人形町フレンチビストロ EN FACE

アンファス
予算
～15000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
ビストロ
定休日
不定休
不明

予算：15,000円 ■アクセス 東京メトロ日比谷線・人形町駅より徒歩2分 東京メトロ半蔵門線・水天宮前駅より徒歩3分 　 ■訪問回数 9回目 　 ■用途 知人達とディナー 　 ■概要 2019年8月に人形町の地でオープンしたフレンチビストロ。 本場パリで経験を積まれた亀山シェフのお料理は、地元の住民や食通達の間で話題となり、瞬く間に予約の取れないお店となりました。 　 高級食材ばかりに頼らず、手間暇かけて丁寧な仕込みで「美味しさ」という付加価値を生み出しているため、お値段も非常にリーズナブルとなっております。 　 お店の公式Instagram https://www.instagram.com/en_face_ningyocho_/ 　 ■メニュー メニューはアラカルトとコース（6品で8,000円）の両方が選択可能。 この日は5人でお伺いし、アラカルトで色々と注文しました。 頂いたメニューは下記の通りです。 　 ・切りたて生ハム ・シャルキュトリー盛り合わせ ・スープドポワソン ・タラの白子のムニエル ・牡蠣と白菜のクリームグラタン ・鴨もも肉とソーセージのコンフィのカスレ ・焼き立てフィナンシェ 　 ・ボトルワイン×7本 　 ■感想 定期的にお伺いさせて頂いている大好きなお店。 本場パリで食べるような骨太な絶品フレンチを楽しく、かつリーズナブルに頂ける素晴らしいお店です。 　 カウンターでは亀山シェフのお料理の一部始終を目の前で見ることができ、非常に臨場感溢れるショーを楽しめます。 　 生ハムやシャルキュトリーの盛り合わせ、フィナンシェなどの定番メニューを頼みつつ、白子のムニエルや牡蠣のグラタンなども試してみました。 　 どれもシェフが手間暇かけて仕込みをされており、お料理への情熱とこだわりが伝わってくる逸品ばかり。 特に牡蠣のグラタンは旨味が濃縮されており、唸るほどの美味しさでした。 　 スープドポワソン（魚介のスープ）は、水分量を保ってサラサラの口当たりにも関わらず、甲殻類を中心とした驚くべき旨味の濃度を誇ります。 　 デザートのフィナンシェまで、抜かりなく絶品で今回も大満足です。 ワインの品揃えもハイセンスなものばかりで、飲んで食べてあっという間の6時間でした。 　 これからもずっと通いたいお店です。 ご馳走さまでした！

Yuta.Tさんの行ったお店

人形町フレンチビストロ EN FACEの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～15000円

住所 修正依頼

住所
東京都中央区日本橋人形町２-１１-９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩2分（130m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩2分（140m）
都営新宿線 ／ 浜町駅 徒歩6分（480m）

座席 修正依頼

席数

10席

（カウンターのみ ）

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/en_face_ningyocho_/

不明