更新日：2024年11月02日
担々麺も絶品。茨城県つくばにあるつけ麺の有名店
オーダーは 濃厚ウニつけ麺の大盛り。 際物ラーメンとしては大変美味しいですが、 かなりどっしり重いです。空腹時にオススメです。 スープはポタージュ的にドロドロで、 石鍋にグラグラに煮立ててきます。 麺は太く3.0〜2.8mm角でかなりもちもちです。 小麦の風味も良く美味い麺です。 普通盛から中盛大盛どれも同じ値段です。 大盛りは公唱450gと記載あります。 最後に味変えでカレー粉を加えて、カレーうどん的 になります。更に小ライス60円もあります。 味変えは是非オススメです。 伊勢海老も是非食べてみたいです。
トッピング無料、値段の割にチャーシューたっぷりでお得な油そばのお店
並盛りでも凄いボリューム感で、ランチで食べた後夕食が要らなくなるくらいの腹持ちでした（笑）
サイドメニューの龍神ぎょうざもイチオシ。豚骨醤油ラーメンのお店
いわゆる魚介とんこつのつけ麺屋。つくば近郊はこってり系や魚介系スープの店が多い。中毒性がある味。太麺と熱々スープの相性が良い。 #麺にコシある #スープの香りよし
茨城県つくば市のラーメン激戦区の大久保エリアにあるつけ麺・まぜそばのお店。 今回は担々つけ麺を注文しました。 想像以上に本格的な坦々の濃厚スープがストレートな太麺絡んで旨い。スープが美味しくて無料で頼める追いメシの前に飲み切ってしまいました。機会があれば再訪したいお店です。
濃厚豚骨スープと店主自ら打つ自家製麺で食す絶品博多ラーメンの店
つくばに来たのでやっぱりラーメン屋巡りしました。 豚骨博多ラーメン一休に行きました。 味玉がおすすめのようですが辛い物好きの自分としては博多担々麺をいただくことに。お店のこだわりにも書いてあるように…
濃厚トンコツ魚介白味噌が人気NO1！行列も納得、人気ラーメン店
✔︎つけ麺＋味玉 ✔︎汁なしそば＋辛味ハーフ 14時ごろに行って大体10組くらい並んでました〜 30分くらい待ったかな、、 つけ麺は割とあっさりしていて食べやすい！ 汁なしそばは結構がっつりした味で食べ応え抜群です◎ つくばの人気ラーメン店の1つなので行けてよかった〜また行きたいです .* #麺や 蒼AOI #つくば ラーメン #つくば 竹園
行列必至の人気ラーメン店、魚介系らーめん好きは訪れるべき
茨城県つくば市研究学園駅の近くにある人気のラーメン・つけ麺屋さん。 今回は黒真空ラーメンを注文。 麺の固さ、味の濃さ、あぶらの量とチャーシューの種類が選べます。 かなり濃厚なスープにしっかりとした麺が食べ応えあり。また行きたいお店です。
つくばを代表するラーメン屋の一つ
茨城県つくば市の鶏白湯系ラーメンのお店。 お店の周りは田んぼになっています。 今回は鶏そば 塩を注文。 フレンチ出身の店主が作るクリーミーなスープが美味しい。女性人気が高いのも納得の味わいで、最後まで飽…
麺とスープが無くなり次第終了のラーメン屋さん
中々来る機会がなくて…。 明日は、ココにしよう‼️って、覚悟して本日、行って参りました。 煮干し（しお）をいただきました。 クリアな煮干しのスープに中太（他、細太を選択可能）麺で。 チャーシューは、４つから…
野菜の旨味たっぷりのとんこつベースのスープが評判のラーメン店
合わせてサイドメニューの「焼き豚ライス」で、肉三昧ランチです。 こちらのスープは豚鶏魚介出汁ではなく、純和風出汁と、香味野菜の合わせです。洋風の出汁の取り方で、一般的なラーメンとは違うそうです。動物系は使って無いにも関わらず、奥深い味わいが素晴らしいですね。唯一無二です。 麺はやや縮れのモッチリ太麺。モチモチムニムニした食感と、啜り心地が良い感じ。スープとの相性もジャスト。美味しいです。 そして大量のチャーシューです。「ミックス」はバラとロースの両方が乗ります。釜焼きの燻製チャーシューを、提供前にグリルパンで炙って仕上げます。肉質のみっちり詰まった絶品チャーシュー。軽い燻製香と、肉の旨味が素晴らしいです。 その他具材はメンマ、青菜、ナルト、ネギ、海苔。ラーメンのツボを抑えた構成。 途中、すりおろしニンニクと、刻んだ紅生姜を加えて味変します。味に変化が出て、最後まで美味しく戴けます。 そのチャーシューを使った「焼き豚ライス」もめちゃめちゃ美味いんです。このサイドメニュー専用の、マヨネーズ、辛子と、卓上のニンニクチップでカスタマイズするのが自分流です。
だしのきいた魚介系ベースのスープは何度通っても違った味わいを楽しめる
茨城県つくば市で人気のラーメン＆つけ麺屋さん。 今回は真空つけ麺 500gを注文。 チャーシューの種類がバラ、直火焼き燻製、炭火焼き、ロースト、低温から選べます。 今回は定番のバラチャーシューを選択しました。 食べ応えのある麺が魚介豚骨のスープにしっかりと絡むのが旨い。 最後スープ割りを頼むと鶏か魚を聞かれ魚にしました。嬉しいことにチャーシューも追加で入れてくれるので、つけ麺頼んだときはスープ割りも忘れず注文するのがおすすめです。
