更新日:2024年03月28日
5種類の魚を使用したスープにつみれが絶品のラーメン屋さん
「麺屋 海神」 2024.2.9 あら炊き 辛塩らぁめん(1,050円) この日はひとりランチ。 単独の時はラーメン率が上がります。 海神は10数年前から好きなお店です。 選んだのは辛塩らぁめん。辛さは3…
創業以来行列の絶えないラーメン店
たまにはラーメンもって来るんだけどいつも間が空くので毎回つけ麺になってしまう(笑)
肉厚チャーシューのボリュームにお腹が満たされる新宿西口の人気ラーメン店
新宿駅西口からすぐ、デカいチャーシューでお馴染み、新宿を代表する老舗ラーメン店。 この日はチャーシューざる 1,600円を注文。魚介つけ麺もいいけど、この酸っぱ辛いつけ汁がやっぱり最高。 大迫力の肉の塊、ジューシーでこんなにデカいのに柔らかくて美味い。もう肉だけでお腹いっぱい。麺もデフォでボリューミー、ツルモチ食感でこれがまたいける。 ランチにしては安くないけど、このクオリティならまた食べたい。ご馳走様でした。 #チャーシュー #チャーざる
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
あごだしの味がすごく出てるラーメン! 美味しいです!! ラーメンの前にあごだしスープをもらえるところもなんか良いです!
西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋
ツルシコ感あり美味しい。 具:鳥と豚 2種のチャーシューはそれぞれジューシーで美味しい。燻製とか炙りの風味も感じる。コレなら特製やチャーシュー麺にしても後悔しないだろう。シナチクはブロックで硬い。ネギ。 #64
紅い甘エビの旨味と風味を凝縮した渾身の一杯自然豊かな北海道で誕生した、至極の逸品
大好きなラーメン屋のひとつ。 新千歳空港で初めて食べて、 この海老風味のラーメンの虜となった。 そんなお店が新宿にあるなんてありがたい。 閉店時間ギリギリに訪問したので、 お店は空いていた。 誰の目も気にせず、しっかり旨さを堪能。 ついついまた恋しくなるラーメン。 それが一幻のラーメンだ。 ごちそうさまでした。
ミシュラン一つ星の名店で愉しむ、真鯛と蛤の塩そばの究極の逸品
外国人のお客さんが多いタイプのラーメン。 あっさりさっぱり。 チャーシューが美味しい 味玉は不要(個人の好みです)
ラーメンブームの火付け役、言わずと知れたラーメン界の有名店
西新宿のラーメン激戦区にある魚介豚骨系つけ麺のお店。 今回は濃厚武蔵つけ麺 麺の量を大で注文。 洗練された太麺、肉のバランスが絶妙。他の店舗だと麺の器の底に脂が溜まってたりするときがありましたが、ここはそういったことはなかったです。 全部がハイクオリティで絶妙な味わいでした。 #麺屋武蔵
肉汁ジューシー、西新宿のヨドバシ裏にあるワンタン麺が美味しいお店
ワンタンが10個も入っているというのに 760円という安さ! スープとワンタンの相性バッチリ!
つけ麺もオススメ、新宿・西新宿エリアにある博多豚骨ラーメンのお店
常に行列のある人気店です、今日はなんとすんなり入店キセキです、券売機前でしばし悩み、一番高いラーメンとブタ飯を注文!後で他のお客さん見ると皆つけ麺を食べてました? 博多系なので麺のかたさを選べます!今回はかためを注文、細麺なのでもっと硬くてもいいかな❔と思いました、また豚飯も癖など無く美味しかったです、また卓上のモヤシ、高菜、紅しょうが入れ放題で味変できます #カジュアルデートに使える #行き届いたサービス #行列が絶えない #リーズナブルな価格設定
今日は和えようか掛けようか、深みのある魚介系とんこつラーメン屋のお店
当時から他店がドロつけに走る中、長浜ラーメンにルーツがあるであろう細麺豚骨強めな魚介豚骨を提供していたのが懐かしい 当時はラーメンだけだったと認識してますが今ではつけ麺やまぜそばもあり、フランチャイズ化に伴いよくある感じの劣化は見られるものの基本的なところは押さえられているため十分及第点な一杯 いまだに魚介豚骨好きな自分としてはありがたいお店
後味サッパリの醤油味、歌舞伎町にある個室有りのラーメン屋さん
個室で食べるラーメンはなんか特別感あるね #新宿 #ラーメン #歌舞伎町
自慢の店内仕込み濃厚白湯スープと濃厚に炊き上げた煮干スープを合わせたダブルスープ
新宿三丁目駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。 煮干しラーメンのお店です。 煮干し系はあまり食べないんですが、ここのスープは好みです。
お得にお安い価格で人気の美味しい料理を楽しめる新宿のラーメン屋さん
朝ラーメン、久しぶりのほりうちへ ラーメン890円、値段が高くなったな〜と思ったが、お隣、満来は1100円だった(汗) 土曜日、朝8時からの営業で9時台、結構お客さんが入ってましたね〜7割ぐらい チャーシューざる、人気の様子、ラーメンの方もいました。 懐かしい感じも漂わす店内、落ち着く雰囲気 らあめん890円 シンプルにストレートのラーメンが食べたかった、油分少ない醤油、海苔、ほうれん草、メンマと王道具材、チャーシューは分厚く柔らかい、平打ちツルツル麺、体感的には250gぐらい、一般の大盛りぐらいはありましたよ、結局こういうラーメンに落ち着くのかなと感じました。 他店に惑わされず、真っ直ぐに貫いている感じが良いですね、変わらずに提供されているのは胸を打つ、美味しかったです、ごちそうさまでした。
