炭焼きジュッコ シマウマ酒店

すみやきじゅっこ
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 仙台駅 徒歩2分（82m）
ジャンル
居酒屋 炭火焼き
定休日
不定休
022-226-7450

仙台市青葉区中央にある炭焼きジュッコシマウマ酒店さんに来ました〜。今回は浦霞醸造元である佐浦株式会社さん主催の旬どき うまいもの自慢会みやぎ〜冬のつどい〜のイベントにて訪問です。今回のメニューはこんな感じでした〜。 〈日本酒〉 ○本醸造しぼりたて浦霞 ○純米吟醸 浦霞No.12 ○大吟醸浦霞 ○純米原酒につけた浦霞の梅酒 〈献立〉 ○シマウマこだわりの中華粥 ○自家製チーズ豆腐 ○塩釜鮪、三陸天然平目昆布〆、金華の〆サバ ○金華サバ囲炉裏焼き ○三浦さんが丹精込めて育てた芹を使用した仙台セリ鍋 ○浦霞の酒粕を使った「デザートじゃないクリームブリュレ」 ○発酵大根と芹、腐乳鶏の中国醤油炒め ○クラシック海老チリ（バケット付き） ○芹鍋の〆にお蕎麦 ○蔵王クリームチーズと塩釜の藻塩アイス、大吟醸浦霞に漬けたドライフルーツと当たり前田のクラッカー まさに冬の宮城のオールスター勢揃い！計算され尽くした日本酒と各種献立のペアリングに感服です。根の太いセリ鍋はシマウマさんがしっかり下処理なさっているのでざらつきのないシャキシャキの食感、鍋の鶏肉や鍋つゆと黄金の組み合わせです。また、塩釜はメバチマグロの中トロに囲炉裏焼きの金華サバも脂ノリノリ、これ、日本酒が止まりませんね。さらに、シマウマさん得意の中華は前菜の中華粥にはじまり、炒め物（腐乳鶏ってはじめて、柔らかおいしい）、大ぶりの海老チリと間違いなしであります。〆のデザート、当たり前田のクラッカーが懐かしい♪（笑）いやー、地域食材の可能性の一端を垣間見させていただく素敵なお食事となりました。奥が深いですね、ごちそうさまでした！(#^.^#) 炭焼きジュッコ シマウマ酒店 浦霞 しぼりたて No.12 大吟醸 梅酒 仙台セリ鍋 中華粥 金華サバ 囲炉裏焼き 腐乳鶏 海老チリ 当たり前田のクラッカー ごちそうさまです

Kazuhito WATANABEさんの行ったお店

炭焼きジュッコ シマウマ酒店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 022-226-7450
ジャンル
  • 居酒屋
  • 炭火焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
宮城県仙台市青葉区中央四丁目３-１-２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 仙台駅 徒歩2分（82m）
JR仙石線 ／ あおば通駅 徒歩4分（250m）
仙台市営地下鉄南北線 ／ 広瀬通駅 徒歩8分（570m）

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022-226-7450