新宿のラーメン 激辛 オススメ14店

香り高い薬膳スープと、自由に選べる具材が楽しめる本格麻辣湯。夜の来店、酒半額！

代々木駅徒歩２分！麻辣湯とラーメンの出会い。シビれる旨辛、新しい体験。

新宿サザンテラスにある中華「陳麻婆豆腐」さんに本格的な麻辣を求めて初訪問。 土曜のお昼でしたが、かなりのお客さんで賑わってました。 麻婆豆腐発祥のお店ということもあって期待値MAXで 麻婆豆腐を発注。そして期待通り美味しくて良い辛さ！ 痺れを足したく卓上の花椒をかけるかける♪ 求めていた痺れと辛さで大満足！さいこーです！ 白米もビールも相性ばっちしでした！ 回鍋肉も馴染みある回鍋肉とは一線を画す味わいで、味噌感が少なくキャベツもなくて斬新(逆に本場はこれ) とてもおいしかったです！ 春巻きもパリパリで最高♪ ごちそうさまでした！ #四川料理 #ガチ中華 #成都 #正宗 #回鍋肉 #青島ビール #麻婆豆腐

【#1589 季節を感じる月替わり刀削麺‼︎】 新宿西口でランチ散策中に魅力的な看板を発見！ 「麻辣茄子涼麺」 ナス好き&辛痺好きの小生にとっては見逃せない破壊力(笑) こちらは"ランチ限定月替わり刀削麺"の6月限定メニュー。 程よい辛痺の味わいに茄子の甘味が映える。 花山椒の鼻を突き抜ける心地良い香り、腰が強くてツルツル食感の刀削麺。 梅雨のじめっとした感じを吹き飛ばす爽やかな一品。 刀削麺で季節を感じる！ とても素晴らしい企画なので12品完全制覇を目指します！！ (2025.06.04訪問)

JR新宿駅東南口から徒歩直ぐの、さんらくビル2Fに有る、「麺屋海神」さんで〆ラー♪ あら炊き辛塩らぁめん　へしこ焼きおにぎり付き 1220円 2種類の小麦粉をブレンドさせた細麺の特注麺に、 毎日仕入れる新鮮な鯛やブリなど、約7種の魚を火で炙り、丹念に炊き上げるスープが絡んで ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 辛さがチョイスできて、ちょい辛…☆を選びましたが、めっちゃ辛かったです（笑） 魚は日替わりのため、風味も変化するとのことです！ 「本日のあら」は、大きく表示があり、このの日は、真鯛、穴子、鰤、金目鯛でした！

お目当てのお店が定休日でした。。。まさかのリサーチ不足で急遽新宿西口付近で見つけた味噌らーめん専門店。遠目から見たときに長蛇の列をなしていたのでまさか2件目も入店厳しいかと思ったら列自体はお隣のらーめん二郎でした。それでもランチタイムはとっくに過ぎた午後２時過ぎにも関わらず店内はほぼ満席、カウンターのみとはいえ期待大❗ポチっとしたのは特製味噌らーめんに半餃子ミニライスセット、麺の大盛りは無料です。間も無くして着丼、特製だけあってトッピングはかなり充実しており、海苔が5枚、チャーシューと炒めたモヤシが真ん中に山盛り、味玉と言った具合。スープはかなり濃厚どろどろ系で味噌らーめんらしい黄色い縮れ麺に絡みまくってかなり中毒性の高いらーめんです。餃子も小振りながら表面がしっかりとパリパリしていて香ばしく、ニンニクも効いた美味しい餃子でした。ミニライスでモヤシチャーシュー味玉丼を作って楽しみました。らーめんには卓上調味料のおろししょうがぴったりで後半はずっと生姜を入れながら濃厚スープを堪能しました、全部美味しかったです、ご馳走様でした。

新宿歌舞伎町。 利しり！ ・オロチョンらーめん 辛さ2倍。ニンニク追加。 ここ数年で急激に値上がりし1400円。 このメニューが900円だった頃を知ってるだけに なんとも痛いところだが味はうまい！ ニンニク入れて味もより芳醇に。 基本スッポンだしのスープにキクラゲ、ピーマン、ネギというシンプルな構成。 めちゃ辛にしなければ純粋に旨みだけがくる。 残った具をすくいながらのスープ完飲！ ごちそうさまでした！

「蒙古タンメン好き」「辛いラーメン好き」なら一度は試してほしい一杯。新宿駅東口の地下街にある AFURI辛紅 新宿サブナード に行ってきました。人気ラーメンブランド AFURI の中でも、ここは辛さに特化したコンセプト店として知られているお店です。 看板メニューの「柚子辛紅らーめん」は、AFURIらしい鶏ベースの清湯スープに唐辛子や辛味噌、ラー油を重ねた真っ赤なスープが特徴。見た目はかなり刺激的ですが、そこに柚子の爽やかな香りが加わることで、辛さの中にもしっかりした旨味と後味の軽さがあります。辛さは段階で選べるので、辛いものが得意な人はもちろん、少しチャレンジしてみたい人でも楽しめるのが嬉しいところ。 麺は歯切れの良いストレート麺で、スープとの絡みも良く、チャーシューやメンマ、ネギなどのトッピングもバランスよくまとまっています。地下街にあるためアクセスもよく、買い物や飲みの後の〆ラーメンとしても立ち寄りやすいのも魅力。辛さの刺激と柚子の爽快感が同時に味わえる、ちょっとクセになる一杯でした。新宿で「ただ辛いだけじゃない辛ラーメン」を探しているなら、覚えておきたいお店だと思います。

辛さ要因の麻婆豆腐が美味しい 店舗によって調理のテイストが違うらしい 他の店でも食べてみたい #蒙古タンメン中本 #新宿

2018年オープン。 渋谷にもお店があるらしい。 「辛麺 中辛」¥950 宮崎辛麺です。 あっさりなスープに ピリッとした辛さと卵と肉がクセになる美味しさです。 麺はこんにゃく麺。強い食感です。 辛いの好きには特におすすめ出来る良店です。 #新宿区 #ラーメン

小滝橋通りの担々麺屋で汁なし担々麺辛さゼロ・痺れ2、温玉付き1,250円ベンダー現金払。辛さゼロだとラー油のオレンジ色がない。痺れをミルを回して追加。

2026年1月28日 •台湾麺¥800 •セット魯肉飯¥200 •魯肉飯¥800 •葱油拌麺¥800

2026/1/9訪問。 客先と飲んだ後の1人〆でやってきた。 金曜の夜だったからか、お飲みになっている先客が多かった。 三田製麺所に訪れたのは久方ぶり。 唐揚げがラインナップしていることも知らなかったくらい、久しぶり。 味は、こういう感じだったかな、つけ麺の汁。 麺は、記憶にある通りのモチモチ麺♪ 〆に冷えた麺でのつけ麺は好きだな、やっぱ。 美味しゅうございました〜

タイ料理♪ 新宿にある老舗のタイ料理！ 平日14時頃、ほぼ満席！ 頼んだもの ・パッチャオタレー パッチャオタレー 海の幸の辛口炒め♪ ライス、スープ、デザート付き♪ ライスがすすむピリ辛美味しかった♡♡ 他にもメニューが豊富にあった〜！！、