泰庵 やすあん


予算
~2000円
~3000円
最寄駅
千葉都市モノレール2号線 / 天台駅(出入口2) 徒歩6分(410m)
ジャンル
そば(蕎麦) 日本料理 刺身 バー
定休日
毎週火曜日
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043-256-2828

千葉で唯一さらしなの十割が食べれる蕎麦屋さん

「まぼろしのそば」が味わえる大人気のおそば屋さん。千葉在来で、数十年前に途絶えたといわれている種を唯一扱っているのがこのお店です。甘味が強く、濃厚な味わいが特徴で、ここのそばを食べに県外から多くの人がやってきます。他にも平日は4種類、休日は7種類のそばが食べられるので、おすすめを聞いてみるのもいいかも。 常連さんがかならず頼むという、8種の前菜はぜひ試したい。季節によってさまざまな組み合わせを980円で楽しめます。 夜は宴会もでき、亭主のお任せそば付きコースがおすすめ。老舗風ですが、店内はとても洗練されていて雰囲気があり 女性同士でも訪れやすいところです。

口コミ(39)

    最近、凄く混んでます。カウンターは、仕切りが出来て、感染症予防に努めてました。揚げナス、牡蠣の天ぷらが最高でした。

    実際に食べに行った知り合いの評判も良い【泰庵】は近いけど未訪だった蕎麦屋さん。 本粗挽き(二八) 田舎(二八) 極上粗一本挽(十割) 細打ち(十割) 《三色天セイロ 3130円》 上記から田舎を除いた3種の蕎麦。 どれも素晴らしい味と香り。 極上粗一本挽は極太で歯応えがあり。 なかなか他では食べられない蕎麦だと思う。 天ぷらは車海老、しめじ、舞茸、かぼちゃ、蓮根、ナス、オクラ。 蕎麦も素晴らしいが、この天ぷらがまた素晴らしい。 揚げ方もうまいし、車海老の味はとても良かった。 蓮根も甘いし、きのこ類も美味い。 天ぷらだけでも満足できるんじゃないか? 天つゆよりも2種の岩塩で。 ピンクのと黒いのがあり、黒いのはヒマラヤ岩塩で硫黄のにおいがする。 《鴨汁三色セイロ 3020円》 10月〜4月までの限定メニュー。 これだけは写真撮影禁止とな。 国内産鴨は黒胡椒が強めでよく言えばクセをうまく消している感じだが、個人的には黒胡椒を強く感じた。 鴨汁の中とは別に鴨のぼんじり?が合わせて出てきたのは嬉しい。 蕎麦粉を溶いた蕎麦湯がまた秀逸。 とろみがすごくて、まろやかになる。 一品料理も豊富なので夜に来たいって口コミが多いのもうなずける。 鴨も美味いが、個人的には断然三色天セイロをオススメかなぁ。

    三色天セイロをいただきました。 香りの良い蕎麦を3種類食べ比べできて美味しかった。天ぷらは上品な感じ。たまにはいいですね。

泰庵の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 日本料理
  • 刺身
  • バー
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        千葉都市モノレール2号線 / 天台駅(出入口2) 徒歩6分(410m)
千葉都市モノレール2号線 / 作草部駅(出入口2) 徒歩6分(480m)
千葉都市モノレール2号線 / 千葉公園駅(出入口2) 徒歩14分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        ちばシティバス 千23 公務員住宅 徒歩1分(76m)
千葉内陸バス 西千葉線 作草部県住 徒歩4分(280m)
ちばシティバス 千23 轟町四丁目 徒歩4分(300m)            

          
店名
泰庵 やすあん
予約・問い合わせ
043-256-2828

席・設備

座席

21席

((カウンター6席、7人掛けテーブル1卓、掘りごたつ式の小上がり4人掛け2卓))

個室
カウンター
喫煙
不可

(分煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • ご飯
  • 日本酒が飲める
  • ワインが飲める
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
井上大輔
最新の口コミ
Gonmori Mikako

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