食事処 とみたや

しょくじどころ とみたや
予算
～2000円
～1000円
ジャンル
そば（蕎麦） うどん その他
定休日
無休
023-694-9436

【蔵王温泉にて、名物ジンギスカン】 ジンギスカンは北海道のイメージが強かったのですが、発祥は山形県蔵王温泉であるそうな…昭和初期に緬羊飼育が盛んであった事、伝統工芸の山形鋳物で独特の鉄鍋が生まれた事などが影響したようです。 『ジンギスカン定食』(1,800円税込) 羊肉・野菜・ご飯・味噌汁・小鉢・漬物のセット。鉄兜を模したとも言われる鉄鍋を熱し、全面に脂を塗り付けます。頂点で肉を焼き、裾野に野菜をセットすれば、肉汁が溝を伝わり野菜を美味しくしてくれる寸法。よくできています。 厚切りの羊肉は臭みもなく肉々しい歯応え。にんにくの効いたタレが良く合います！ 『ジンギスカン肉追加』(800円税込) 『ライス』(100円税込) を追加し、お腹一杯になりました！ 観光地ゆえの、オーダーストップ・閉店時間の早さには注意が必要かもしれません。

三浦 聖史さんの行ったお店

食事処 とみたやの店舗情報

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予約・問い合わせ 023-694-9436
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • うどん
  • その他
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
山形県山形市蔵王温泉９０３-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス

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カウンター 有
喫煙 分煙
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個室 有

023-694-9436