ほのかにゆずが香りシンプルで懐かしさがあるラーメンが美味しいお店

新京成線北習志野駅西口から徒歩1分のラーメン店「大勝軒」。ラーメン（￥630）のスープは煮干しの香りが強いがエグミはなく、ほのかなゆずの香り。シンプルで懐かしさがある味。麺は柔らかくもちもちしている。量は多いがその美味しさにスープまで飲み干す人続出。

口コミ(104)

このお店に行った人のオススメ度：84%

行った

124人

オススメ度

Excellent: 78
Good: 38
Average: 8

ラーメン

和食

中華

1000投稿 Kikuchi Kouji
2021.12.4訪問。夫婦別行動の本日は北習志野の【大勝軒】でお昼。「ワンタンメン（麺少な目）＋ねぎ」に「餃子（6個）」を注文。麺少な目でも充分多めに感じてしまう程の量！途中、お酢をかけて味変しながら何とか完食出来ました！餃子もビールで一杯やりたいくらい美味しかったけど、車なのでガマンガマン‼︎それにしても久しぶりに行列に並んで食べたけど、1時間半は長過ぎた（涙）
2021/12/6 写真と本文をすべて表示
ラーメン

パスタ

1000投稿 Ken Kine
13:30と言うのに40人は並んでいる。14:20頃に人数を数え始め、なんと麺切れ宣告。ギリギリセーフ！ですが、営業時間内は麺くらいキープして欲しいです。ラーメン＋ネギを注文。麺はデフォルト軟目。チャーシュー薄い。スープも淵野辺と比較すると薄いかな。このエリアでは唯一の永福系。貴重ではあります。
2022/11/18 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

ステーキ

居酒屋

500投稿野村哲哉
久しぶりに北習志野駅の近くにある大勝軒さんに訪問して来ました。 11時前の到着でしたが既に行列が！残念ながら開店後の1巡目では入店できませんでした。そこから待つ事20分でやっと入店。さっそくワンタンメンを麺固めでお願いしました。程なく着丼しスープを一口。相変わらず熱い。そしてサッパリとしたこの味。求めていたスープ。やっぱり美味いなぁ。そして固めでお願いした麺も最高。麺を少なめでお願いしなかったので、かなりお腹いっぱいになってしまった。いつも通り大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。
2022/6/17 写真と本文をすべて表示
和食

中華

丼もの

1000投稿 H.Oota
大勝軒が真夏でも旨い

すき焼き風の食べ方が最高に合う。
8/28(土)【真夏でも熱々の大勝軒がいい】発作的に、北習志野の大勝軒の味が食べたくなり久々の訪問。実は昨日、地元市川市の雑誌にも良く掲載されて、気になっていたラーメン◯に入る。出てきた品は、隙のないビジュアル、スープを一口、ガツンと来るものがない、さらにもう一口、いろいろ良い素材を使っているのは素人目にもわかる。しかし、ワクワク感がない、美味しいと思えない。暑さで私がバカ舌になったのか(笑) 他に、地元船橋にある煮干し醤油の店も、煮干しは香るが、スープに酸化した油のような違和感がある。いくら良い素材、無添加を唄っても旨いか、そうでないかだ、そこで、北習志野の大勝軒の味を確認したくなり京成で向かう。 11:20に着くと、既に行列、大谷翔平の速報を聞きながら炎天下、約一時間待つことに、今回も、ワンタンメン+別盛玉子で注文。程なくして登場した丼は、普通の店では大盛クラス。で、でかいスープの表面を美しい脂の皮膜がキラキラ覆っている、まずはスープを一口、アチチッ、火傷しそうな熱さだ。醤油のパンチは、きつくはない淡麗醤油だが、塩気のパンチがある。煮干しは、きつすぎす、フワッとあとから心地よく追いかけてくる。絶妙な塩梅とはこういうことを言うのだろう。旨いな～。煮干し系では一番好きな味だ。注文時に生玉子を別盛で貰い、麺が半分くらい進んだところで、すき焼き風に、生玉子に浸けて啜る。これがまた旨いのなんの。直接生玉子を入れると折角の旨いスープの味を壊してしまうが、別盛りだとスープを玉子綴じにすることなく、味の変化も楽しめる。火傷するくらいの熱々スープだから、この食べ方が合うのかもしれない。ワンタン麺(870) 別盛生玉(60) 並んだが、満足の一杯でした。暑さでバカ舌になったのではなく、私の舌は健在でした(笑) 百草園の大勝軒もそうですが、普通で2玉サイズ、熱々スープ、こういうのが、ワクワクするラーメンなんですね、良いものや、高級な素材を、重ね合わせていくことやお洒落な盛付けも悪くはないが、そこにある素材を使い、日々の研鑽でさらにシンプルに削ぎ落としていく、まさに、引き算の美学大勝軒さん、ご馳走さまでした #大勝軒が真夏でも旨い #すき焼き風の食べ方が最高に合う。
2021/8/28 写真と本文をすべて表示
ラーメン

中華

バル

100投稿 Kiyoaki Kobayashi
一人花見のあと、どうしても食べたくなり、訪問。予想通りの行列。実は最近、御茶ノ水大勝軒も良い感じなので、そちらで満足させておりますが、やはり、ネギの混ざり具合とか、ちょいのびの珍来麺のバランスは、ココだけですね。 40分並んだ末に頼んだのは、毎度のチャーシュー麺にネギトッピング。ちょうど、お湯替えのタイミングで、暫し待って提供。一人花見のほろ酔いも加わって、美味しいです！いつもの期待通りの美味しさ。毎日食べられるラーメンです。スープまで楽しめました。
2019/3/31 写真と本文をすべて表示

大勝軒の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	047-463-9136
ジャンル	ラーメン餃子
営業時間	[月・火・金・土・祝] ランチ:11:30〜15:00
定休日	毎週水曜日毎週木曜日毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	千葉県船橋市西習志野３-２７-１２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス新京成電鉄線／北習志野駅徒歩1分（35m）新京成電鉄線／習志野駅徒歩9分（690m）新京成電鉄線／高根木戸駅徒歩13分（1000m）

座席修正依頼

席数	22席
カウンター	有（10席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ: 多良福空蔵 2012年02月05日
最新の口コミ: Ken Kine 2022年11月18日
最終更新: 2023年05月20日 21:31

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大勝軒