更新日:2026年10月05日
秋田駅徒歩3分。精肉店直営の厳選牛を木の温もり溢れる和モダン個室で贅沢に堪能する
インスタ→@ryosuke.takamori0212 (フォローされたら喜びます笑) 【秋田】圧倒的な肉質と空間美!至高の焼肉「秋田牛玄亭 駅前本店」 秋田駅前にある、言わずと知れた焼肉の名店「秋田牛玄亭 駅前本店」さん。 食べログでも常に上位に君臨し続ける、秋田で極上のお肉を食べるなら絶対に外せない一軒です。 今回は7年前の備忘録となりますが、当時の感動は今でも鮮明に記憶に残っています。 まず目を奪われるのは、重厚感のある器と竹すだれを用いた美しい盛り付け。 お肉の鮮やかな赤色とサシの美しさがより一層引き立ち、提供された瞬間の「魅せ方」にも名店ならではの美意識とこだわりを感じます。 美しくカットされた厚みのある牛タンは、サクッとした歯切れの良い心地よい食感。 噛み締めるほどに溢れ出す濃厚な旨味と、上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。 鮮度と質の高さがダイレクトに伝わる、まさに極上の味わいです。また、特製のタレがしっかりと揉み込まれたお肉も、脂の甘みとタレのコクが絶妙に絡み合い、ご飯にもお酒にも相性抜群の逸品でした。 厳選された秋田牛をはじめとする最高品質のお肉を、落ち着いた上質な空間でゆったりと堪能できる至福の時間。味のクオリティはもちろんのこと、器選びから接客に至るまで、細部にまで宿る高いホスピタリティに感銘を受けます。 遠方からでもわざわざ足を運ぶ価値がある、心からおすすめしたい名店です。秋田を訪れる際は、ぜひ事前に予約をして極上の焼肉体験を味わってみてください! #秋田牛玄亭 #牛玄亭 #秋田グルメ #秋田ディナー #秋田焼肉 #焼肉 #秋田牛 #極上焼肉 #焼肉百名店 #食べログ高評価 #肉スタグラム #お肉好きな人と繋がりたい #絶品グルメ #飯テロ #グルメスタグラム #名店巡り ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです! 取材やタイアップのご相談はこちら:Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
チェックアウト後に、予約訪問したのは【牛玄亭 山王別館】さん。 ホテルから歩いて10分くらいのはずが、Google先生に行き止まりの私有地やお墓の中などを案内され(滝汗)、双六のような進み方をして...着いたのは予約の11:30を1分オーバー(T^T)ごめんなさい... 駐車場から続々とお店に上がっていくお客さんたちの後を写真撮ってから行くと、「予約満席」! 良かった、予約して。 ひとりなのに個室をご用意くださっていました。 開店時間だったのと、今日は移動があるので限定10食の ・パレットランチ¥2310 和牛4種、サラダ、カクテキ、お味噌汁、ご飯は大中小から選ぶことができたよ。 ご飯は小で。 ・ランチドリンク¥165 は烏龍茶を。 ちなみに、アプリをDLするとドリンクはサービスされる模様。 和牛4種はカルビ、ロース、中落ち、切り落とし。 ランチだからね、と思ったけど、いや、かなり良い。 ぶっちゃけ駅前店に2年前に行ったけれど、山王別館のレベルの方が高く感じる。 店員さんたちもとても丁寧でホテルマンのよう。 「わさび、コチュジャン、辛み、おろしにんにく、レモンだれ、柚子胡椒など、味の変化にいかがですか」のメモを見て、わさびとコチュジャンを頼んだのだけれど、これもまたすぐ持ってきてくださったし、カルビや中落ちにはわさびもよく合った。 驚きは中落ち。 牛脂寄り...?と思うほど、脂があったのだけど焼いたら甘くて最高すぎた。 中落ちは脂ばっかりでクドいか、または筋ばってかたいか...のお店が多いから、より好印象。 切り落としも、全然普通のカットがあったり、満足度が高い。 このパレットランチは10名限定のようだけれど、かなりおすすめ。 ここは夜もちゃんと美味しいお店だね!! ご馳走様でした。
秋田牛と冷麺が手軽に味わえる焼肉店
肉屋魂!米沢亭。秋田牛を県内で提供する日野グループさん直営店。1408円で、冷麺とカルビセットはボリュームもあって、コスパ最高!お肉も柔らかく激ウマ。冷麺は、専用のお酢と辛味噌で自分流に。遠赤外線で焼き目もいい感じ。秋田グルメはホント美味いものばかり。また、行きます。
