牛たん料理 閣 本店

かく
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
仙台市営地下鉄東西線 ／ 青葉通一番町駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
牛タン 焼肉 牛料理 定食
定休日
不定休 毎週日曜日 祝日
022-268-7067

■秀逸■ ★★★★ 仙台といえば……やっぱり“牛タン”は外せないところだろう。市内にあまたさぶらふ牛タン屋の中から、調べに調べて選んだ一軒『牛タン料理 閣』。最終的な選定ポイントになったのは“タタキ”の有無だ。未だ食したことのない“牛タンたたき”なのだが、いくつものレビューを見ると、どうにも旨そうだ。そして、そのタタキを提供するお店の少ないこと……。そんな風に絞り込まれた数軒の中で、最後の決断は……やはり“勘”なのだけれど(>_<) １８時に訪問。まだ１８時…という感覚で訪れたのだが、席は間もなく満席という状態で、人気店だということに疑いの余地はないようだ。 カウンターに夫婦二人陣取り、今夜の作戦会議。 ◻️牛タンの角煮(お通しとして提供される) ◻️トマトスライス ◻️牛タンたたき ◻️焼きタン ◻️おじや “牛タン刺身”にも興味津々だったのだが、胃袋の容量オーバーで、断念(ToT) まず、ハイボールとともにお通しとして提供された“牛タンの角煮”。お箸でホロッと儚く崩れる。口に運ぶまで、タンだと気づくのは、ちょっと難しい(私は調べに調べているのであらかじめわかっていたけれど)。正油ベースの和風出汁で、さっぱりといただける。 そして、酸味のあるドレッシングで極薄スライスのトマトを頂いていると、“牛タンたたき”の登場だ。薬味と合わせてポン酢でいただく。とろける食感は人生初の牛タン体験だ。夫婦揃って軽く感動o(^o^)o 続いて“焼きタン”。これ自体は珍しいものではないのだけれど、分厚くカットされた牛タンが、前歯だけでスッと切れる。タンの食感は確かにあるのに……。タンの質なのか下拵えや焼きの技術なのか……ともかく旨い(*≧∀≦*) これまで食べてきた牛タンに、これからはちょっと物足りなさを覚えてしまうのだろうなぁ(>_<) 切なさの中に、今回の店選びの成功を噛みしめる。如何に“牛タンの都”といえど、このクオリティのお店がそうそうあるとは思えない。 http://instagram.com/takehirokusakari 牛タン 仙台 牛タンたたき 閣 ミシュランガイド宮城2017 ビブグルマン ハロウィンキャンペーン

Takehiro Kusakariさんの行ったお店

牛たん料理 閣 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 022-268-7067
ジャンル
  • 牛タン
  • 焼肉
  • 牛料理
  • 定食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
宮城県仙台市青葉区一番町３-８-１４ 鈴喜陶器店 B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                仙台市営地下鉄東西線 ／ 青葉通一番町駅 徒歩2分（160m）
仙台市営地下鉄南北線 ／ 広瀬通駅 徒歩3分（180m）
仙台市営地下鉄南北線 ／ 勾当台公園駅 徒歩6分（450m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://gyutankaku.in/

022-268-7067

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