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ぶたいち 東京人形町店

ぶたいち とうきょうにんぎょうちょうてん
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩5分（350m）
ジャンル
和食 丼もの 塩ラーメン
定休日
無休

◆十勝スタイル豚丼の本家！東京初上陸！！◆ いつの頃からか都内でも“十勝スタイルの豚丼”を提供しているお店を良く見かけるようになりましたが、ブームの火付け役的なお店 が十勝帯広から遂に東京に上陸！ 今年１月に東京一号店として人形町に姿を現したのが“ぶたいち”です(°∀°)b 嘘か誠か真意の程は確かでは有りませんが、ご当地帯広では行列が出来る人気店なんだそうです。 場所柄、流石に豚丼１本では勝負出来ないと判断したのか、夜は北海道産魚介をメインにした居酒屋さんとの二毛作店舗になっています。 とは言え、ディナーの居酒屋タイムでもお昼と同じ豚丼をいただく事が出来ます。 ロース、バラ、ミックスの３種で、普通と特上のランクが選べるシステムです。 通常よりも２００円以上も高価な“特上”は気になりますね(°∀°)b “これが本場の豚丼の味！！”と書かれていると言う事は、ご当地で有名なのは特上ミックスの様ですね。 若干高いと思いつつ、折角なのでこの“特上ミックス”をレギュラーサイズで注文です。 ロース×３枚、バラ×３枚の計６枚の豚肉がドンっと乗った十勝スタイルの豚丼です。 何やらこだわりがあるらしい味噌汁と、申し訳ない程度の漬物が付いています。 卓上には十勝スタイルではお馴染みの“一味唐辛子”と“粉山椒”が置かれています。 山椒をパパっと振って、いざ実食(°∀°)b ちょっと焼き目が甘い感じですが、ボリューム感は抜群ですね。 ロースは柔らかく仕上がっていて肉厚感も感じられます。 バラは正直期待していたよりも脂身の甘さがなく、極々普通… タレの甘辛さはご飯のススム味付けです。 最後にダシ汁を掛けて食べるのがオススメのスタイルの様なんですが、別注文で１２０円… サービスで出てくるならまだ解りますが、わざわざ料金払ってまで注文はしないですね。 ご当地の観光で食べるのなら、この価格、この肉、この味で十分満足できると思うのですが、都内で特にオフィス街での毎日の食事（ランチ）と言う事を考えると、同条件では厳しい現実が待っていそうな雰囲気です。 価格の改定は勿論の事、もう少しトッピングを増やす等の工夫が必要かも知れませんね。 色々とこだわりを伝えたいのは解りますが、肉・タレの説明… 炭や米、味噌汁の説明… 焼き方の説明… と、これだけ説明や薀蓄が多いと、かえって安っぽく感じてしまいます。 いずれにしても、話のネタとして一度訪問しておいても良いかも知れませんね。 まぁ、私としては、この値段を払って再び食べに行く事は無いでしょうけどね…(*￣Oﾉ￣*) ぶたいち 東京人形町店 （豚料理 / 人形町駅 、小伝馬町駅 、馬喰横山駅 ） 夜総合点★★ ☆☆☆ 2.8 同じテーマの記事 ◆定番“ラーク”で串焼きを楽しむ◆ 　06月09日 ◆合羽橋名物？？かっぱコロッケ◆ 　04月10日 ◆ミクソロジーカクテルを体感した夜◆ 　03月31日 最新の記事一覧 >> PR ツイート

Atsushi Fujishiroさんの行ったお店

ぶたいち 東京人形町店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 和食
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区日本橋堀留町１-８-１１ 日本橋シゲマツビル１階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩5分（350m）
東京メトロ日比谷線 ／ 小伝馬町駅 徒歩6分（430m）
東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩8分（630m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

80席
カウンター 有
個室 有

2人用 4人用 7人用以上

貸切 可

貸切可能人数下限（着席） 50人 貸切可能人数上限（着席） 70人

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.obihiro-butaichi.com/tenpo.html
Facebook https://www.facebook.com/北海道番屋-東京人形町店-492168944170740/
料理の特徴・こだわり 料理人が海外修行経験あり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、焼酎あり
お子様連れ入店 不可
ペット 不可
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語、中国語 言語に対応したメニューがある