埼玉のひとりで入りやすいうどん 20店

ランチとはいえ外食が続いてしまい そろそろ一旦おやすみ…と思っていたけど 実家に来ていた息子ちゃんに誘われました。 到着は12:30頃だったけど 手打ちの麺はもうなくなったということでした。 小麦粉にこだわっ…

出張先でご紹介があったうどん屋さん。 さすが行列できるお店で30分待ちでしたが、回転早く入店。 コシのあるおうどん。思った以上にあっさりで これは人気店納得です。

神田伯山の独演会を聞きに、埼玉方面へ。 ランチをRettyで探して、こちらへ。 コシが強く、太めの麺で、とても美味でした。 冷かけにしましたが、次は醤油を試したいです。

きのこのつけ汁にしました。 きんぴらごぼうはピリ辛です。大きくカットしてあるのがびっくりでしたがとてもおいしかったです(๑>◡<๑)

2024.5.31訪問。 週末の金曜日はお休みをいただき、雨の中、埼玉県飯能市八幡町【古久や】に初訪問。座敷のみの店内のため、足の悪いカミさんはこの日のためにリハビリを頑張り、本日の運びとなったのですが、お店…

これはうまい！！！ トッピングなど必要なし。 美味しいうどんは、素で食べるのが一番です。 行列が出来る讃岐うどんのお店。 いや〜、並ぶわ並ぶわ。 しかも、家族連れさん、カップルさん、 そして女性のお一人…

家族連れが多いが、お父さんが店頭でひとり汗だくで待ち、家族は車で待機、というパターンが多い。そんなわけで、店先の客は10名ほどだが、実際には30人位の人が待っていたのではないか。 約40分後、ついに着席！ 注文は「すったて」。家を出る時から決めている。しかし、せっかく来たのだから、うどんの量を工夫して、すったてと肉うどんを両方注文しても良かったかも。実際そういうお客さんも少なからずいるようだ。 さほど待つことなく、料理が来た。全粒粉を使用した、ベージュ色の特徴あるうどんの上に、キュウリ、ミョウガ、ネギ、大根、玉ねぎなどの刻み野菜がうず高く盛られている。これを、濃厚なゴマだれでいただきます。 とにかく、圧倒的な美味さ‼️ コシの強いうどんは、食感、風味ともに格別。夏野菜はしゃきしゃき。こいつらをいっしょくたにゴマだれに絡めていただくと、体験したことのない幸福感が訪れる。わきにはワサビが添えられているが、これをうどんに絡めてからいただいてもいい。濃厚なゴマだれが、最後にキリッと締まる。 素晴らしい。素晴らし過ぎる。

2024.10.13訪問。 3連休の真ん中に桶川市南の【手打ちうどん いしづか】に向かうも、渋滞にハマってしまい開店時間に間に合わず(^^;;諦めモードでお店に到着すると、奇跡的に駐車場6台分の空きが有り、更に待たず…

これって、うどんなの⁈ でも、旨い！！！ 何度もTV紹介された、不思議で美味しいうどん。 それが<うどきち>名物、ウルトラもち麺です。 究極のモチモチは、まるで生麩(なまふ)のよう。 と、メニューに記されてい…

#有名店　#人気店　#埼玉　#川越　#うどん　#BEST 言わずと知れた名店です。この日は外待ち10分程で入れました。 肉汁うどん並をいただきました。独特のコシの強いボリューミーなうどんに甘辛のタレがよく合いま…

具沢山で絶妙な旨辛さ、旨汁。

2023.12.14訪問。 久しぶりにうどんのハシゴをやってしまった(^_^;)熊谷市大字代の【田舎っぺうどん本店】！「塩肉ネギ（もり）」にカミさんは「塩きのこ（もり）」に「半きんぴら」まで付けてシェア。塩味はあっさ…

熊谷での乗り換え時にランチいただきました。具だくさんうどん大盛。思ったより麺は柔らかく食べやすいが箸はツルツルなのでこのせいでたべづらい。 暖かいつゆはナスが大ぶりで◯。もうちょっと深い器でもいいかも…

2024.5.19訪問。 久しぶりに埼玉でうどんを食べる^_^所沢市小手指の名店【うどん家 一】にて、「肉煮干しつけうどん（並・冷麺）」に「肉汁うどん（並・冷麺）」。「海老入りかき揚げ」と「ちくわ天」は夫婦で仲良…

10/14㈪【民家で啜る武蔵野うどん】@埼玉県入間郡三芳町 No.1521) 秋晴れの祝日、午後から埼玉県三芳町で打ち合わせがあり、昼めし処を調べると『手打ちうどん永井』を発見、 昨年5月店先まで行くも臨時休業だ…

たまには、うどん。武蔵野うどんのこちらへ来ました。迷いましたが、煮干し肉汁。寒いのであつもりにしました。程なく着丼し、麺は、あつもりにしたのでコシが弱くなるかと思いきや、充分なコシで風味もバッチリ。…

【うどんもカツもカレーも◎】本日のカツカレーepi.41(^^)日曜ランチで『六助うどん』さんに伺いました(^^)流石は人気店…開店10分後でも満車満卓状態でした(･･;)1巡目のかたたちが食べ終わるのを待ち…駐車してウェイ…

男ひとりでは少し気恥ずかしい気もします。 注文したのはオクラととろろのうどんに舞茸ご飯のセットで、カウンターの端っこで到着を心待ちにしておりました。 夫婦と思しき２人でお店をやっている様子で、お店の外観や内装、お皿にもイイ感じの主張が感じられます。 さて、目の前に出された一品は、大きめの平皿にオクラの緑が見た目にも華やかな感じのする品で、確かに女性客に人気の出そうな彩りです。 うどんはとても腰の強くて、噛みごたえ満点かそれ以上。 正直、もう少し優しくても良いのでは？といった感じですが、とても風味のあるものです。 舞茸ご飯は、気持ち濃いめの味付けが汗をかいた身体に心地よく、こちらもすごく美味しい。うどんよりこっちが良かったな♬ とろろがうどんに絡んで美味しいのだけど、こんな感じならどんぶりでズズーっと行きたかったのが、オトコの素直な気持ちでした。 ご馳走さまでした。 機会があったらまたお邪魔します。

量がとにかく多いらしいので少量を選んでみたけど、お腹いっぱいになりました。ざるでもらえると良いのでしょうが、どんぶりでくるので、水分のせいでつゆが薄くなり後半は辛くなってしまいました。 　とりてん、か…

埼玉県鴻巣市で荒川の川幅日本一にちなんだ、幅広うどんが頂けるお店。 気になっていた、川幅味噌煮込みうどんを注文。 はまぐり、かまぼこ、油揚げ、たまご、ねぎが入っていました。優しい味噌の味わいと幅広のも…