新宿西口の北側、小滝橋通りにある味噌ラーメン専門店
ラーメン二郎小瀧通り店の隣にあります。 熱々のスープに濃厚味噌で美味しかったです。大盛りも無料でコスパもいいのです。 すぐ近くに中本もあるので、味噌ラーメンが食べたくなったら使い分けても良さそう。 【メニュー/金額】 味噌ラーメン 880円 【スープ】 スープ自体も濃厚です。そこになんつッ亭と言えばのマー油がかかっているのでかなりジャンクな感じの味噌ラーメンです。 【麺】 中太ストレート麺。自家製麺(恐らく手打ちでは無い)なのかな。 結構麺量多くて、大盛りはゆで前220~240gくらいあるかなと思います。スープも濃厚なので結構おなかいっぱいになります。 【具材】 チャーシュー ┗トロトロで美味しかった。 もやし ┗提供前にしっかり炒めてくれています。量も多め。 青ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
歴史を感じる代々木の家系ラーメン店
お昼時となれば近所のサラリーマンで賑わうラーメン店。暖かな温もりあるスープが太麺に絡む✴️濃厚コク出汁拉麺が腹を満たす! 【らすた麺】(1番人気)¥950(税込) 特製、トッピング全部のせラーメン! 見た目でわかる、盛りの良さ!麺は艶々で綺麗。食べる前からワクワクする様なつけ麺だ。分厚いチャーシューと味玉だ。 太麺に絡む濃厚スープがよく絡む‼︎一気に麺を持ち上げて食す。代々木にもこのタイプのジャンクな拉麺があるんだ。 艶のある麺を食らい、最後に海苔をスープに浸して食べる、美味い‼︎ 【店舗説明】 代々木の家系ラーメン! hello world! I introduce a Japanese style ramen "Rasta" at Yoyogi. I order "Rastamen". It's great! highly,recommend it. #遊び心あり
まろやかでクリーミーなスープに縮れ麺が絡む美味しいラーメン屋さん
新宿西口エリアの客先での仕事が終わり、以前からずっと気になっていた「風来居」にてランチタイムにラーメンをすすりにやってまいりました。やはり、新宿のラーメン店というのも数多あり、そんな激戦区で何年もご商売されているのでも凄いことです。 こちらは塩ラーメンが美味いという事です。味玉ラーメンに玉子かけごはんを券売機にてプッシュしました。店員さんは2名でまわされていた。カウンターで麺揚げの姿を拝見しつつ、オペレーションが確立されているんだな〜と感心していると塩ラーメン着丼です! まずはスープを一口いただきましょう。 うん!うんまい!!山頭火の流れを汲む豚骨ベースの塩スープがたまりませんね。小林製麺の中細縮れ麺にうまく絡み合うスープです。チャーシュー、きくらげ、メンマがバランス良くて美味しい一杯でした。玉子かけごはんもかつお節と細切れチャーシューをかき混ぜていただきましょう。お腹はいっぱい、しおらーめん美味しかったです。
新宿駅直結のミロード内にある、MENSHOの逆輸入版、変化球ラーメンの人気店。 この日は、白トリュフ香る和牛ローストビーフのせ鶏白湯らぁ麺 1,100円を注文。真っ白いスープに真紅のローストビーフが映える。 スープは意外にアッサリ、白湯スープの旨味が良く出てる。白トリュフ感は控えめ。麺は角のたった食べやすい中太麺。主役はやっぱりローストビーフ、柔らかく牛の贅沢な味。 九条ネギと揚げごぼうも良いアクセントでいい。今度は気になった醤油の方も試してみたい。ご馳走様でした。 #メンショー #MENSHO #変わりラーメン
スープひと口めでノックダウンのうまさ。餃子もパリッと美味しい
新宿の中華そば光来。 閉店ちょっと前に覗いたらほぼ満席。 席空いてないかな? って眺めてたら後客が入店。 満席になりました。 次からは中に入ってから空き席を見ることにします。
深夜でも満席。歌舞伎町のすっぽんをふんだんに使ったスープのラーメン屋
【新宿、深夜営業してる締めラーに最適なオロチョンラーメン】 歌舞伎町のど真ん中にある深夜営業してるラーメン屋。 酔っ払って何故か新大久保に降り立ち、 酔い覚ましついでに新宿へ歩いてたら発見しました。 飲んだ帰りの歌舞伎町の定番のお店みたい。 並びもなかったのでスッと座ることができました。 出る頃には深夜なのに4人待ってたので、 かなりタイミングよかったみたい。 辛いオロチョンラーメンが推しっぽいので、 極(2倍)の辛さでオーダーしてみました。 ●みそチョンラーメン 名物オロチョンラーメンは普通とみその2種類。 辛さは9倍まで上げられるみたいです。 驚くべきは丼のサイズ。 締めラーメンとは思えない大きさのサイズで、 食べきれるかやや不安になります。 スープを一口飲むと意外にあっさり。 しっかり辛みも伝わってくる そして温度が熱々なのが最高でした。 こちらのスープにはすっぽんエキスを使ってるらしく、 歌舞伎町っぽいアレンジがいいですね。 この旨みのあるスープがたっぷり味わえるのがいい。 キクラゲやもやし、豚肉、ネギ、メンマなど、 スープに沈んだ具材たちもとてもおいしい。
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