三立十割 蕎麦人

さんたてじゅうわり そばんちゅう
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 福島駅 徒歩5分（400m）
ジャンル
そば（蕎麦） 和食 天ぷら 季節料理
定休日
毎週月曜日
024-522-5088

福島駅から県庁方面に向かう途中で『蕎麦人』に立ち寄った。 挽きたて、打ちたて、茹でたての三立十割蕎麦のお店だ。 寒いので温かい蕎麦をとも思ったが、結局注文したのは「鴨汁せいろ蕎麦」。 蕎麦は北海道産牡丹蕎麦、キタワセ雪中蕎麦と会津産玄蕎麦をブレンド、水は高湯天ど川の地下水、わさびは島根産の2年物本わさび、鴨は青森産フランス本鴨と徹底的に素材にこだわっている。 これで美味しくないはずがない。 三立てだけに出てくるまでに時間がかかるとわかっているので、楽しみに待った。 ようやく出てきた蕎麦は、小さめのせいろの2段重ね。箸も蕎麦を食べやすいものを提供している。 透明感のある麺は、実の中心部のみを使用しているからのようだ。 蕎麦ののどごしも、鴨の弾力もなかなか良い。 1段食べ終わるのを見計らって蕎麦湯が出てきた。このタイミングもちょうど良い。 温かいつけ汁があっという間に冷めてしまったこと以外は、存分に堪能できた。 そば ランチ

古谷 千秋さんの行ったお店

三立十割 蕎麦人の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 024-522-5088
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 和食
  • 天ぷら
  • 季節料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福島県福島市五月町８-４２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 福島駅 徒歩5分（400m）
福島交通飯坂線 ／ 曽根田駅 徒歩14分（1.1km）
福島交通飯坂線 ／ 美術館図書館前駅 徒歩25分（1.9km）

座席 修正依頼

カウンター 有

（・6席 ・カウンター席他、テーブル席5テーブルあり ）

喫煙 不可

（屋外に喫煙場所あり）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

備考 ・団体個室14名可能

024-522-5088