お祝いディナーにややネタ切れ感でてきてましたが主人提案のふぐ! まじで最高でした。。にこごり、てっさ、てっちり、雑炊、そしてヒレ酒が。。毎年これがいい。 ★★★★☆ 2023.12.08
口コミ(21)
オススメ度:88%
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誕生日祝いにと、鱧しゃぶコースをいただきました。 先付 鱧豆腐と鱧を練り込んだ二色の素麺とジュンサイ。 清涼感いっぱいの逸品です。 八寸 鱧子玉じめ、鱧寿司と肝、鱧香煎揚げと枝豆揚げ。 玉じめのふわふわ感は時間との勝負です。香煎揚げの香ばしさが絶妙でした。 刺身 鱧落としと焼き霜造り 梅肉タレと醤油、私は落としは梅肉、焼きは醤油が合うと思いました。 焼物 鱧、鮎をそれぞれセレクト 鱧は源平焼き、鮎は蓼酢でいただきました。 鍋物 天草黄金鱧のしゃぶしゃぶ 中居さんが絶妙なタイミングで掬い上げてくださいました。ポン酢と梅酢どちらも美味しかった。 鍋の中にご飯を投入してもちろん雑炊。 絶妙な卵加減で仕上げてくれました。 デザートは桃のシャーベットとメロンのゼリーでした。 至福のひとときでした。 次回はアラカルトで来ます。
店構え、女将さん、料理人、お味など、白子焼き、フグの唐揚げ、ヒレ酒など飲んで25000円はお得だと感じました^ ^三万円以上してもおかしくない感じですが、お腹もいっぱいで大満足でした!強いていうなら、最後のデザートが少し変わっているかなぐらい。
白子祭りしてきました。 ふぐコースに白子焼きと白子刺しまで❤ ふぐ白子刺しは初めて食したけど、とろけるのにしっかり噛みごたえもある面白い食感‼たまらーん‼ 前菜の煮凝り・白子揚げ・共和えもしっかり美味しくて日本酒にピッタリ。 ふぐ刺しからお鍋までお腹一杯に満喫しました❤ ちなみに半個室はお料理がゆったりめで提供されるのでお時間に余裕を持ってどうぞ。 #春到来キャンペーン
お誕生日に 連れて行っていただきました。 当たり前といえばそうですが 「温かいものは温かく。冷たいものは冷たく」 それが一番大切なのだな、と感じました。 そして、素材が良い、これに勝ることはないのだとも。 舌に、心に残る 最高の1日を提供してくださった「吉星」さんに感謝です。 そして、もちろん 連れて行ってくださった良き先輩にも 心からのお礼を。 惚れた♡ ✳︎ お誕生日と伝えてくださっていたようで、はじめにお赤飯を出していただきました。