質の高いお肉とクセになるサイドメニューが魅力
秋田で初牛角。 牛角と思えない程お肉が美味しかったです。 店舗で内容が全然違うのですね。 プチトマトのナムルも美味しすぎて3回もお代わりしてしまいました。
【美味い肉を焼きながら 新政!】 なんせ肉は超美味い。そこへ日本酒の品揃え…新政 いっちゃいましたー! 友人に誘われ初訪です。開店時間に突入し、まずは男前生!これ、大生どころか特大生ビールです…重くて腕がプルプル。 こちらのお店、牛肉へのこだわりがあるようで、和牛盛合せ、牛タン、牛ホルモン盛合せ、など頂きましたが、群を抜いて美味い肉です。それを炭火焼でセルフ焼き。 日本酒も豊富なラインナップ、花邑、山本、の純米吟醸を頂き、勢い余って新政 陽之鳥に手を出してしまいました…こりゃ旨すぎ! 最後は大好きな盛岡冷麺(1口サイズ)で締めます。 焼肉屋ではなかなか珍しい、コの字型、いやUの字型のカウンターのみ。 久しぶりに栄養満点の外食でございました。 (店員さんの顔出しは了解済ですw) #和牛 #日本酒 #新政
八戸へ行きたくてどこかへビューーン!にトライしたら地元の秋田が当たりました(^^;) 家族で帰省するとひとりで呑みに歩けないのでこの機会に地元の課題店を探訪してきました^o^ 焼肉が旨いって聞いて真っ先に向かったこちら。 名物しょうちゃん盛りを頼もうとしたら昼はランチメニューのみ(--,) 初っ端からコケましたが気を取り直してハンバーグ定食400gに生ビール。 生ビールを飲んでるとやってきたハンバーグ。 200gのハンバーグが2つ。それに焼き玉ねぎ、パプリカ、にんじん、ポテサラ、きゅうりなど野菜もたっぷり。 ミニコンロはハンバーグをお好みに焼くためとバーニャカウダのソースが温められるようなってます ビーフ100%なのでこのままでも食べれますがもう少し焼いていただきます。 肉の旨味がしっかりしたハンバーグ。1個目はタレ、ホースラディッシュ、塩コショウがついてくるのでお好みの味付けで楽しめます(o^^o) 2個目は卵黄を崩してハンバーグにディップ。 これはもう絶対美味いヤツ(^^) サラダに熱々のバーニャカウダソースを絡ませても美味い(・3・) 焼肉は逃したけどこのハンバーグも美味しくて結果オーライでした。 #焼肉は夜のみ #ハンバーグ #どこかへビューーン
湯沢、湯沢駅付近のお店
石焼ビビンバなどサイドメニューも美味しい焼肉店。お肉もお得にたっぷり
一番堰にある羽後本荘駅付近の焼肉のお店
牛角最大級の大箱店です。
手切りの上質肉と釜炊きごはんで堪能する、清潔感漂う新感覚焼肉店
【手切りの上質肉で人気爆発中】 <お店の立地や歴史> ・アジマックスグループ ・2023年9月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・小グループ向き ・きれいで清潔な店内 <オーダーメニュー> ・6000円込々コース(飲み放題+消費税込み)2時間 <感想> 店内はすごく綺麗で雰囲気もかなり良いですよ。 今回は人気NO1メニューの飲み放題を事前予約して訪問しました。 飲み放題コースは初でしたが、お肉は上質なものが結構な種類提供されました。 特に美味しいのは実は銀シャリでして…肉と一緒に食べると箸が止まらなくなるので食べ過ぎには注意ですねw オーダーはアラカルトで人気メニューを中心にオーダーしましたが、どれもこれも新鮮でサシの入り方がほんと素晴らしかったですね。 お値段もリーズナブルだし、オープン以来ずーっと人気が続いているようですが、これで納得です。 かなりボリュームがあるので食べ盛りの若者にオススメしたいお店ですねー <コスパについて> 5,000円~6,000円 <訪問日時> 2024年4月13日(土) 18:30 #秋田駅前エリア #秋田市中通エリア #秋田焼肉 #秋田ランチ #秋田ディナー
店内綺麗、対応も良しです。安定したお肉の美味しさで、がっつりランチ
元気屋グループの焼き肉店ですが、多分2店舗のみ。業態が定着せず苦労してんだろうなと思います。サイト見るとFC含め13店舗。業態は5種(ラーメンを一括りすると3種)、何をやりたいか見えません。だから全て中途半端になるんじゃないでしょうか。このお店に関しては、価格の割に量が少ない。店はキレイで清潔な印象。接客も合格点。一番の問題点は商品力とCPです。
