更新日:2024年04月11日
濃厚で鰹節が効いたつけ麺が食べられる超人気店
生七味つけ麺大990円 つけ麺の上に、大葉にのせられた生七味が目を引くつけ麺です。つけ汁に混ぜるよりも、麺にまぶして食べる方が生七味の香りや辛味がよく伝わります。麺は短めでややちぢれています。麺を啜る際、つけ汁があまり飛び散らないなと感じました。 テーブルの上には、様々な薬味が揃っており、最後まで味変しながら楽しめました。 スープ割も美味しく、一滴残らず完食です。 #西葛西 #つけ麺 #生七味
東陽町駅の近く、毎日食べても飽きることがない、クセになるつけ麺屋さん
私はつけ麺、妻はにらそば(期間限定)をいただきました。 つけ麺はしっかりとしたコシがあり、太めで食べ応えがあります。 つけダレは濃厚でありながらも、後味はさっぱりとしていて、絶妙なバランス。 特にダレに絡んだ麺が絶品で、一口ごとに深い味わいを感じまし スープ割まで楽しめて、全体的に贅沢な一杯でした。 店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気。 サービスも行き届いており、リピーターになること必至です。つけ麺好きにはたまらない一軒ですね。 #東京 #東陽町 #ラーメン #つけ麺 #六厘舎 #舎鈴 #期間限定メニュー #にらそば
「塩つけ麺」が人気のボリューム満点、人形町のつけ麺専門店
肉つけ麺を頂く。 こちらのお店はつけ麺に味玉は標準装備のようです。柔らかい大きめのチャーシューと魚系の出汁、中太麺がよく絡んで美味しい。 スープ割りは卓上のポットから提供されます。 人形町と小伝馬町の中間くらいにあります。 #人形町 #つけ麺
門前仲町、西大島駅付近のつけ麺が食べられるお店
ラーメンもつけ麺も何でもありにお店。 サンラートマト麺味噌。ランチセットはミニチャーハンと餃子3つ付きで950円。 つけ麺はランチセットが無かったので単品でオロチョンつけ麺を注文。餃子も追加してみました。 色んなラーメンを店のイメージ通りという感じ。 チャーハンも普通に美味しかった。 餃子は手作りらしいですがキャベツばかりで味が薄くイマイチでした。キャベツのシャキシャキとした歯応えは良いのですがもう少し肉を入れて、あえてニンニクを入れてないようなので、もうちょい味をつけてもらえれば。 300円ぐらいのつまみ系が多くて飲みに使えそうでした。
白い出汁の豚骨に細い麺、王道博多ラーメンが食べられる店
夜の部は初めてですが、お酒のアテもそこそこあります。そして、シメはメニューにはないダブルチャーシュー麺を爆食。居酒屋よりもリーズナブルかもしれません。昼もいいけど夜もいい。 #ラーメンは文句なし #つまみも美味しい #気さくな大将
人形町界隈で人気の中太麺の濃厚鶏ラーメン屋さん
今回、夜の部限定で提供されている激辛らーめんを頂きに、お一人様で行ってきました。 2022年12月13日 火曜日 20:03 *激からぁ 大盛 辛さ5倍 *台湾丼 激からぁ 5倍 大盛り 辛さは、普通、2辛、5辛(100円)、10辛(200円)の中から選べます。 今回、やまらぁ自体初めてだったので、無難に最高レベルの1つ下、辛さ5倍にしておきました。 刻んだニラ、細切れにした焼豚、もやし、具材はどれもたっぷり。またスープはまぁまぁの粘度がある事が見た目からわかる感じ。 もちろん真っ赤っかです。 スープを一口頂くと、爆発的な辛さがやってきます。これはすごい…。 麺はかなり太めで程よい加水率。 練馬区にある老舗製麺所、桜井商店特注、国産小麦100%の多加水麺。 もちっとしなごらも、小麦の香りも…と、言いたいところですが、5倍になると唐辛子の香り。 しかし、鶏ガラや味噌の旨味がちゃんと感じられるのは素晴らしい。 基本となるらーめんがめちゃめちゃレベル高い事がはっきりわかります。 ただ、5倍になると…おそらく蒙古タンメン中本なら北極3倍くらい?
