牛たん料理 閣 本店

かく
  • 和食好き 人気店

予算
~6000円
~2000円
最寄駅
仙台市営地下鉄東西線 / 青葉通一番町駅 徒歩2分(160m)
ジャンル
牛タン 焼肉 牛料理 定食
定休日
不定休 毎週日曜日 祝日
022-268-7067
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■秀逸■ ★★★★ 仙台といえば……やっぱり“牛タン”は外せないところだろう。市内にあまたさぶらふ牛タン屋の中から、調べに調べて選んだ一軒『牛タン料理 閣』。最終的な選定ポイントになったのは“タタキ”の有無だ。未だ食したことのない“牛タンたたき”なのだが、いくつものレビューを見ると、どうにも旨そうだ。そして、そのタタキを提供するお店の少ないこと……。そんな風に絞り込まれた数軒の中で、最後の決断は……やはり“勘”なのだけれど(>_<) 18時に訪問。まだ18時…という感覚で訪れたのだが、席は間もなく満席という状態で、人気店だということに疑いの余地はないようだ。 カウンターに夫婦二人陣取り、今夜の作戦会議。 ◻️牛タンの角煮(お通しとして提供される) ◻️トマトスライス ◻️牛タンたたき ◻️焼きタン ◻️おじや “牛タン刺身”にも興味津々だったのだが、胃袋の容量オーバーで、断念(ToT) まず、ハイボールとともにお通しとして提供された“牛タンの角煮”。お箸でホロッと儚く崩れる。口に運ぶまで、タンだと気づくのは、ちょっと難しい(私は調べに調べているのであらかじめわかっていたけれど)。正油ベースの和風出汁で、さっぱりといただける。 そして、酸味のあるドレッシングで極薄スライスのトマトを頂いていると、“牛タンたたき”の登場だ。薬味と合わせてポン酢でいただく。とろける食感は人生初の牛タン体験だ。夫婦揃って軽く感動o(^o^)o 続いて“焼きタン”。これ自体は珍しいものではないのだけれど、分厚くカットされた牛タンが、前歯だけでスッと切れる。タンの食感は確かにあるのに……。タンの質なのか下拵えや焼きの技術なのか……ともかく旨い(*≧∀≦*) これまで食べてきた牛タンに、これからはちょっと物足りなさを覚えてしまうのだろうなぁ(>_<) 切なさの中に、今回の店選びの成功を噛みしめる。如何に“牛タンの都”といえど、このクオリティのお店がそうそうあるとは思えない。 http://instagram.com/takehirokusakari 牛タン 仙台 牛タンたたき ミシュランガイド宮城2017 ビブグルマン ハロウィンキャンペーン

  • 北大路亀仙人 参考通知、ありがとうございます! ここの牛タンは焼きもたたきも感動しますね!

  • mayumi.y 来月、仙台に牛タンを食べに行く予定を立てていたので参考になりました(*^^*)今までは、利◯。喜◯。の二軒を交互に⁇行く感じでしたの新しく開拓したいと思っていたので参考にさせて頂きます(๑˃̵ᴗ˂̵)

  • Takehiro Kusakari 参考にさせていただきました。お腹一杯で刺身は食べられなかったのですけど、“焼き”も“たたき”も驚きの旨さでした。

  • Takehiro Kusakari 来月、仙台で“牛タン”ですか。こちらは、胸を張ってオススメできるお店です。ミシュランガイドが絶対ということもないと思うのですけど、牛タン屋さんで唯一ビブグルマンに選ばれたそうです。そんなこともあり、行かれるときは予約を入れた方が安全かと(^-^ゞ

Takehiro Kusakariさんの行ったお店

牛たん料理 閣 本店の店舗情報

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店舗基本情報 修正依頼

TEL 022-268-7067
ジャンル
  • 牛タン
  • 焼肉
  • 牛料理
  • 定食
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~6000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
■駅からのアクセス                        
                仙台市営地下鉄東西線 / 青葉通一番町駅 徒歩2分(160m)
仙台市営地下鉄南北線 / 広瀬通駅 徒歩3分(180m)
仙台市営地下鉄南北線 / 勾当台公園駅 徒歩6分(450m) 

座席 修正依頼

席数

20席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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お店のホームページ https://gyutankaku.in/