今日は ”日本橋蛎殻町すぎた”として リニューアルオープンした 旧”日本橋橘町都寿司”のお祝いに 名古屋でのお仕事を終えて お伺い致しました( ̄▽ ̄)v 女将さんの実家である洋食屋さんが 両親の高齢化により閉店するため そのお店を引き継いで欲しいとの 女将さんの願いに応えて 橘町から蛎殻町に移転するに際し 元より蛎殻町にある師匠に 同じ町内に店を構えることのお許しを得て、 更には都寿司と名前が被ってはいけないと 自らの名前を店名にしての再出発! 気合いが入ってますね〜( ̄▽ ̄) まずはお刺身やおつまみに合わせて 大将自らが吟味する日本酒をいただきます。器にも凝った冷酒(常温)と おつまみのマリアージュが素敵でした。 個人的には滋賀の”松の司”が美味しかった〜♫ 握りに入っても しっかりとした江戸前の仕事が施された鮨が続き至福の極み(≧∇≦) 鮪だけは先週の㐂寿司の鮪が素晴らし過ぎて、ちょっと比較してしまい残念でしたが、単体で考えれば素晴らしい旨味の鮪であり、絶対に名古屋ではいただけない鮪であることは事実( ̄▽ ̄) 新しい店内は白を基調にした凛とした雰囲気で素敵です(#^.^#) こりゃ益々予約が取れないなぁ(笑) 事実、次回は4月ですσ(^_^;)
Yukihiro Katoさんの行ったお店
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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駒形どぜう
浅草駅 / 日本料理
- ~3000円
- ~4000円
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味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円
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エシレ・メゾン デュ ブール
東京駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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千疋屋 フルーツパーラー&デーメーテー…
三越前駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~5000円
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ピッツェリア ブラチェリア チェザリ!!
上前津駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~3000円
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室町砂場
新日本橋駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~3000円
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マリベル 京都本店
烏丸御池駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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鍵善良房 四条本店
祇園四条駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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ミスターギョーザ
西大路駅 / 餃子
- ~1000円
- ~1000円
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シャングリ・ラホテル東京 ザ・ロビー…
東京駅 / ラウンジ
- ~5000円
- ~5000円
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メルシー
早稲田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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マールブランシュ 京都北山本店
北山駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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かざりや
北大路駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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ヴァンピックル銀座
銀座駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ~8000円
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BVLGARI IL Bar
銀座一丁目駅 / バー
- ~5000円
- ~8000円
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なるとや
栄駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ピエール マルコリーニ 名古屋店
名古屋駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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宮鍵
国際センター駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~4000円