更新日:2026年01月29日
鮮度×熟成×発酵の技術~新江戸前鮨と博多前寿司■只今、2023年6月の予約受付中
【茅場町】“鮨 不二楼” 茅場町駅徒歩1分ほどのところにある寿司店。 会員制とはいえ一般枠も普通に開放されています。 一軒家の建物はラグジュアリーブランドのような高級感が漂い、1階は焼き鳥、2階は会席、3階が寿司、4階がバーと全て同じ母体の運営。 下階で食事をし、上階のバーに流れる方も多く、この建物内で完結できる造り。 寿司店は靴を脱いで入り、掘りごたつ式のL字カウンター席でゆったりとした間隔です。 カウンターも奥行きがありカウンターとゲストの距離が結構ある…!!! この日は24,200円のおまかせコースをいただきました。 まずは小鉢が数品提供され、その後握りへ。 握り中トロ(?)から。やや大きめに握られ、ネタは肉厚。飾り包丁が細かく入っています。 咀嚼すると酢飯がほろほろと崩れ、口からなくなるまでが計算されているように感じます。 雲丹の握りは馬糞、ムラサキの両方が乗った贅沢な一貫。 “白甘鯛” 白身の仕事が素晴らしく感じました。 白身もっと食べたい!!と思わされました。 “赤身 漬け” マグロは中トロ、赤身、大トロと3貫提供されましたが、酢飯とネタの間にネギトロをかませた漬けが特に印象的でした。美味しすぎでしょう。 “ヤリイカ” こちらにも間に雲丹がかませてあります。 イカに雲丹って合うよね。 “スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し” 桜のチップでスモークしたチーズの入った茶碗蒸し。コース終盤の逸品も激ウマ。 “マグロ 手巻き” 中には赤身、大トロ、中トロ。これは嫌いな人いないでしょ。 全てがスペシャリテのようなものばかり!! こういうお店が大好き! またお伺いしたいと思います。 【おまかせコース】 •揚げ銀杏 •新いくら •松茸 菊花和え •自家製 胡麻豆腐 握り •中トロ •ボタンエビ(北海道噴火湾) •秋刀魚 •太刀魚 塩焼き •紫雲丹 馬糞雲丹 •白甘鯛 •鯨 尾の身 •赤貝 •赤身 漬け •甘鯛 松茸 お椀(赤甘鯛) •大トロ 炙り •ヤリイカ •スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し •マグロ手巻き •穴子 卵焼き #寿司 #茅場町
■八丁堀2分 ■特大のどぐろの原始焼きと日本名酒100選の焼酎が人気の和食居酒屋
指宿の焼酎の蔵がやってる風情ある外観の居酒屋。前回2軒目で後悔したので満を持し予約もしてガッツリ食べ飲み。名物ノドグロ原始焼き、身がふっくらホクホク大変美味しい!野菜も各地の地野菜あり、じっくり焼いて焦げ目ついたやつ、たまらない。日本酒もいくつか地酒あって、楽しい宴に!接客も気持ちいい。1Fの席は焼き場の熱が伝わってジリジリ熱い…2F席が空いたら移動させてくれて快適だった。
ワインと共に五感で楽しむ、エンタメ溢れるカウンター鮨体験
東京都中央区八丁堀4丁目のお鮨屋さを『鮨うらおにかい』でのランチです。お任せコース1択です。カウンター8席の一斉スタートです。本日のメニューは次の通りです。いきなり鮪の手巻きからスタートです。 鮪手巻き(赤身・中トロ'・大トロ) 帆立 本日のお薦め(金目鯛) 本日の光物(鰯) 初鰹燻製 鮟肝 鰆 海老天海苔巻き 桜鱒 中区トロ 煮蛸 太刀魚 蛍烏賊 おにかいのかっぱ巻き 穴子 玉子焼き 小鉢3種、お椀付き 以上を約2時間かけてゆっくり頂きますご、炙ったり、燻したり仕上げをして目の前に出てきますので時間を感じさせません。楽しく頂きました。 #東京都中央区八丁堀 #お鮨 #うらおにかい
昭和の下町風情で味わう、鮮度抜群な光り物寿司ランチ
