安くて美味い店 #刺身の種類豊富 #焼き魚 #煮魚 #日本橋ランチ

■アクセス 東京メトロ日比谷線・茅場町駅より徒歩3分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 1人でランチ 　 ■概要 茅場町の鈴らん通り沿いにお店を構えるお寿司屋さん。 創業1948年の老舗であり、趣のある佇まいが印象的なお店です。 その日仕入れたネタを使った、リーズナブルな江戸前寿司が食べられる人気店となります。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 ランチでは握りのセットや海鮮丼が取り揃えてあり、握りは様々なグレードから選択することが出来ます。 この日はランチでお伺いし、光ものづくしの1.5人前（1,650円）をオーダーしました。 　 ■感想 SNSでお店をリサーチしていた際、ランチで光り物のお寿司だけを食べられるお店があると知り、ブックマークしていたこちら。 平日の昼に予定を合わせ、早速お伺いしてみました。 12時前にお伺いすると、既に店内は満席であり、運良く並ばずに入ることが出来ました。 古き良き町寿司の雰囲気が心地よく、テキパキとお寿司を握る職人さんを見ながらお寿司を待ちます。 オーダーした光りものづくしは、名前の通り光りものが12貫も盛られており、インパクトのあるビジュアルを誇る一皿。 中でも鯵が肉厚で弾力があり、旨味も申し分なく、お値段を考えると中々のクオリティの高さに驚きます。 サラダやお味噌汁が付くところも嬉しいポイントで、お昼から大満足の寿司ランチを楽しむことが出来ました。 また近々お伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

写真だけアップして公開になっておりました。連休中にオイスター好き、日本酒好きな友人といってきました。場所は水天宮前と茅場町の間くらいかな。シンプルな入り口に中に入ると小上がりスタイル。ゆっくり食事をすることができます。 頂いたお料理はこんな感じです。 ・牡蠣の食べ比べ（生、蒸し、焼き2個づつ）＠2200円 ・生牡蠣3種６個盛り合わせ　2800円 ・牡蠣の時雨煮パクチー　680円 ・ミモレット銀杏　500円 ・コハダのマリネ　600円 ・いくらおろしのだし巻き玉子　790円 ・焼き雲丹リゾット海苔のクリームソース　1400円 最初の食べ比べで生から火を通したものを頂いた後、再度生牡蠣を食べ比べ。そしてつまみでも牡蠣の時雨煮をいただいたりとかなり大満足。 また日本酒もセンスのある品揃えで、お店の方も色々勉強されていて好感がもてました。ここはまた牡蠣好きの友人を誘ってお伺いしたいです！ #GWキャンペーン

馬喰町と浜町の間くらいにあるコスパ高すぎお寿司屋さん。当日その場でも頼める3,500円のコースが凄すぎです。写真に載せたもの（お酒除く）、全部このコースに入ってるんですよ！！！ 前菜の小鉢に始まり、お造り盛り合わせ、茶碗蒸し、焼き魚、蟹、握り寿司、あら汁（身たっぷり）、そしてデザートのフルーツ。これ全部で3,500円。東京でこのお値段、信じられません。それでいてお味の方は仕入れから全く手を抜いていない本格派。なんでこの品質をこの価格この立地で出せるの？？？ とにかく素晴らしい。ホテルも多いこの辺りで宿泊されるなら、ぜひこちらまでお越しください！

赤酢が効いてるシャリと厚めのネタのバランスが絶妙なお寿司に終始ご満悦でした。 古風で風情のあるお店を路地裏でひっそりやってる感じも、とってもステキ。 大好きなお寿司屋さんになりました。

【No.1912・東京・人形町】 2017年5月オープン、地酒の楽しめる海鮮居酒屋。キャパ50名ほどの人形町にしては広いお店。まずはお昼に来てみました。 【おじさんの注文】 ①海鮮三種丼：天然ブリ、チビキ鯛、ニシンたたき（味噌汁付、税込1,000円） 料理の提供が信じられないくらい速い！さすが、海鮮居酒屋、海鮮丼が旨い！海鮮風味の味噌汁も美味しかったけど、180円で豚汁にできるのも気になりすね。 夜は「ちょい飲みセット」があるのが、いいですね。今度は夜に来てみようかな。人形町で一番好きなバー『すえ吉』の目の前だし。

【茅場町・人形町ランチ #38 江戸前寿司の老舗の味！】茅場町・人形町界隈には新旧の寿司屋が多く、ここは昭和23年(1948年)創業で老舗の一つです。 店構えから江戸情緒溢れて、凛とした佇まい、但し、愛想の良い女将さんと物静かな大将、敷居の低い江戸前寿司屋です！ メニューはなく、お任せのみ。ランチでは、一人前と注文。但し、苦手なネタは予め言っておくと、対応してくれます。 先ずはセットアップ、寿司屋の緑茶とガリ！ 渋さ程よいお茶と甘さと辛さがいい感じのガリです！ 最初はいきなり真打ち登場！ ◾️赤身と◾️中トロ 鮪のゴールデンな組み合わせ！ この赤身の旨みやコクがをしっかり味わえますね〜赤身は奥深いです！ この中トロは赤身と脂の絶妙なバランス、素晴らしいですね〜 シャリは小ぶりでしっかりと握っています！ ◾️墨烏賊 噛むごとに、このシコシココリコリ食感は抜群です！ ◾️つみれ汁 ここで汁物登場！ 磯の香り漂う魚のつみれと三つ葉、シンプルながら、滋味深い味わいですね〜 ◾️カンパチ 旬の魚、カンパチ！ 透き通る見た目、但し、あっさり脂の乗りが良く、結構歯応えのある食感がいいですね〜 ◾️タイラギ(平貝) ホタテガイと比べと、身が引き締まって、濃厚な旨みたっぷり！そして、程よい歯応えが堪りませんね〜 ◾️車海老 この縞模様は相変わらず美しい！ 濃厚な味わいに、プリプリな食感！ これは熟成な江戸前寿司の極みかもしれません！ ◾️鞍掛玉子焼き 上質の玉子で伊達巻きのような甘み、カステラような食感！ 玉子は、寿司屋によって、オリジナリティがあるネタかもですね〜 ◾️カッパ巻き このカッパ巻きは、胡麻の風味香る、瑞々しい胡瓜と海苔がいいです！ 追加で、 ◾️鯵 この肉厚と脂のりが最高です！ ◾️蛤 茨城県産ハマグリを濃い目に炊き上げた煮つめ、結構ワイルドな味わいですね〜 ◾️赤貝 フルーティな香りと甘み、このコリコリが堪りませんよ！ ◾️穴子 九州産の穴子は、注文を受けてから焼き上げます！ 炭火の香ばしさ、極上な甘めの煮ツメに、ふわふわと絶妙なバランス、ここに江戸前寿司の真髄を感じる逸品です！ 大将の職人の技、無口ながら穏やかな表情と、落ち着く寿司屋です！ ご馳走様でした！ #昭和23年(1948年)創業 #75周年の老舗の寿司屋 #江戸前寿司 #江戸情緒漂う店構え #凛とした店内、でも落ち着く空間 #茅場町・人形町ランチシリーズ #六兵衛鮨 #寿司處六兵衛 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

お土産でバラちらし♡ ウニもアワビも入って豪華！これで1700円！ 大きめにカットされたネタは存在感ありボリューミー、下に隠れた寿司飯が控えめなので満腹ペロリといただけちゃいます(^○^) 仕事の日のおひるごはんでこんなに美味しいの食べられて幸せー！