秋田の焼肉 禁煙 オススメ19店

インスタ→@ryosuke.takamori0212 （フォローされたら喜びます笑） 【秋田】圧倒的な肉質と空間美！至高の焼肉「秋田牛玄亭 駅前本店」 秋田駅前にある、言わずと知れた焼肉の名店「秋田牛玄亭 駅前本店」さん。 食べログでも常に上位に君臨し続ける、秋田で極上のお肉を食べるなら絶対に外せない一軒です。 今回は7年前の備忘録となりますが、当時の感動は今でも鮮明に記憶に残っています。 まず目を奪われるのは、重厚感のある器と竹すだれを用いた美しい盛り付け。 お肉の鮮やかな赤色とサシの美しさがより一層引き立ち、提供された瞬間の「魅せ方」にも名店ならではの美意識とこだわりを感じます。 美しくカットされた厚みのある牛タンは、サクッとした歯切れの良い心地よい食感。 噛み締めるほどに溢れ出す濃厚な旨味と、上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。 鮮度と質の高さがダイレクトに伝わる、まさに極上の味わいです。また、特製のタレがしっかりと揉み込まれたお肉も、脂の甘みとタレのコクが絶妙に絡み合い、ご飯にもお酒にも相性抜群の逸品でした。 厳選された秋田牛をはじめとする最高品質のお肉を、落ち着いた上質な空間でゆったりと堪能できる至福の時間。味のクオリティはもちろんのこと、器選びから接客に至るまで、細部にまで宿る高いホスピタリティに感銘を受けます。 遠方からでもわざわざ足を運ぶ価値がある、心からおすすめしたい名店です。秋田を訪れる際は、ぜひ事前に予約をして極上の焼肉体験を味わってみてください！ #秋田牛玄亭 #牛玄亭 #秋田グルメ #秋田ディナー #秋田焼肉 #焼肉 #秋田牛 #極上焼肉 #焼肉百名店 #食べログ高評価 #肉スタグラム #お肉好きな人と繋がりたい #絶品グルメ #飯テロ #グルメスタグラム #名店巡り ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです！ 取材やタイアップのご相談はこちら：Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

【秋田グルメ旅行①】 どこかでびゅーーんデビューしました！ 土日で東北の何処か遠くに行きたいなと思い4つの候補から選ばれたのは秋田！ 新幹線の時間が往復昼発だったので、観光は諦め、食の旅に特化！ホテルも駅から近くのホテル。 まず、1軒目はこちらへ。 3週間前に電話したのですが、17時の席ならありますとの事でしたので、チェックイン後、酒屋に立寄りこちらへ。皆様の投稿でも絶賛されているし、某グルメサイトBRONZE、百名店をずっと受賞！次のお店も先に取ってましたが、そんな事は気にせずワクワクで来店！一番人気の友久コースを。 時間通りにお店に着くと、店主自ら名前を言って頂き感激！カウンターの案内された席には、良い感じで炭ざ温まっています。 他のお客さんの様子を見てると、来店時間に合わせて丁度よくなる様に炭を用意されているようで…。キメ細やかな心遣い。 コースは、こんな感じです。 ■自家製カクテキ・アスパラナムル ■肉の盛合せ タン、上タン、タン下 、タン先 秋田牛 カイノミ 3角 ササミ、サガリ 生ラム 五穀味鶏 八幡平ポーク ■鳥海なめことアザミを使ったお椀 ■秋田牛の水餃子 ■秋田牛とカンゾウ、ナムルを使用したビビンパ ■秋田牛 ヒレ ハツ、レバー、上ミノ、せんまい ■比内地鶏で出汁を取った冷麺 ■ヨーグルトのソルベ 木苺ソース 焼肉は好きで東京でもそれなりに食べてるとは思うのですが、もうここは感動モノです✨️ 店主がカウンターで「肉磨き」されてるのが見えるのですが、鋭い眼光で、プロフェッショナルな技で。美しい肉が出来上がっていきます。 秋田牛ってこんなに美味しいんだぁと、本当に感動。肉以外も全て美味しいんです！！ 肉以外の食材も地産地消を大切にされていて、地元で生産された農作物を利用されているとの事。 接客も素晴らしくて、足りないところが無い。 最後に、店主と少しお話して、美味しくて感動した事をお伝えしたら喜んで頂けました。 秋田に行くなら必ず行きたいお店となりました❗️