「光りものづくし」ランチセット(1人前) 東京の茅場町駅から徒歩2分、大通りから一本入った通りにある寿司屋。 SNSで「光り物のみのランチセット」があるのを見て、リストに入れておいた。 火曜の13時過ぎに着いて先客1名。 扉を開けた瞬間、思ったより歴史を感じる店内の色味や雰囲気に圧倒されるなか、すぐにカウンターに通される。 5分ほどで着丼。 1人前8貫に味噌汁とサラダがつく。 今日のネタは「イワシ、キビナゴ、アジ、シメサバ」 シャリは酸味が控えめで俵形、ネタに対して若干大きめでしっかりめに握られている。 ネタとのバランスを見ると、「ネタを食べさせる」というより「一体で酒のつまみ」という印象を受けた。 ただ光り物だけで構成されてるメニューはとても良い。 夜なら他のネタもあるもののほうが酒のアテとして良さそう。 今のはやりのような寿司ではなく歴史を感じる町寿司。
千円以下で楽しめる、鮮魚とすき焼きランチのコスパ抜群店
八丁堀ですき焼き定食! 平日のランチで八丁堀駅からすぐのこちらで、頂きました。11時45分ぐらいですでお待ちの方がおり、15分ほど待って入店(^^) 注文したのは、すき焼き定食1,000円。現金のみでした。 熱々に煮込まれたすき焼きは甘辛い割下が、ご飯の相性抜群でとても美味しかったです(゚∀゚)お肉もですが割下の染みたお豆腐も美味しかったです! 店内は狭くて相席だったこともあり、ゆっくりランチはできませんが、手頃な値段で美味しいランチが楽しめました!
ボリューム満点!鮪の希少部位を楽しめる海鮮定食の名店
その名の通り鮪の脳天を使用した「脳天フライ」を筆頭に鮪をメインにした海鮮料理を楽しめる専門店。 近くの「白河」を目当てに訪れたが12時50分と、かなり出遅れたためランチは全て売り切れ。 以前食べに来て美味しかったこちらに向かう。 ランチタイムも終了間際だったこともあり並びは1人。 ちょうど食べ終えた客が続々と退店し入店。 店内入口の椅子に座りで片付けを待ってテーブル席に着く。 まもなく店員さんから「お決まりですか」と声が掛かり注文。 ▪️鮪脳天フライ 1,200円 ・ご飯,味噌汁,小鉢,サラダ付き ▪️鮪切り落し 200円 前回は「生本鮪丼」を食べたので、こちらの名物「脳天フライ」に、刺身も食べたいので「切り落し」を注文。 提供はかなり早く5分もかからなかった感覚。 脳天フライは大きなものが4個。 隣には山盛りキャベツとマヨネーズが添えられる。 小鉢の切り干し大根にゴボウサラダとバランスも良い。 脳天フライとキャベツにたっぷりと中濃ソースをかけて、まずはキャベツを平らげる。 フライにかぶりつくと衣はサクッと割れて中には熱々の脳天の身。 程よく火が入りふんわりとした食感の身には濃厚な旨味を蓄えている。 パサつきはなくしっとりとジューシー。 マヨネーズと小袋の和からしを付ければ、ご飯の進みも加速する。 200円の鮪切り落としは脂が溶けて甘みが広がる中トロのような上質な部位。 このお値段ならかなりお得感があるので合わせて注文がおすすめ。 フライ4個はかなりのボリューム。 ご飯大盛りやおかわりは有料だが、そもそも普通でも十分満腹になる。 鮪脳天フライは想像以上の美味しさとボリュームで満足させてくれる。 また近くに来る機会があれば食べに来たい。
とろける穴子丼やサクふわ天ぷらが自慢の、駅チカ海鮮ランチ処
宝町駅近くの鮟鱇専門店 煮穴子丼を注文 鮟鱇の専門店だが、ランチは海鮮系が食べられて人気なのがこちら 気になった煮穴子丼にしてみたが、大きな穴子がドンとのっている 穴子は噛まずに飲める穴子といった感じで、口の中でフワッと蕩けるのが良い 味付けも濃すぎず、ワサビでピリリとさせるのも良い ご飯は固めに炊かれているものの、ちょっと量が少ないですね 大盛にすればよかったとちょっと後悔 美味しかったが、小鉢も冷奴だけとはちょっと残念 食券式にして効率化しているのは良いと思うので、他のメニューも試してみたいところ
