人形町にあるどら焼きの名店。 文久元年(1861年)創業の超老舗です。 営業は平日日中のみ、それでも午前中で売り切れることもある人気店。 近くまで行くことはあるのですが、なかなか購入タイミングが無く、先日、数年来ぶりに訪れました。 出発時、念の為電話で確認したところ、販売はまだあるが、お客さんが大勢来ているためタイミングによっては売り切れるかもという話だったので、急ぎ足で向かいました。 13時少し前くらいに到着。 ビルの1階にあり、パッと見は老舗和菓子店に見えないです。 店頭に"どら焼販売中"という表示があり、まずは一安心。 客入りは私の他は5,6名くらいだったと思います。 どら焼きは大判どら焼き(250円)と、小判どら焼き(230円)の2種類があります。 大判が一般的な2枚の皮で挟んだどら焼きで、小判は1枚の皮で餡を掴むように挟んでいます(写真は小判です)。 人気があるのは小判の方で、売り切れが早いそうです。 大判1つと、小判を3つ購入しました。 甘さは控えず、しっかり甘くてどっしりしてます。 見た目も手伝ってか、皮より小豆感がすごいです。 甘さもありますが、小豆の香りもしっかりあって、粒あん好きのためのどら焼きだと思います。 ちなみに、大判の方が小判より若干重いですが、手に持ってみるとそれほど変わらないように感じます。 生地やあんも、食べ比べたところ同じもののように思えるので、あんこ好きであれば小判、皮好きであれば大判がおすすめです。
S.Yamamotoさんの行ったお店
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天ぷら 中山
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弥生軒
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カフェ&デリ 伯爵邸
大宮駅 / 喫茶店
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