つくばの行列店。いつでも店内は満員の濃厚鶏白湯が人気のお店
お目当ての店がお休みです、新たに店を検索して入店も既に数名並ぶ人気店 鶏つけ麺を頂く つけ麺は麺大盛り無料という事で中盛りですオーダー 濃厚な鶏ダシで甘味も感じる 鶏チャーシューだけでなくスープの中の鶏つくねもいい 麺は噛みごたえの良い太麺 割スープで完食 良い店に出会えた
塩、味噌、つけ麺、油そばとメニューは豊富です。限定メニューにも積極的のようです。券売機横の黒板を見ると、限定メニューの説明書きがあります。せっかくですから「あん肝と煮干しの味噌拉麺」を注文してみます。サイドメニューの「窯焼きチャーシュー丼」もお願いしました。 店内は綺麗に改装されました。厨房は広めに取ったんですね。厨房を囲むようにL字にカウンター配して、入り口脇には４人掛けのテーブル席です。長年見てきたあの店がこんな風に変わるんですね。 久しぶりの限定メニューは、茨城の名産あんこうと、福来みかんを使った味噌ラーメンです。 具材はチャーシュー、メンマ、紫玉葱微塵切り、貝割れ大根、バラ海苔。レモンの上に乗ってるのが、福来辣油かな？かなりオリジナリティのある構成です。 スープは褐色の濃厚味噌。赤味噌主体の香ばしい感じの味噌に、あん肝を合わせてるのかな？一口飲んで、あん肝の風味を感じます。このあん肝の味噌ダレを、煮干しスープと合わせてます。かなり濃厚な味わいで、食べてをグイグイ引っ張ります。良くも悪くも鮟鱇特有の魚の風味が特徴です。苦手な人もいるかもしれないね。
醤油ベースで酸味もありさっぱりした味わいが評判の老舗つけ麺店
物足りないから丸長寄ってみた 並んでる‥ 溢れるジモティ ほとんど県内ナンバーだった 仕方無いから並ぶ‥ なかなか動かない‥ 我慢 チョロチョロお店から先客が出てくる 店内へ 更に並ぶ やっとこお座敷のテーブル席へ しかも相席 またまた我慢する 先客が食べ終わりテーブル席へと移るつけ麺特大850円 また微妙なボリュームの麺が提供される つけ汁しょっぱめ メンマイン すぐに麺が無くなった 儚いひとときだった なんとも言えないなぁ～ ホールのおばちゃんキレキレだった #並ぶ #外が暑かった #相席も覚悟する #大衆食堂 #ここにもAkiraさん
みどりの駅近くの味もボリュームも大満足の次郎系ラーメン店
茨城県つくば市のサイエンス通り沿いにある二郎系ラーメンのお店。 今回はみそ魂麺で麺300gを注文。 注文の時にニンニクを入れるか確認がありました。 ワシワシの太麺負けないスープと挽肉の旨みが絶妙でした。
つくば市にある、佐野実氏暖簾分けした塩ラーメンが絶品の支那そば屋さん
先日久しぶりに戴いた、下広岡の『支那そば一麺』さんの「塩ワンタン」。正に塩のレジェンド店の一杯。個人的にはこちらで食べるならこの「塩ワンタン」一択だと思ってました。 ただし、あの名古屋コーチンと、地…
名古屋コーチンの鶏ガラスープが絶品と評判のラーメン屋
偶然前を通った渋いお店に 醤油ラーメン700 中細のちぢれ麺 オーソドックスな支那そば 塩の有名みたいでみんな塩だった つけ麺率も高め 塩ワンタンを次回は食べたい
ボリュームたっぷり、御飯がすすむスープが美味しい人気のラーメン屋さん
GWに益子と笠間の陶器市に行った帰りに長女セレクトで訪問しました。 夜はお一人営業との事で、カウンターのみでした。次女おすすめの台湾混ぜそば頂きました。麺を食べた後、ごはん投入で最後まで美味しく頂きまし…
セットがお得、美味しいつけ麺が食べられる人気のラーメン屋さん
寮の食事は美味しいらしいですが「ランチに何でも食べたいもの」と問うと、こちらのつけ麺が食べたいと。海外で暮らす我々はちゃんとしたつけ麺、もちろん食べたいですが、「ウナギでも鮨でも言えばよいのに」と思いながら入店。前日の酒が残る私は普通盛のつけ麺で充分。言い出しっぺの次男はさすが、豚角煮入りつけ麺大盛、卵かけご飯付き。10分程度で着丼。よくよく考えたら、まともなつけ麺は1年半ぶりに食べる。お腹の具合が本調子じゃないけど、さすが麺類。比較的スルスル入っていきます。ゆきむら亭系列だからチェーン店か？と思ったものの、なかなかどうして美味しかったです。遅めのランチで入店したのに夜中まで満腹感続きました。さすがつけ麺は面が太くてボリューミー！
つくば駅近くにある、Wスープの流行りの先駆けとなった中華そばのお店
最新鋭のつけ麺と比べると、この「つけめん」も今では普通に思えるんだけど、懐かしくてホッコリさせてくれる一杯ですね。まだまだ現役、頑張って欲しい名店です。
つくば つけ麺 ランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