鮮度抜群の海鮮と和のおつまみが堪能できる、駅近の落ち着いた和食居酒屋
■アクセス 都営浅草線・宝町駅より徒歩1分 ■訪問回数 初めて ■用途 1人でランチ ■概要 浅草線宝町駅のA8出口からすぐのところにある海鮮居酒屋。 豊洲の仲卸業者である大昌水産が営んでいるお店で、鮮度の良い魚介類を使ったお料理をリーズナブルに楽しめるお店です。 カウンターやテーブル席、さらには個室まで取り揃えてあり、様々な用途で利用可能なお店となっております。 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースはさまざまなプランが用意されており、メインのお料理や予算が異なるコースが色々と取り揃えてあります。 ランチタイムでは、お刺身定食や海鮮丼のほか、豚の生姜焼きや竜田揚げの定食、さらには日替わりメニューまでラインナップ。 この日はランチタイムにお伺いし、海鮮丼(1,200円)を頂きました。 ■感想 自宅近くにあり、平日のランチタイム時には行列ができていることもあるこちらのお店。 お昼にお魚が食べたい気分だったため、初めてお伺いしてみました。 開店直後に入店しましたが、たちまちお客さんでいっぱいになり、相変わらずの人気ぶりがみて取れます。 オーダーした海鮮丼は、丼の外周に沿って厚切りのお刺身が盛られており、その下にもぶつ切りのお刺身が何枚か隠れているというボリューム満点の構成。 どのお刺身も弾力があり、臭みが全くなく、仲卸業者による仕入れの実力を感じるクオリティです。 立地を考えるとこの内容で1,200円という価格は非常にお得で、他の定食メニューも気になるところ。 また近々お伺いしてみたいと思います。 ご馳走様でした。
コスパ良好、手軽に味わう焼きたて鰻の満足丼
2024.08.09 うな丼ご飯少なめと肝吸を注文 焼き加減もタレも美味い うな丼では鰻が少なすぎた 鰻重くらいで丁度いいかも
茅場町で楽しむ、コスパ抜群の新鮮寿司ランチ
平日昼に訪問。 茅場町にある寿司屋。 ランチメニューの中から、 今回はマグロトロぶつ丼を。 トロは脂がのって鮮度も良く、 とても美味かったです。
出汁と新鮮食材が魅力の皿うどん
いろいろいただきました。 アゴの一夜干しははじめていただきましたが、素材そのものの旨味や渋味を感じられ、最高の酒の肴になりました! 皿うどんも超ボリューミーで大満足です。 また来ます。
豊富な日本酒と絶品和食を味わえる癒しの空間
【日本酒呑み♪】 美味しい日本酒とお料理をいただきにやってきました。 まずはお通しにテンションあがります。 そしてお刺身! その他のお料理もとても美味しくて、あれこれついいただきたくなります。 日本酒のラインナップも多いので、あれこれ呑みたくなります。 ここは日本酒好きには堪りませんね。 またぜひ来たいです。 ごちそうさまでした。
安定したうまさ。コスパも抜群、1905年創業の老舗江戸前鮨のお店
安定したうまさ。おまけにコスパ超良いです。季節のものをお任せで握ってもらうのがオススメです。#東京寿司コレクション
八丁堀にある、落ち着いていた店内で、繊細で美味しいお寿司を頂けるお店
ランチ利用。 細身で優しい感じのお寿司でした。場所も大通りから少し入った静かな良い感じで。 10貫1200円で満足でしたが、1.5人前のほうも美味しそうでした。
新鮮魚介と定食が自慢の隠れ家的居酒屋
