更新日：2024年04月23日
熊本のブランド鶏天草大王を使った濃厚スープが美味しい、オシャレな店
ラーメンはスープがとにかく美味しい！透き通る醤油スープが美しい♪鶏もジューシーでスープ、麺との相性バッチリ。 替玉は全くの別物です。鮟肝ソースと麺をよく絡めて頂きます。胡椒やレモンビネガーを途中足して美味しさが広がります。満腹だしとっても美味しかったです。ごちそうさまでした。また行きます。
海老ミソの風味がガツンろくる海老そば！海老蟹専門のラーメン屋さん
伊勢海老ラーメンをいただきました。濃厚な伊勢海老のつけ麺をいただきました。伊勢海老香るスープにしっかり麺が絡んで、最後まで美味しくいただきました。 同系列っぽいのですが、鶏白湯とガッツリ系のお店ｇｚ並んでいて、お好みを選べるのもいいですね。
茨城笠間でのゴルフ帰りにまたまた筑波でラーメンを。 春らしくない寒い雨の中、夜の部20分前に着いたのにすでに8人待ち。 入店時には後ろに10人以上。 せっかくだから店内連食することに。 《鱧出汁中華蕎麦 850円》 メインは鶏白湯らしいが、限定で美味しそうなのがあったからこちらに。 まずは見た目が綺麗。 スープはやや甘みのある感じで、鱧の風味はかるーくする感じ。 麺は全粒粉入りの中細麺。ややかための茹で上がり。 しっとりした鶏チャーシューと軽く炙った豚肩ロースチャーシューはどちらも美味。 普通に美味しいラーメンだった。 《濃香つけ蕎麦(小) 790円》 150gの小で連食。 またまた見た目が綺麗。 色の濃い極太麺が存在感抜群。 そして鶏白湯のつけダレが秀逸。 粘度がしっかりしているのにしつこさが全くない。 麺との相性も抜群。 最後は節系出汁でスープ割を。 これがまた美味い。 完食完飲。 女性店主でスタッフも全員女性。 自信があるからであろうオープンキッチン。 飲み物が3種置いてあるのは嬉しいし、店内はかなりオシャレ。
野菜増し無料で、チャーシューもおいしいラーメン屋
昼と夜もたつろうでラーメン食べてたりしたら顔覚えてもらって、ライスとか頼むとチャーシュートッピングしてもらえたりして。これまでのお礼に筑波離れる時にありがとうございました、とビール１ケースプレゼントして以来、約10年ぶりぐらいの訪問。 暗くて最初やってるかわからなかったけど営業中。券売機とか隣にウォーターサーバーあるとか変わってないなーなんて思いながらラーメン、ニンニク少なめ野菜多めで注文です。こんな野菜多めとかできることすらもう忘れてたわ笑笑 提供されたラーメン。二郎系のスープ、普通でこのチャーシューのボリューム。野菜多めでもやしがめっちゃあるから、スープこってりだけど以外といけるこの感じ。1人懐かしくガツガツ食べました。 僕のノスタルジックが入ってるから評価高めなのかもしれないけれど、肉とか野菜とかのボリュームと、スープ飲むとやっぱり美味いと思うんだ♪( ´θ｀)
今日は、久しぶりにつくば市の「ラーメン潤ちゃん」で辛味噌ラーメン。刺激的な辛さですが旨い！！ここのラーメンは何を食べても外れがないです #つくば市では穴場の美味しいラーメン店
入口には「和食職人こだわりの至高のラーメンです」の文言があります。至高…とはまた随分とぶち上げたもんです（笑）店内にも達筆な覚書が多数貼ってあります。気合い入ってます。 基本メニューは「淡麗」と「濃厚」のようです。その日の気分で決めてくれって事ですかね。まぁ「和食の世界」というなら「淡麗そば」でしょうねって事で注文しました。ランチサービスで「炊き込みご飯」が付くそうです。 店主さんは、全国日本料理コンクール大臣賞受賞の職人さんだそうです。楽しみですね。 スープは澄んだ清湯の醤油。鶏、節、昆布、椎茸を使った文字通りの和出汁スープです。出汁は節メインの味わい。あっさりした感じで万人受けする感じ。 醤油ダレは薄味で、油も控えめですが、素材の旨味をメインにした感じで、なかなか美味いスープです。 麺は細ストレートで、淡麗醤油に良く合ってます。硬めの茹で加減でパッっとした食感と、ツルっとした啜り心地が良いですね。 チャーシューはピンクの肩ロース。薄くカットしてるので、スープの熱で直ぐに火が通っちゃいます。早めに食べちゃう方が良いと思います。メンマの代わりに筍を使ってます。
セットがお得、美味しいつけ麺が食べられる人気のラーメン屋さん
大好きなゆきむら系列のお店！ いつもは稲岡のゆきむらなのですが、 友達が働いているので こちらのつけめんによく来ます。 (ラーメンに顔がつけられていたり、 おわんなどが子供用なのは、 友達がいるためです。笑…
