更新日：2024年05月18日
柚子が好きなので 柚子塩ラーメンが定番 これにトッピングで梅とトロロ、柚子胡椒を徐々に加えていくのがたまらなく好きです 同じだとは思うのですが、私的には渋谷の俺流が美味しいような気がします
5種類の魚を使用したスープにつみれが絶品のラーメン屋さん
「麺屋 海神」 2024.2.9 あら炊き 辛塩らぁめん（1,050円） この日はひとりランチ。 単独の時はラーメン率が上がります。 海神は10数年前から好きなお店です。 選んだのは辛塩らぁめん。辛さは3…
ボリューム満点、とろとろスープの海老つけ麺屋さん
新宿駅からも近く、海老を使用したつけ麺をいただけるというのが今回の五ノ神製作所さん。 青梅市の「らーめん いつ樹」が本店の株式会社五ノ神製作所が経営。 なおいつ樹さんはラーメンに鯛を使用しているんだとか…
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
眠らない町 歌舞伎町に宿泊をしたので22時頃に飲みの一杯を頂きました。 いつも通りにノーマルな醤油味を注文 注文はタッチパネルで出来るのは流石多国籍対応です。 麺がもちもちの太麺で美味しく出汁も呑みの後に…
西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋
塩ラーメンの評判が良いので訪問。 軍鶏塩ラーメン1000yを注文。 スープ:黄金色の透き通ったスープ。軍鶏の旨味があり若干の臭みも感じられる。スープ温度が低め。 個人的には魚介系塩の方が好き。 麺:やや細スト…
コスパ良し！美味しい鳥刺しが食べられる、新宿東口駅近くの鶏料理専門店
とさかのとりがうまい！ ビールにあうあう！ 焼きも、刺しも、スープも最高でした！！
ラーメンブームの火付け役、言わずと知れたラーメン界の有名店
西新宿のラーメン激戦区にある魚介豚骨系つけ麺のお店。 今回は濃厚武蔵つけ麺 麺の量を大で注文。 洗練された太麺、肉のバランスが絶妙。他の店舗だと麺の器の底に脂が溜まってたりするときがありましたが、ここは…
肉汁ジューシー、西新宿のヨドバシ裏にあるワンタン麺が美味しいお店
先日来たばかりですが、とても美味しかったので直ぐに来てしまいました。相変わらずワンタンのビジュアルがかなり強烈なインパクトのお店でワンタン麺を楽しむというよりもむしろワンタンメイン、単品ワンタンの種…
7種類のラーメンやチャーハン、餃子などがリーズナブルに楽しめるお店
新宿思い出横丁！岐阜屋。 いつ行っても混んでる。 雨でも混んでるね（苦笑）。 ・瓶ビール（一番絞り） ・キクラゲたまご炒め ニラレバ、キクラゲ、このあたりは硬い。 ドロドロの卵とじ！閉じてないぜ。はみ…
後味サッパリの醤油味、歌舞伎町にある個室有りのラーメン屋さん
新宿歌舞伎町エリアにある人気店。 初訪問で、ゆず魚介豚骨つけ麺 大盛り300gを注文しました。 麺が結構固めだなと思いました。スープが結構量があるので麺をプラスで注文しても足りそうなのが良い。魚介感強めでチ…
まろやかでクリーミーなスープに縮れ麺が絡む美味しいラーメン屋さん
久しく〆ラーは敬遠していましたが、強引に連れて行かれやむなく。 塩か醤油か悩みましたが、醤油をチョイス。 スープがまろやかで美味でした。 他の人の書き込みを見たら圧倒的に塩が多かったので、次は塩をいただ…
スープひと口めでノックダウンのうまさ。餃子もパリッと美味しい
ラーメン一杯1,000円の壁なんてどこ吹く風。 コチラではラーメン一杯ワンコインの壁。 そんな460円でいただける中華そばは鶏の旨味充分のスープにチュルンとした麺。 具材はチャーシュー1枚にメンマ、ナルトにほう…
1日限定15食の｢つけ麺ブルガリア」が名物の、個性的なつけ麺店
新宿にて 「背脂生姜醤油」1,050円 スープ：豚テール魚介生姜背脂醤油＋唐辛子パウダー トッピング：青ネギ・白髪ネギ・豚バラスライスたっぷり（スープ内）・サウザン風ドレッシングのかかったサラダ（麺上） 麺：…
大正4年創業、100年以上の歴史をもつザ・大衆食堂。昭和の雰囲気満点
新宿。 東南口出てすぐの長野屋。 老舗の居酒屋。 いごこちがいいんでめっちゃ混んでる。 いろいろあるなー。 本日は ・瓶ビール（一番搾り） ・おひたし で喉をうるおし、 ・肉豆腐 この味の沁み具合！ 豆腐が…
麺屋翔の3号店。野村ビル地下2階の広々とした店内で、ゆったりラーメンを楽しめます
2023/9/7来店 ランチで懐かしのドライカレーを食べた後、久し振りに都内に来たことだし、あっさり系のラーメンだったらもう少し入るかな〜と思いRettyで検索。 近くに美味しそうな塩ラーメンを出されているお店を発…
昼は坦々麺が人気で、夜はアジアエスニックを中心とした無国籍料理のお店
新宿御苑駅から少しはいったところ。カウンター中心で、4名テーブルx2ぐらいでこじんまり。黒板でその日のメニューを注文するスタイル よだれどりやザーサイの前菜からとても美味しく、餃子、酢豚、キクラゲ卵、締…
レタスしゃぶしゃぶが有名な、女子会にオススメのお店
仕事の打ち合わせがてら、仕事仲間とお邪魔させていただきました。こちらはボクのお気に入りのお店。こちらのレタしゃぶはホントにたまりません。なんせ罪悪感を感じない。笑 またレタシャブだけではなく、サイド…
あっさり辛風味、新宿のつけ麺2大巨頭の1つと言われる有名店
日曜の昼下がりの雨天だったからか並ばずに入店。 平日でもよく並んでるお店なのでラッキーかも。 麺は硬めのモチモチ麺。 個人的にはこのスープが好きですね。スッキリとした醤油と魚介ベースで甘味を感じるスープ…
煮干を全面に押し出した、こってりスープが特徴のラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ここの凪は麺量が｢並180ｇ・中220ｇ・大270ｇ｣から選べます。相変わらず美味しい煮干しでした。 色々煮干しラーメンの新店出来ていますが、凪やっぱり好き。 【メニュー/金額】 煮干…
海老ワンタンが美味しい、新宿にある人気ラーメン店
春節だからかワンタン麺が30%OFF！？ 思わず入っちゃったが 相変わらずたっぷりと入ってるワンタンと味変のバリエーションの多さが楽しいと言うかワクワクする 味変しても有り余るワンタン笑 麺はおまけでついてる…
四季の路 (新宿遊歩道公園)付近 塩ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック！
