
日本橋の店だが、銀座三越デパ地下への臨時出店である。どういうわけかロースが入ったミックスサンドイッチよりも、ヒレだけのヒレカツサンドの方が値段が安い。(ヒレ¥2,301、ミックス¥2,501)私は、ロースカツだけのサンドイッチが好みなので、ミックスサンドイッチを選択。 写真#4で判るように、パンの部分は圧縮されてしまっていて、サンドイッチというよりトンカツのパン添えのような風情である。豚肉の存在感に迫力がある。そして、ロースカツも脂身が少なくて後に脂が残らない。 青山の「まい泉」と比較するとズッシリ感があって、小腹を満たすというより1回分の食事に足る分量であった。