知り合いの県会議員さんに誘われて、焼肉タカラヤさん貸切20名超での異業種交流会に参画いたしました。 仕事終わりの18時から開始。まずは名刺交換会から始まり、最初の乾杯まではマダマダの感じ(^_^;) それにしても異業種だけあっていろんなヒトがいますねー、貴重な人脈となりました。 カラカラ喉でようやく生ビールで乾杯。コース料理を頂きながら、冷蔵庫の日本酒も次々と頂きます。十四代、新政、そして東北の地酒を…… テーブル移動しながらハナシも弾み、お開き前に意気投合メンバーと2軒目のスナックへ(笑) なかなか良き機会でした。 このお店はプライベートでも来たい。 #異業種交流会 #焼肉コース #日本酒の品揃え豊富

チェックアウト後に、予約訪問したのは【牛玄亭 山王別館】さん。 ホテルから歩いて10分くらいのはずが、Google先生に行き止まりの私有地やお墓の中などを案内され(滝汗)、双六のような進み方をして...着いたのは予約の11:30を1分オーバー(T^T)ごめんなさい... 駐車場から続々とお店に上がっていくお客さんたちの後を写真撮ってから行くと、「予約満席」！ 良かった、予約して。 ひとりなのに個室をご用意くださっていました。 開店時間だったのと、今日は移動があるので限定10食の ・パレットランチ¥2310 和牛4種、サラダ、カクテキ、お味噌汁、ご飯は大中小から選ぶことができたよ。 ご飯は小で。 ・ランチドリンク¥165 は烏龍茶を。 ちなみに、アプリをDLするとドリンクはサービスされる模様。 和牛4種はカルビ、ロース、中落ち、切り落とし。 ランチだからね、と思ったけど、いや、かなり良い。 ぶっちゃけ駅前店に2年前に行ったけれど、山王別館のレベルの方が高く感じる。 店員さんたちもとても丁寧でホテルマンのよう。 「わさび、コチュジャン、辛み、おろしにんにく、レモンだれ、柚子胡椒など、味の変化にいかがですか」のメモを見て、わさびとコチュジャンを頼んだのだけれど、これもまたすぐ持ってきてくださったし、カルビや中落ちにはわさびもよく合った。 驚きは中落ち。 牛脂寄り...?と思うほど、脂があったのだけど焼いたら甘くて最高すぎた。 中落ちは脂ばっかりでクドいか、または筋ばってかたいか...のお店が多いから、より好印象。 切り落としも、全然普通のカットがあったり、満足度が高い。 このパレットランチは10名限定のようだけれど、かなりおすすめ。 ここは夜もちゃんと美味しいお店だね！！ ご馳走様でした。

貴重な三梨牛が食べられるお店、ランチがこんなに安くていいのかな？！と思うくらいです。 お値段もさることながら、お肉が美味しい！三種類のお肉とご飯、サラダ、スープが付いて千円ちょっと。地元だからできる値段だし、稲庭うどんも食べられちゃう贅沢さ。また来たい！！！

