カウンター席あり
ランチ営業あり
おひとり様OK
濃厚魚介スープ×極太自家製麺×多彩な味変を楽しめるつけ麺店
埼玉県春日部市にあるこちらのつけ麺専門店では、魚介と豚骨の旨味が凝縮された濃厚なつけ汁と、存在感のある極太自家製麺が特徴です。つけ汁には魚粉や揚げエシャロットがかけ放題で、好みに合わせて味変を楽しめるのも魅力。さらにつけ汁の追加サービスや細麺の替玉（100円）、スープ割の柚子または生姜の選択など、自分流の食べ方を追求できます。駐車場も広く利用しやすい点もポイントです。ガツンと濃厚つけ麺を堪能したい方におすすめのお店です。
オススメ度：83%
特製つけめん1240円 魚粉が効いた濃厚つけめんが好きな私にはストライクゾーンのつけ麺でした！ スープもさる事ながら極太なブラウン色の自家製麺が美味しい！店名由来！ つけ汁の追加はサービス 替玉は細麺なら100円 これは2つの麺を楽しめて良い！ 揚げエシャロットかけ放題 魚粉かけ放題の味変、癖強味付にも！ 駐車場台数多いし広めで停めやすい
2008年オープン。 株式会社ティーピーディーが運営。 浦和の『一瑳』とも同じ運営ぽい。 「つけ麺並盛り」¥850 並は麺量220g。 タレの感じもけっこう強めで濃厚な魚介豚骨。 自家製麺は硬めの食感。 他ではあまり感じたことないもので 密度がないというか分からないけど 歯切れがあまり個人的に好みではなかったです。 狙っての作り方なのか、茹で時間なのか。 スープ割は柚子が生姜から選べました。 #埼玉県 #春日部市 #ラーメン
ここです！ 私がつけ麺好きになったきっかけのお店！ ボリューミーなモチモチ太麺！ つけ汁もしっかりとした味。 つけ汁の温め直しサービス！&継ぎ足しもしてくれるなんて！最高です。 かなりのボリュームなので、ランチで行くと、午後はお腹が苦しく仕事になりません笑 大盛りにせずとも充分満たされます。
春日部市の ブラウン さんに行きました。 以前から前を通るたびに気にはなって居たのですが、なかなかチャンスが無く、本日、初訪問です(*´д`) １１時４０分頃の到着でしたが、そこそこのお客さんがいらっしゃいました((*´∀｀*)) 食べ終わる頃には待ち客がぱっと見、１０人近く居ました((*´∀｀*)) つけ麺大盛り（９００円）、つけ麺辛増し（１００円）、特製セット（３９０円）を注文しました ⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾ 麺はストレート太麺で、コシがあり美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 具材は、脂身の少ないチャーシュー、極太メンマ、味玉、カイワレ、焼きのりが入ってます。 つけ汁は、辛味増しをしたので、赤色がかった醤油ベースの魚粉系のもので、思いのほか辛味が強く、最初少しむせました((((;ﾟдﾟ))))ｱﾜﾜﾜﾜ 卓上の揚げエシャロットを入れつつ、美味しく頂きました(*´д`) 大盛り（麺量３３０ｇ）にして、更に特製にしたので、お腹が苦しいです⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾ お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
今日は子供達を連れて再訪です。 特に長男が鶏そば大好きなので味比べも兼ねてみました。濃厚とあっさりの2種を比べましたが、バッチリ長男のお墨付き！ これはリピーターになりそうです。 自家製麺の小麦の味が最高でした^_^
| 店名 | ブラウン brown |
|---|---|
| TEL | 048-755-6669 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 塩ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東武野田線 ／ 八木崎駅 徒歩16分（1.2km） 東武野田線 ／ 豊春駅 徒歩17分（1.3km） 東武伊勢崎線 ／ 春日部駅 徒歩26分（2.1km） |
| 座席 | 33席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （５席 ） |
| 喫煙 | 分煙 （店舗外にて喫煙可） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| https://www.instagram.com/tsukemen_brown/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/tukemenbrown |
| 利用シーン |
