ヴァンピックル銀座

銀座レンガ通り沿いに佇むカウンターメインの小さなビストロ。フランス人シェフが手掛ける炭焼き料理をはじめ、ジビエや前菜盛り合わせ、肉厚しいたけ串、彩り豊かな炭火焼き野菜など、どれもワインと相性抜群です。店内は少し雑多ながら温かみがあり、シェアにもぴったりなボリュームある骨付きロースや白レバーパテなどの定番もおすすめポイント。スタッフが料理に合うワインを提案してくれるので、ペアリングも楽しめます。席数が少なく予約必須ですが、心地よい雰囲気の中でゆったりと美味しい食事とワインを堪能できます。