かつては「八蔵」という中華屋さんがあった場所。 事情はわからずですけど、古くからある懐かしい味の駅前中華だったので、昨年閉店してしまったのが少々残念だったんです。 新しいつけ麺屋さんは福島のお店、関東に進出するくらいだから味には期待できますね。 お店に着いたのは12:00過ぎ、ピーク時間ながらも1人席はまだ座れました。 今回オーダーしたのは、看板メニューの塩つけ麺の大盛り。 テッパンの一品であれば、まず間違いはないかなと思ったんです。 料理が出てくるまでは15分弱、決して早くはないものの、どうしようもないというレベルではないと思います。 店員さんが6名、個々の動きは連携とれておらずでしたけど、まぁ修正はされているようではありました。 ただ、気になったのは麺の量。 え、これって大盛りじゃなく、普通じゃないかと感じるレベル。 まぁ大盛りか普通盛りかはお店によって違うものですけど、これで消費税込み1,000円越えはちょっと高いかな。 スープは熱々、沸騰した状態で出てきます。 つけ麺はスープの温度が下がっていくので、最初に極端に熱くしておくというのも理にはかなっていますね。 さぁて、麺を一掬い、頂きます! チュルン、モグモグモグ… うん、まぁ上手い。 麺も自家製とのことで、コシがある太麺。 スープも濃厚で上手いんですけど、絡まる感覚がないのは何でだろう。 スープに漬ける時間を長くしたら、味の絡まりがよくなりました。 ん? 長くしたからなのか、温度が下がったからなのか。 とにかく、最初はスープが熱すぎて逃げ腰だったのが影響していたのは間違いなさそうです。 焼豚はごく普通、熱々スープに晒されていたので、固くなってしまったのかもしれないですね。 少々斜に構えた文章が続いてますけど、不味いのかというと、決してそんなことはないんです。 むしろ濃厚さにほのかな酸味のあるスープは、個性的な美味しさといえるのではと。 麺の量が少ないこと以外に不満はないんですけどね。 同じようなお客さんを増やさないため、少しだけでも増量した方がいいんじゃないかな。 まぁ今後に期待ということで、もう暫くしたらもう1回行ってみようと思っています。 店の場所は下総中山駅の北側、参道の右手すぐなので、迷うことはないと思います。 人にもお勧めできるお店になるのかどうか、今後に期待したいですね。
Yoshiki Kawamuraさんの行ったお店
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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えびそば一幻 総本店
東本願寺前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ピッツェリア カポリ
新宿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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味仙 JR名古屋駅店
名古屋駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~2000円
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手延べ でっかい餃子
代々木駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん信玄 南6条店
東本願寺前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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茶茶 花
新宿三丁目駅 / おばんざい
- ~2000円
- ~5000円
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川豊 本店
成田駅 / うなぎ
- ~6000円
- 営業時間外
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支那そば屋 こうや
四ッ谷駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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漁協直営食堂 ばんや 本館
保田駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~2000円
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たいやき わかば
四ッ谷駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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道頓堀 今井 本店
なんば駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉チャンピオン 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~8000円
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さくら
六本木駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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タンメン しゃきしゃき 錦糸町店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おかげ横丁 豚捨
五十鈴川駅 / 牛丼
- ~10000円
- ~1000円