新検見川駅横のラーメン屋さん。カウンターのみ11席。日曜昼で10人待ち、25分。人が少ない場所なので、行列は目立ちます。 店名の通りあご出汁で、焼きあご煮干し塩ラーメンが一番メニュー。濃厚あご煮干しラーメンというのもあります。券売機にはいろいろあるけど、ほぼ同じものが並んでます。 焼いてるのでスープがこうばしい。それでいて少し甘い。なかなか出会えないスープなので、リピーターは多いでしょうね。 全席に扇風機が付いてるのは助かります。 基本的に昼営業は日曜のみ、その他の曜日は夜のみです。
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
焼きあご香る、素材際立つやさしい煮干しラーメンと豊富なご飯ものが魅力
新検見川駅近く、カウンターのみの落ち着いた空間で味わう個性派ラーメン店。焼きあごと伊吹いりこ、鶏豚骨を組み合わせたすっきりと深みのある塩や醤油スープが特徴的で、香ばしさとほのかな甘みが絶妙に調和しています。平打ちや太縮れ麺といった多彩な麺に濃厚スープがよく絡み、低温調理や炙りの2種チャーシューや、風味豊かな甘めのメンマ、黄身トロトロの味玉などトッピングもどれも高評価。チャーシュー丼・ローストポーク丼・卵かけご飯といったご飯ものも充実し、早い時間から行列ができる注目度の高いお店です。店内には音楽好きに嬉しいディスプレイもあり、ちょっとしたお楽しみも。あご出汁ベースのやさしい味わいにリピーターが多い一軒です。
