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1000投稿 Tetsuya Kido
千葉市新検見川

焼あご煮干しらぁめん
【また新店オープン】またまた新検見川にラーメン店がオープンしました、“花風”さん。店名通りの“焼きあご煮干し塩らぁめん”の特製にしました。焼あごと伊吹いりこに、鶏豚骨を合わせた塩焼きらぁめんのスープ。しっかりとした魚介と鶏豚の味わいで美味しいですね、自分には少し塩味強いかな！麺は自分好みの手揉み平打ち麺、うん、美味しい、美味しい。スープにもよく合います(#^.^#) チャーシュー2種類で、低温調理のレアチャーシューと炙りの肩ロースです。どちらも旨い！薄めのレアチャーはシットリ、厚めのロースは二枚で一枚が脂身でしたがトロトロで甘く、身の方も柔らかく炙りが良いですね。メンマは甘めに味付けられていて良い歯応えで旨し。味玉も黄身トロでこれまた旨し。刻み紫玉葱もいいアクセントになっています。うん、うん、美味しかった、ご馳走さまでした(*^^*) ラーメンは３種類で、他にぱっつん細麺の“濃厚焼あご煮干しらぁめん” と、 “なつかしの醤油らぁめん”。こちらは平打ち麺とのこと。ご飯ものはチャーシュー丼・ローストポーク丼・卵かけご飯のラインナップで卵は那須御養卵をご使用です。お隣のローストポーク丼が美味しそうでした^^; シンガーのaikoさんのファンのようですね、店内にもあちらこちらにそれらしき物が飾られていました。店名は花見川区花園の“花”と、近くにいつもいる“風”を願って命名とか…aikoさんの楽曲のタイトルにもあるようですが‥ オープンから3週間ほどで開店時間に伺いましたが、食後に外に出ると10名ほどお並びでした、カウンター8席のお店。人気店の予感がします。只今11:30〜14:30のお昼のみの営業です！！ #千葉市新検見川 #焼あご煮干しらぁめん
2022/3/9 写真と本文をすべて表示

焼きあご煮干し塩らぁめんはなかぜの店舗情報

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予約・問い合わせ	不明
ジャンル	塩ラーメン

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住所	千葉県千葉市花見川区花園１-８-８大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR中央・総武線／新検見川駅徒歩1分（63m）京成千葉線／検見川駅徒歩9分（660m） JR中央・総武線／幕張駅徒歩22分（1.8km）

更新情報

最初の口コミ: Tetsuya Kido 2022年03月09日
最新の口コミ: Tetsuya Kido 2022年03月09日
最終更新: 2022年03月15日 21:35

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