秋田で初牛角。 牛角と思えない程お肉が美味しかったです。 店舗で内容が全然違うのですね。 プチトマトのナムルも美味しすぎて3回もお代わりしてしまいました。

風磨は定期的に来たい。 美味しすぎる… 食後のプチケーキは今回ベリーと抹茶(･∀･) いつか夜も来たいと思いつつ…ランチで我慢。

【秋田駅前ホルモン激戦区？に新店】 <お店の立地や歴史> ・秋田駅前 永楽食堂の並び ・2020年2月オープンの新店 ・店名の由来はロシアの犬種 サモエドのスマイルから <店内雰囲気、利用シーン> ・真新しい店内は清潔感あり ・テーブル席のみで個々にロースターと排煙設備あり ・一人でもグループでも利用しやすい <オーダーメニュー> ・上州豚 トロレバー ・上州豚 トロハツ ・上州豚 のどなんこつ ・生ビール、ハイボール、ジンジャーハイボール <感想> コロナ禍でのオープンは心配はありますが、秋田駅前は結構人出てますね！安心しました。この日は平日の早い時間だったので先客は居なかったのでど真ん中を陣取り、噂の上州豚のオススメを三品オーダーしました。豚ホルモンってあまり好んで食べないのですが、ここのはめっちゃ新鮮でかなり美味しいですね！特にトロハツは最高。上州豚と上州牛を扱うホルモン酒場という事で「朝採れ加工の新鮮なホルモンが自慢」というウリ文句も全く嘘が無いですね！イチオシメニューの「サモエド盛り」もオーダーしたかったのですが、二人前から…だったのでこれは諦めました。一人客には一人前で出して欲しいですね(切望) こういう店、首都圏にはいっぱいありますが、綺麗目で若者が気に入りそうなお店なので、0次会や2次会のサク飲みにも気軽に利用出来そうですね。 <コスパについて> ・豚ホルモンはリーズナブル ・牛はそれなりにリーズナブル <訪問日時> 2020年9月9日(水) 18:30 #秋田駅前エリア #秋田市中通エリア #秋田焼肉 #秋田ディナー #秋田ホルモン

秋田でジビエをいただくなら、迷うことなくここ。 『琉～Ryu～』 オープンは2023年8月。 秋田県産の肉と、他では食べられない多彩なジビエを提供するお店です。 エゾ鹿肉や秋田県産豚肉は焼肉で、秋田の馬肉・比内地鶏は刺しで、など様々な肉を多彩な調理法で提供。 一方、秋田の地酒（特に新政はほぼフルラインナップ！）と酒に合う居酒屋メニューも充実しておりこれまた圧巻。 ★キョン入りポテトコロッケ ¥600 房総半島で爆殖している大陸産の小型シカ「キョン」。 その弾力ある肉を挽肉にして巨大なポテトコロッケに内蔵。 カリッと硬い衣の食感も合わせ、満足度非常に高し。 ★シカ３種盛り合わせ ¥1800 エゾシカのロース、ウチモモ、バラを店主の岩崎さん自ら最高の焼き方で提供。 癖なく美味しく、それぞれの食感や脂の入り方、味わいが全く違って面白いですね。 ★三種村の馬刺（赤身）¥1600 秋田県三種の馬肉刺身。 秋田にもこんなに美味しい馬刺しがあるのですね。 ★トド刺身 ¥1800 知床半島で獲れた「新鮮な」トド肉。 ヘモグロビン満載の赤身で臭みもなく、クジラのような味わいも。 アイヌの貴重な食文化だったトドの肉はめちゃくちゃ貴重です。 ★比内地鶏刺身盛り合わせ ¥1600 秋田の鶏といえば「比内地鶏」。刺身で食べられるなんて。 引き締まった肉質がたまりません。 しかもキンカン付き。 ★フライドポテト ¥500 ★鶏なんこつの唐揚げ ¥600 こういうシンプルな居酒屋メニューに抜かりがないのは良い店の証。 ★ヒグマ、ツキノワグマ 食べ比べ 岩崎店主自ら、両者の味の違い、そしてそれが食性によるものが大きいことを聴きながら。 そしてクマ肉を焼いていただきながら。 そして食べて納得。 ほんとにその通りなんですよね。 この日のツキノワグマは「本当に美味しい食肉」。 ここまで旨味あふれる肉、牛肉ならどれだけ高級なんだろうって。 そして対するヒグマ。 焼きながら岩崎さん「やっぱりこいつシャケ食べてますね」 ほんとそう、食べてビックリ。 肉から鮭独特の風味が溢れてくるんです。 生き物の肉は、食べたものでできている。 そんな自然の摂理を実感できるのは、シンプルな焼き肉ならでは。 さらにこのお店、カレーもあるんです。 この日のカレーは2種類。 ★クマカレー ★トドカレー クマカレーは融点低い脂をしっかり活かし、インド料理でいうタルカのように脂の幕で香りと旨みを閉じ込めた仕立て。 臭みなく、油と脂の香味で楽しむハードコアさで、どことなく神田『トプカ』のチキンカレーを思い出します。 トドカレーは、ちょっとビックリ。 刺身でいただいた時とはまた印象が違って、サバとタラの中間のような魚の旨みが染み出しているんです。 北の海に住むトドですからまさに、タラや青ザカナ、さらにタコやカレイを食べているわけで、哺乳類でありながらその肉と脂に海産物の味わいが乗っているのにも納得。 ジビエ、それは珍しいだけの食べものではありません。生き物が「食べる」ということの意味をあらためて実感させてくれる素晴らしい体験なのです。 この特別な体験、秋田を訪れたら是非。 朝3時までやっていたりします。