夜利用。 スープは麺としっかり絡む濃厚系でした。雑炊は小鍋で温めてくれて、別器で薬味付きでした。玉ねぎが良い感じ。
次はつけ麺にチャレンジしてみます。
濃厚な味噌ラーメンで有名人気店
長きに渡るビジネスパートナーとの久々の晩御飯は、京橋の味噌ラーメン屋さんの2店舗め、になるのかな? ど・みそさんの八丁堀店で、味噌鍋のコースを。サラダ、一品3種、鍋、〆の麺、デザート、とちゃんとしてます、かなりちゃんとしてました。 濃いめの味噌スープに、豚肉、ホルモンしっかり入ってましたー。 お値段もリーズナブルでいい塩梅かとー。 #八丁堀ディナー #ど・みそ #夜はお鍋のコースあり
女性一人でも入りやすい!海老の風味が味わえるラーメン店
夜は居酒屋形態のお店のようです。
新橋の人気店「月と鼈」の2号店、煮干しつけ麺がイチオシのラーメン屋さん
小岩のつけ麺のお店。魚介系のつけ麺がメインで、トッピングや濃厚とかでいくつかの選択肢があります。 至って普通のつけ麺だけど、この界隈では人気店のようです。 最後にスープ割りをやってくれて、ゆずの皮を入れてくれます。ここで初めて味変ができます。
でも、昼の『ひるがお』、夜の『せたが屋』の二毛作、どっちに行ったか、覚えていない。 めちゃめちゃ久しぶりに、行ってみようかな。 【おじさんの注文】 ①背脂煮干しラーメン(税込880円)、②小ライス(税込110円)、③替玉(細麺、税込110円) 『ひるがお』は塩ラーメンのお店なんですが、「人形町店限定」に誘われて、敢えての背脂煮干しラーメン。背脂たっぷり、でも優しい味わいのスープが旨い。ワシワシ感のある麺も美味しい。 でも、おじさんが若かりし頃いただいた麺は、こんなワシワシ感のあるのじゃなかったな。そこで替玉をしてみると、この細麺!これですよ、この感じ、若かりし頃の記憶が戻って、旨い! だけど、『ひるがお』か『せたが屋』かどちらに行ったのか、覚えてないんですけどね。だから、その当時いただいたのが細麺だったかどうかも、怪しいんですけどね。 ちなみに、現在の『ひるがお』の塩ラーメンは、この細麺だと思います。
千葉の人気店『必勝軒』で修行された御主人が作るラーメン・つけ麺のお店
優しい味で少し遅くなった夕飯にちょうどいい。 チャーシューは適度に肉々しく、メンマは太め柔らか。ワンタンはトロトロというより厚めの皮を使い食べごたえがある、これは好き。麺は中太麺ですが、気持ち柔らかいか。全体的に満足度高い。
たっぷり野菜と太麺が食べ応えのある二郎インスパイア系ラーメン屋
木場唯一の老舗二郎系】 7月以降、働き方が変わり(また10月からも変わるんだけど)、大体水曜日の夜が仕事が遅くなる日で、夜は外で済ませてくることが多くなり、車通勤がほとんどだったので、帰りがけちょっと足を伸ばして色々なお店に行く機会が増えました。とはいえ、さっさと帰りたいので、あまり変な遠出ではなく、帰路の途中にあるお店が多いんだけど、木場もその範囲内ということで、久々に「麵徳」さんに行ってみようと思い立ちました。糖尿病診断以降は、なるべく二郎系は控えていたんだけど、この前、東雲のバリ男さんに行って以降、何だかハマってしまい、その欲求を抑えきれず…そして22時までと遅い時間までやってくれているのも理由の一つですが… 場所は木場の駅からだと徒歩で5分ほど。永代通りと交差する大門通り沿いをちょっと北上したところにあります。木場に住んでいたころは家から近かったこともあり、意外としょっちゅう行ってましたが、やはり離れると中々、行く機会も減り気づけば4年という月日が経っておりました。
小岩駅近くの横浜家系ラーメン
メチャ美味っ! 家オールスター¥1200-
看板メニューのからし麺が絶品の行列のできるラーメン屋
友達に連れられ夜来店、辛子の麺なのかと思ってたら唐辛子らしいですね。 どちらにせよそこまで辛くはなかったです。
スープは飲み干したくなるほどの美味しさ!地域密着型らしいラーメン屋
ラーメンの麺大盛り無料(普通盛り140g、大盛り210g) つけ麺の麺の大盛り無料(普通盛り200g、大盛り300g) つけ麺 大盛り 970 魚介つけ麺です。濃厚ではなく程よい濃さです。 ランチセット 200 餃子3個、小ライス ビンビール 中瓶 プレミアムモルツ 650 1820
とんこつラーメンと濃厚つけ麺がおススメ!水天宮前駅近く、人気ラーメン店
人形町と水天宮前駅の間にあるつけ麺屋。 こちらの麺は、中太麺がコシがあり歯ごたえもよく美味しいです。ドロドロのつけ汁にもぴったりです。 人形町、水天宮前周辺で、濃厚つけ麺をいただきたくなったときにはぜひ。
とろみのあるスープに、タルタルソース美味しいラーメンのお店
癖になる山賊ぬーどる 次は つけ麺も食べたいね(๑>◡<๑)
家系ラーメン、この界隈で一番と評判のお店
もう気になってしまい飲んだ翌日、夜勤務で平日ランチに行けるというナイスタイミングも重なりすぐに行っちゃいましたよね。ちなみに、一緒に飲んでいたもう1人のパパさんも早速来たらしいw ベースのオーダーは変わらず、ラーメン中盛りの白髪ネギトッピング、麺固め。そこに念願のキャベチャーオーダー!軽く湯掻いたキャベツに刻んだチャーシューを和えたシンプルなトッピングの一品です。まずラーメンそのものの美味しさは変わらず、キレのある刺激強めの当たり口ながら後味はスッキリさっぱり。豚骨醤油の醤油のキレと豚骨の甘味、まろやかさが見事に調和した一杯です。中太縮れ麺もこだわりの酒井製麺で、あーちゃんと家系食べてるなぁと思わせてくれる仕上がりです。そこにたっぷり白髪ネギがバッチリ合う!シャキッとした食感にピリッと香る辛味がとてもいいアクセントになって、さらに飽きをこさせない味にしてくれます。そしてそして、念願のキャベチャーですが、やっぱり家系にはキャベツっすよ!
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