特製中華そば 680円 ライス 160円 . 今日の昼飯 仕事のついで 目当てのところは絶対ムリだから 二番目のとこに行ったら 1時間以上は待ちそうだったから ここへ。 即着席着丼 まずはスープをズズッ…‼️うま あっさりだけど、なかなか 麺をズズッ！！うま 中細ストレート麺、なかなかいい 進む。 チャーシューはホロッと柔らか なんとか丼ってのがない と、ライス頼んだが 半ライスでもよかったか、な 意外と腹いっぱい 満足 ごちそうさまでした！
桜にあるつくば駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
タンメンが旨い！ボリューム満点！ガテン系のお客さんが多い。夜はチョイと一杯もできます。
小野崎にあるつくば駅付近のラーメン屋さん
年越しそばならぬ、年越しらーめん。 定期的に行きたくなるコッテリの山岡家にて。 良い年を迎えれました。
あっさり豚骨とストレート太麺の相性が抜群の塩ねぎラーメンが逸品のお店
定期的に食べたくなるラーメンです。
こってりラーメンのバラチャーシューとランチライス。 こってりでーす。 細麺しっかりしていて、スープ引き上げますね。バラチャーシューとろ～り。麺が最後まで結構アツアツです。 このこってりが人気かな? ご馳走さまでした。 #こってりラーメン
麺と具が入った中にスープを入れる、熱々石焼ラーメンが美味しいお店
しばらく待てば鍋の熱で火が通るのですが、どちらかと言えばラーメン入りのお鍋を食べてる気分でした。まぁそれはそれで悪くはないですが、タンメンなのかな？ 石焼じゃないラーメンは普通に美味しそうだったので、石焼パフォーマンスが要らない場合はそちらが良いかも。
研究学園で一杯やってから久しぶりに〆ラーメンを食べようと、駅前にある激辛ラーメン屋に入った。 出てきたラーメンは見た目は辛そうだが、そこまでには見えない。 辛さには強いので、これなら大したことはないと、まずスープを飲む。 これは辛い！ 唐辛子の辛さだから耐えられない辛さではないが、それにしても辛い。 麺はこの手の激辛ラーメンによくある中太の麺で、辛いスープにピッタリだ。 具も面白い。 ネギやもやしは珍しくないが、蓮根が乗っている。 これは初めて見たが、激辛の中で一服の清涼剤にはなる。 そしてゴマが結構かかっているのも嬉しい。 辛いながらも麺は完結。 スープも8割がたは飲んだが完結はならず。 激辛だけど旨いラーメンにまずは満足！ #激辛好き御用達 #駅近で嬉しい
素材へのこだわり、具沢山の野菜にファン多しのラーメン店。店内も広々
時間に余裕がなかったのでゆきむら亭に土曜日のお昼とあって家族連れで一杯ですか、カウンターは空いてます。店長おススメネギらーめんランチ味噌味¥961ミニ唐揚げ丼（ミニゆきむら丼か選べます） チェーン店なのに…
ラーメン屋のゆきむら亭に訪問。 冬季限定の濃厚エビ味噌ラーメンを注文。 直近でベストを更新した海老ラーメンを食べたので、そこまでの感動はなかったですがチェーンで考えれば美味しかったです。
つくば市にある荒川沖駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
フカヒレあんかけそば500円 黄金色のスープの餡かけを堪能してきました。 樓外樓さん美味しいです。 普段はご飯にフカヒレ餡が掛かったものを食べることが多いのですが、麺もいいですね。 つくばランチパラダイス…
濃厚って書いてあったけど、しつこくないスープ美味しかった。また来たいです。
つくば市にあるみどりの駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
昔からある、何処か懐かしい感じのラーメンって感じです。 白髪ネギは太めに切られた、豆板醤で和えて味付けされた辛ネギ仕様。 量もたっぷりで、歯応えが良い感じですね。豆板醤の辛味が、ニンニク醤油スープをジワジワと侵食していきます。 「チャーシュー丼」はバラロールと、豚そぼろの乗った丼メニューです。白ご飯大盛りですね（笑） 豚そぼろは甘め。タレがちょい薄いけど、残ったニンニク醤油スープとの相性が良いですね。チャーシューはでっかいバラロールがドンと一枚。ラーメンと合わせて、かなりの盛りで腹パンパンです。 総じて… 何処か懐かしいネギラーメンです。 ニンニクガツンで、シャキシャキネギのラーメンでした。ボリュームのあるチャーシュー丼も、他には無い感じのメニューです。 なんか郷愁を感じるお店ですね。昔の街道沿いのラーメン屋さんって、みんなこんな感じだったよなぁ〜。子供の頃、たまに家族で夕飯を食べに行った、まさにラーメン屋さんって感じでしたよ。美味しく戴きました。
