soba.sho

公式情報

ソバショウ

お店情報

0289-77-7166

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【栃木県鹿沼市茂呂】ラーメン好き★人気店年齢と共に変化していくことそれは味覚にも言えることだと思う若い頃は好んで食べなかったものが、歳を重ねるに連れ美味しく感じたり✨ 和食を好む様になり、しっかりと時間を掛けて出汁をとったものが美味しく感じる特に健康の為にプチ断食を良くするのだが、その後は決まって薄味を好む傾向にあるその事からも普段いかに化学調味料に毒されているかが分かるそういった意味ではラーメンも年齢と共に好みが変わって来ているそもそもラーメンを食べるなという事なんだろうけれども・・・昔は脂ギトギトの化学調味料にまみれた物を身体が欲していたが、今ではキツい自然素材が持つ旨味に魅力を感じることが多いこちらのお店は化学調味料や添加物不使用の身体に優しいスープを出してくれる『ラーメンは身体に悪い』そんな概念を覆したいというのがこちらのラーメンのコンセプトなんだとか無化調＆無添加でとびきりおいしいラーメンを作る口で言うのは簡単だが、実は面倒だ手間暇掛けて時間を費やさないと美味しいものは出来ないし、気温や湿度等でも味にバラツキが出たりとクオリティをキープするのが難しい私は批判をしない＆美味しくないお店は投稿しない主義だがＳＮＳ全盛・口コミが簡単に書ける世の中の昨今、その上手くいかなかった時に出くわして辛辣なコメントを書かれたら大変ですしね｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡『再訪は無いな』という口コミを全世界に発信されたら・・・それでもこのお店は無化調・無添加にこだわる特に「3つのコク」にこだわりがあるんだとか「動物系のコク」「魚介系のコク」そして「タレのコク」それを実現するために、豚や鳥、乾物、そして大量の貝類等、様々な素材にこだわるだからこそオリジナリティに溢れる物が作れ、ここでしか味わえない美味しさに繋がる身体にじんわりと染み渡る素材本来の旨味仮にこれが薄味に感じるようであれば身体が毒されているバロメーターになるのかもしれない何重にもこのコクが押し寄せるこちらのラーメン日本料理の原点である出汁文化の良さを感じますね(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 日本人で良かったなとしみじみ感じる至極の一杯毎日でも食べられるそんな優しさに貴方も触れてみませんか？火曜日限定担々麺醤油そばシウマイ

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soba.shoの店舗情報

店舗基本情報

TEL	0289-77-7166
ジャンル	塩ラーメンラーメンテイクアウト
営業時間	[月・水] 11:00〜12:00 LO14:00 [火・金・土・日・祝] 11:00〜14:00 LO14:00 [水] 17:30〜20:00 LO19:45
定休日	毎月第1日曜日毎月第3日曜日毎週木曜日・材料なくなり次第終了
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所

住所	栃木県鹿沼市茂呂４０３-８大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR日光線／鹿沼駅（5.2km）

座席

席数	12席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://www.soba-sho-kanuma.com/
Instagram	https://www.instagram.com/soba.sho/