この日は珍しく八丁堀飲み。 正直この辺りはあまり詳しく無いのでグルメサイト等を見ながらよさそうな店を探していたところこちらの店を発見。 予約が入っているようだが、運良く席が空いており入店できた。 店内は昔ながらの雰囲気でなんとも落ち着く感じ。 メニュー数はそこまで多いわけでは無いが、魚系の料理がメインのようでどれも美味しそう。 ということで今回注文したのは下記。 ■ビール中(500円) ■麦焼酎ボトル(2,600円) ドリンクはビールの後焼酎ボトルを注文。 水割りはサービスでもらえるがソーダは有料だそう。 ドリンク類は全般的に比較的リーズナブル。お通しは枝豆だが、燻製っぽくて美味しい。 ■刺身盛り合わせ(1,000円/人前) 今回はとりあえず2人前を注文したが、運ばれた盛り合わせを見てビックリ!そう、1人前1,000円とは思えないクオリティなのだ! まず量が多く、どの刺身もとても新鮮で美味しい。 これと酒だけでも十分なレベルである。 ■本日のカブト(800円) こちらは塩焼きか煮付けで選べるのだが、今回は煮付けをチョイス。 これまたボリューム満点、そして身がプリプリ!さらにタレが程よい甘さと旨さでたまらない。酒が進むこと間違い無し。 ■うな肝串焼き(260円/本) これまた酒飲みにはたまらない一品。 苦味とタレの相性が抜群でとても美味しい。 ということで気軽な気持ちで入った店だったが、料理も酒も雰囲気も大満足。想像以上に素晴らしかった。 少し裏道にある隠れ家感も含めてまたぜひいきたいと思える店であった。
少量のにぎりもあるのがうれしい、清潔感のあるお寿司屋さん
お寿司ランチ 1.5人前。1080円 そこそこ仕事がしてありました。 値段にしては良い感じ(*^^*)
「おかえりなさ〜い」と、お母さんが迎えてくれる家庭的な店
新しいオフィスからすぐ、気になっているくせに素通りしていた場所があった。いつもこの謎なFFクラブ?という屋号の下に人がたむろしていて、どうやら喫煙所になっているらしいが… とりあえず前情報なく潜入するのは怖いので検索してみたらレビューもあった!ということで初ランチ。 ビジネス街には貴重な昔ながらの定食屋。男性1人、女性2人で切り盛り。夜は立ち飲み屋のようだ。 前に並ぶ人の真似をして、小鉢をとり注文。刺身定食!と言ってみたけれど売り切れで、かれいの煮付けに変更。お味噌汁要ります、というとプラス50円。 というわけで、支払いは550円!なんてリーズナブル。 常連のお客様は◯◯さんとか、△△ちゃんとか名前で呼ばれているのも凄い! 通ってしまいそう。
長い歴史のある老舗。魚をゆるりといただける居心地の良い一軒。玉は衝撃
友人のご紹介で一緒に伺わせていただきました! 鮨大さん。お父様からお店を引き継がれてお父様が今はホールをされてます。 この立地でお料理もおつまみからいただけて2万円台でした。都内ではあり得ないと思いました。 お料理と握りのクオリティーも高くて旬の食材の出し方もうまくて感動でした!また季節を変えて訪問したいです。 ・鱈のお椀 ・めいち鯛、鯵、鰹 ・真魚鰹の幽庵焼き ・ほっき貝とみずの実の酢の物 ・あん肝の酒蒸し ・松茸と鱧 握り ・えぼ鯛 ・トロ ・小肌 ・雲丹 ・秋刀魚 ・するめいか ・ずわい蟹 ・鱒のいくら ・黒ムツ ・穴子 ・干瓢 ・玉子
茅場町、茅場町駅近くの寿司屋さん
平日昼に訪問。 茅場町にある寿司屋。 ランチは日替わりとのことで、 今回はにぎり1.5人前で。 ネタはどれも鮮度よく、 シャリ大きめで食べごたえ充分! 特に、光りものが最高に美味かったです!
中央区にある日本橋駅近くの寿司屋さん
ランチ利用。 一人前10貫2100円だったかな。 きちんと美味しいお寿司でした。海苔がパリパリだと言うことなし…
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