にかほ市・焼肉 ラーメン 大将の ホルモンラーメン・700円

【大洪水での水没休業からようやく復活！ 全品20%OFF】 あの未曾有の水害から約2ヶ月。未だ復興中の施設やお店があるなか、きんぐが復興し、お待たせ値引を5日間開催のチラシが入って来ました。 きんぐアプリで予約(キャンセル待GET)し、最終日に訪問。長蛇の列で、予約無しで発券してる人達は店員さんから3～4時間待ちって言われてました:( ꒪ˊ⌳ˋ꒪): ﾜﾅﾜﾅ 初きんぐですが、アプリのおかげで難なく着席。きんぐコースを堪能しました。100分の食べ放題ですが、あっという間に満腹となり、後半はデザートタイムとなりました。 肉はもう見たくない…ほどですが、イチバン美味かったのは「壷漬けドラゴンハラミ」。オカワリしましたよ。 それにしても、若ければもっと食べれたんだろうな。胃が小さくなったもんだ。 #きんぐコース #壷漬け #ひと口冷麺

【深夜まで営業している焼肉バル】 秋田市の繁華街川反に先月オープンしたばかりの焼肉店。 結構目立つ看板が目印になりますね！ お店は階段を上り二階。 店内は洒落た感じでテーブル席が四つとカウンター席で構成されてます。 店員さんはみんな若くてイケメン君ばかり。 結構ノリも良いですねー！ さてこの日のメニューは… 仲間が飲み放題付きの5,000円コースを予約してくれたので先ずは定番コースで店の雰囲気をじっくり味わうことにしました。 では早速… おや？ この店の無煙ロースターは初めて見る形状ですね…思わずこのまま焼いていいのか聞いちゃいましたよ(笑) コースがスタートすると…お肉のお皿は間髪を容れずどんどん出てきます。 もうちょっとゆっくり目でお願いしたいところかな〜。 肉は可もなく不可もなく…ボリューム重視って感じですかね。 う〜ん… やっぱ肉質を求めるなら、このコースでは満足出来ないですね^^; 追加で 特上？牛タン と 特上？ハラミ オーダーしちゃいました。 やっぱ特上の方が美味しいですね(笑) という事で…最初から単品オーダーが良かったという事でした^^; ■1月11日(金)18:00 @6,500円程 #秋田市川反エリア #秋田市大町エリア #秋田焼肉

男鹿半島の塩とヒマラヤピンクソルトでいただく、上等な和牛 #お肉の質が高い #とろけるように滑らかな肉

僕が個人的にイチオシしてる秋田の穴場、南秋エリアのオススメの一店！ あのハピネッツの高橋憲一のご実家です！ 街の定食屋さんて感じでいつも賑わっています！ けんちゃん等身大パネルもありますよ笑