【牛玄亭グループのファミリー向け焼肉店】 <お店の立地や歴史> ・メガ敷地内 ・元 焼肉 作 の場所 ・2023年3月21日オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・テーブル席、半個室あり ・一人客から家族連れまでOK ・平日ランチがリーズナブル <オーダーメニュー> ・カルビラーメン 803円 ・カルビクッパ 748円 ・ナムル盛り合わせ 462円 ・牛カルビ 693円 <感想> 春分の日にオープンしたほむら家土崎店。 近所なのでオープン初日に訪問しました。 初日なので混んでると思ったのですが、祝日のランチはお得なメニューが無いので意外にすんなり入れました。 食べ放題する歳でも無いので単品オーダーにしましたが、せっかくなので平日ランチメニュー構成と同じになるようにしてみました。 平日ランチの「カルビラーメン焼肉ランチ1,210円」はカルビ、カルビラーメン、もやしナムル、半ライスの構成。 単品でオーダーしたら約2,000円だったので平日のお得度はやはり半端ないですね。(量が違うと思いますが…) カルビは一番お安いメニューなので想像通りの味でしたが、カルビラーメンもカルビクッパも近くの大同門やじゅうじゅうとは全然違い、かなりのアッサリテイストで罪悪感皆無のヘルシータイプでした。 秋田市在住の方はこの違いを確かめてみると良いかもですよ。 ほむら家はやはり狙いは平日ランチでしょう! <コスパについて> 平日ランチ 1,000円~ それ以外は単品か食べ放題メニュー <訪問日時> 2023年3月21日(火) 12:30 #秋田市土崎エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田焼肉
【冷凍しない和牛にこだわる焼肉店オープン】 <お店の立地や歴史> ・牛玄亭で研鑽を積まれた店主 ・2024年6月11日オープン ・ホルモン焼肉永ちゃんち跡地 <店内雰囲気、利用シーン> ・少人数からグループまでOK ・テーブル席と小上がり掘りごたつ席 ・ディナー営業のみ ・飲み放題あり <オーダーメニュー> ・ステーキサラダ 990円 ・上タン塩 1,650円 ・ハラミ 1,210円 ・和牛上ロース 1,650円 ・ギアラ 770円 ・カルビクッパ 770円 ・キムチチャーハン 770円 ・ほかアルコール <感想> 山王にオープンした「和牛焼肉 壱」に初訪問です。 予約して伺ったのですが、店内凄い活気ですよ。 20代から50代まで客層は様々ですが、皆さんそれぞれの楽しみ方をされてます。 団体さんはコースと飲み放題でしょうね。 少人数の方は単品オーダーに飲み放題かな。 僕らは単品に飲み放題なし。 この日、希少部位はあまりなかったので人気どころを中心にオーダーしましたが、冷凍なしで鮮度をウリにしているだけあって、肉の美味しさは間違いないですね。 お酒はリーズナブルなメニューが中心なので肉に拘ったオーダーがおススメですね。 何気にキムチチャーハンが美味すぎましたよ! <コスパについて> 飲んで食べて5,000円前後 <訪問日時> 2024年8月31日(土) 19:00 #秋田市山王エリア #秋田ディナー #秋田焼肉
【焼肉と冷麺の組合せがスキ】 冷麺好きは、やはり冷麺セットをチョイスします。 別辛の辛味を多めでお願いしましたが、全部投入してもそれほど辛くない……辛味追加しようかと思いましたが、少し風邪気味のため自分の味覚がおかしくなってるのカモと思い、自重しときました。 サラダでベジファースト、肉焼きながら冷麺、冷麺食べてまた肉焼く、なかなか忙しい(^_^;) ランチセット、たくさん種類があっていいですね。 #次回も冷麺の予感
秋田市にある秋田駅からタクシーで行ける距離のもつ鍋が食べられるお店
