ヴァンピックル銀座

公式情報
Vinpicoeur

予算
~8000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩2分(110m)
ジャンル
フランス料理 ワインバー ジビエ ビストロ
定休日
無休
03-3567-4122

【フランス人が炭焼きのお店を作ったら?】の発想から生まれたフレンチバーベキュー

ヴァンピックル銀座はカウンター席が中心の小さなお店です。ワインはほぼフランスの ナチュラルな味わいのワインを中心にボルドーやブルゴーニュ等、常時100種類以上¥3800~(ボトル/税別) グラスワインも常時15種類程度¥600~(グラス/税別)ご用意しております。 料理は埼玉県河本町吉田氏に育てられ、電殺名人岸氏が射止めた『吉田豚』。 当店だけのために、大切に育てられた『吉田豚』をあますところなく使用したフレンチバーベキューでお楽しみいただけます! フレンチバーベキューのこだわり 当店では、炭火に山梨県勝沼や北海道旭川で剪定した葡萄の枝をくべ、素材一つ一つに葡萄の香りをまとわせながら焼き上げています。葡萄畑を思い浮かべながらお召し上がりください!

メニュー

  • フォアグラの炭火焼

    フォアグラの炭火焼

    高級食材のフォアグラをシンプルに炭火焼きにして、こんがりやいた焦げ目と、とろりとした食感が◎

  • 骨付きロース香り焼き

    骨付きロース香り焼き

    ヴァンピックルのスペシャリテ!グループでも満足できるボリューム感です! かりっと香ばしく香り高い焼き面と、とろけるような脂の旨味をお楽しみください。

  • 鶏白レバーのパテ

    鶏白レバーのパテ

    滑らかな舌触りのパテは絶品です! 種類豊富に取り揃えたワインとご一緒にお楽しみください。

ヴァンピックル銀座のコース

  • ピックルセット

    「フランス人が炭火焼き屋を造ったら?」そんな新しい発想から生まれたお店が提供する、ヴァンピックルのスペシャリテづくし!!

  • デザート付き!ピックルセット

    「フランス人が炭火焼き屋を造ったら?」そんな新しい発想から生まれたお店が提供する、ヴァンピックルのスペシャリテづくし!!お得なデザート盛り合わせ付きピックルセット!!

口コミ(154)

    ⏰今回選んだのは トリュフの極上オムレツ 穴子の串焼き  自家製 スパイシーソーセージです⚽️ オムレツは 外はフンワリで 中はトロトロな仕上がりの かなり美味しい一品 このメニューは 自分の定番的なメニューなんです 穴子の串焼きは  皮はパリっとしていて 身はフワっとしている これまた美味しい一品 個人的には少し味付け薄いかな? なのでテーブルの お塩を使わせて貰っています ソーセージは お肉の味わいが しっかりと楽しめますが 個人的に ジューシー感が 気持ち…もう少し アブラ感あると 好みな感じかなぁと ⚜️今回のこのお店は フレンチ串料理の ヴァンピックル銀座 さんで このお店は 銀座駅から近く かなり使い勝手が良く 自分は1人呑みで 利用していますが 他のお客さんは カップルが多く デートとかに 良い感じかなと お店だと思います⛔️

    ⏰今回選んだのは トリュフの極上オムレツ 吉田豚の串焼きの  ハラミと肩ロース 穴子の串です⚽️ オムレツは 外はフンワリと焼き上げていて 中身はトロトロな仕上がり これ 個人的に お気に入りなメニューで このお店にきたら コレかなぁってくらいの 定番的な一品です 吉田豚の串焼きは ハラミと肩ロースを選び 柔らかくお肉の味わいを 楽しめるハラミと アブラの旨味を堪能出来る 肩ロース どちらも好みで これも個人的に 定番的なメニューです 穴子の串焼きは 柔らかく アブラがノっていて でも水っぽくはなく かなり美味しい一品 とくに こういう暑い時期には このメニュー 結構良い感じかなと ⚜️今回のこのお店は フレンチ串料理の ヴァンピックル銀座 さんで このお店は 銀座駅からホントに近いので かなり使い勝手の良い お店だと思います⛔️

お店からのオススメ

  • 巨大な豚の枝肉を、カウンターで臨場感を味わいながら

    巨大な豚の枝肉を、カウンターで臨場感を味わいながら

    店内に入るとまず目に入るのは、カウンター奥のショーケースに吊るされた、巨大な豚の枝肉。埼玉県産の吉田豚です。 店内は目の前で炭火焼の臨場感が楽しめるカウンター席が中心で、店の奥にはテーブル席もご用意しております。 カウンター席の後ろには木製のワイン棚があり、ワインを眺めつつ炭火焼をお楽しみいただけます。

  • 新タイプ炭火焼屋、フレンチバーベキュー料理とワイン

    新タイプ炭火焼屋、フレンチバーベキュー料理とワイン

    仏蘭西ではブドウの栽培農家が剪定作業の後、枝を燃やし肉を焼き祝杯をあげるといいます。そんなフレンチバーベキュー料理をワインとともにお楽しみください。 有機野菜などを与えて健康的に育てられた埼玉県産の吉田豚を、串焼きや大きな塊肉でご提供。 じわじわこみ上げる旨みを是非感じてください。甘くてジューシーな豚肉以外にも鶏白レバーのパテや旬の食材の炭焼きなど、ワインが進むメニューも多彩に用意しています。

  • フランス産を中心とした豊富なワイン

    フランス産を中心とした豊富なワイン

    ずらりと並んだワイン。自然派、クラシックなど、料理に合わせフランス産ワインを中心に200種以上をセレクトし、種類豊富に取り揃えました。一口にフランス産ワインといっても、ボルドー、ブルゴーニュなど産地は様々、味わいもそれぞれ違います。ボトルはもちろんグラスでもご提供しておりますので、飲み比べてみてはいかがでしょう。

ヴァンピックル銀座の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3567-4122
オンライン予約
ジャンル
  • フランス料理
  • ワインバー
  • ジビエ
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
クレジットカード
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩2分(110m)
東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅 徒歩5分(330m)
JR山手線 / 有楽町駅 徒歩5分(360m)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

24席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切 不可

サービス・設備などの情報

コース 2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり
ドリンクの特徴・こだわり ワインあり
予約 予約可
利用シーン ディナー、ご飯、デート、接待、クリスマスディナー、ワインが飲める、バレンタインデー、昼飲み、PayPay決済可、宴会・飲み会、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、結婚式 二次会、大人の隠れ家、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、子連れで楽しめる、おしゃれな、肉、禁煙、二次会
お子様連れ入店
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
Takaaki Yamazaki
最新の口コミ
Yuki Nakahata
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

ヴァンピックル銀座のキーワード

ヴァンピックル銀座の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

銀座周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

03-3567-4122