【厚切り牛タンオススメ店】 <お店の立地や歴史> ・大町五丁目 赤レンガ館通り ・立ち飲みサケナビ向い <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席、半個室テーブル席、小上がり座卓 ・一人でもグループでもOK <オーダーメニュー> ・ぶ厚切り牛タン 880円 ・桜ユッケ 980円 ・ビール、ハイボール、芋焼酎 <感想> 二階の入口を入ると平日の夜だからかコロナ禍だからか…先客も無くガランとしてました。一人なのでカウンター席を占有させて頂きこちらの名物の『ぶ厚切り牛タン』をまずはオーダー。焼肉店なのでセルフ焼きが基本ですが今回は焼いて持ってきてもらう事にしました。お通しのモツ煮とビールで待つこと15分ほどで牛タン登場です。スキレットに乗った牛タンは噂通りの凄い分厚さでめっちゃ食いごたえが有りましたね〜♪すげー美味いこれw桜ユッケも酒のアテとして最高ですね。一人だとあまりオーダー出来ないのが残念ですが牛タンは外せないメニューだと思いました! <コスパについて> ・飲んで食って@4,000〜5,000円程 <訪問日時> 2020年9月2日(水) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田牛タン #秋田ディナー
【GW帰省組とナベ囲む】 旧友4人で久しぶりの再開。急だったのと祝日につき、年中無休の大箱チェーン店くらいしか予約とれず、こちらへ。 2.5時間飲み放題コース ¥3500 ですが、規定時間後もアルコール追加し続け、そこは別料金で延長です。スマホ注文になります。 リーズナブルなぶん料理はいたって普通ですが、積もる会話メインの会合だったので、まぁいいかな。 駅から近い(徒歩2分)のは便利ですね。 #半個室 #喫煙可
上質和牛を塩で楽しむ贅沢な体験
男鹿半島の塩とヒマラヤピンクソルトでいただく、上等な和牛 #お肉の質が高い #とろけるように滑らかな肉
【土崎のホルモン新店が熱い】 土崎港北エリアに最近オープンしたホルモンの専門店。場所は五十嵐記念病院の真ん前になります。 バス通りなのでよく店の前を通っていて気にはなってはいたのですがなかなか機会が無く... オープン2ヶ月経過後にやっとの事で訪問できました。 店内はオープン間も無いということもありますが、綺麗で且つ清潔感もあり、ゆったり感も十分すぎ!これは女性も入りやすそう! ホルモンメニューはホルモン、レバー、ハツ、ハラミ、タンの5種類。 とりあえず一人前ずつ全種類オーダーしてみましたがどれもめっちゃ安いですね! この安さも理由なのでしょう。幅広い年齢層のお客さんで店内大賑わいでしたね。 新鮮な豚ホルモンなのであまり急激に火入れをせず肉汁をしっかり閉じこめるゆっくり焼きで頂いてください!こうすると豚ホルモンも最高に美味しくなります! 肉以外のつまみメニューも美味しいのが揃っていました。ポテサラ、セリサラはオススメですね。 しかし...どれも低価格なので逆にオーダーしすぎに注意が必要かもね。 結局、腹いっぱい食べて飲んで一人4千円くらい。 高コスパ店間違いなしだね。 ■2月22日(土) 18:30 #土崎エリア #秋田ディナー #秋田ホルモン
店主推しの『ほるもんメガ盛り』など自家製ダレでいただく新鮮な《ホルモン》が旨い!
【外旭川で気軽にホルモン焼きで一杯】 <お店の立地や歴史> ・外旭川のラクスミの2階 ・2021年6月2日オープン ・駐車場あり <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席と小上がり席 ・カップルや小グループ向き ・店主と店員さんの2人体制 <オーダーメニュー> ・ほるもんメガ盛り 1,100円 ・牛カルビ 638円 ・馬レバ刺し ?円 ・カルビクッパ 748円 ・ポテサラ 396円 ・モヤシナムル 385円 ・生ビール、マッコリ、レモン酎ハイ <感想> お店は急な階段を登った2階に有りましたが、店内はちょうど良さげなサイズ感。 場所がら常連客で混みそうな印象なので事前に電話してからの訪問が良さそうです。 メニューは通常メニューの他に黒板に当日のオススメメニューが書かれてましたが、牛よりも豚ほるもん系がやはりコスパ良しといった感じです。 その中でもオススメメニューは「メガ盛りほるもん」。 これだけ有ればあとはアルコールだけと言っても言い過ぎじゃないかもです。 甘辛の味噌ダレがほるもんと良く合うのでマジ美味しかったですね✨ 泉外旭川駅から徒歩15分ほどなので途中下車で軽く一杯も有りだと思いますよ。 <コスパについて> ・一人3千円くらい #秋田市外旭川エリア #秋田ディナー #秋田焼肉 #秋田ホルモン
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