千陽のすき焼き(青森県八戸市) 自分的に日本一と思う割烹が八戸にある。 千陽。 女将さんと息子さんの二人だけで営む小さなお店。 しかも、会話しながら歩いたりしてるとうっかり通り過ぎてしまうくらいひっそりと佇んでいるお店。 この控えめなお店で次から次へと紡ぎ出される料理には、誰をも唸らせる力と優しさがある。 まず口開けはキリンのクラフトビールを飲みながらボタンエビの唐揚げを。 頭からガリガリ喰らわないと分からないボタンエビの旨味、口の中に広がるエビ味噌と天然塩の優しい塩気。 旨味と塩気を濃ゆいビールで胃袋へ流し込む。 いきなり明るいため息しかでない。 松茸と和えたイカ、山椒がピリッと効いたウニを乗せた焼きホタテ、そして大間のマグロにミョウガを乗せたハタ。 普段なかなか出会えない組み合わせを楽しみながら青森の地酒をいただく。 あまり日本酒は得意じゃないけど、千陽の料理には信じられないほど日本酒が合う。 メインは松茸とあおもり倉石牛のすき焼き。 割り下の甘味と牛肉の旨味が染み込んだ松茸は歯ごたえもキュッキュッと気持ちいい。 うまいなぁ。 〆は渡蟹のかにめしとフジツボのお吸い物。 一杯目はそのまま、二杯目はフジツボのお吸い物をかけてお茶漬けにして。 滋味が身体に染みる。 この夜も日本一の秋を堪能。 ごちそうさまでした。 千陽 青森 八戸 うまい おいしい 日本一 すき焼き マグロ 松茸 渡蟹 かにめし tasty yummy delicious とんこつ醤太郎 出張 出張グルメ
峰崎 友宏さんの行ったお店
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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元祖博多めんたい重
天神駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~6000円
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大地のうどん 博多駅ちかてん
博多駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円
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盛楼閣
盛岡駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~4000円
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博多祇園 鉄なべ
祇園駅 / 餃子
- 営業時間外
- ~2000円
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ピッツェリア GG 吉祥寺店
吉祥寺駅 / ピザ
- ~2000円
- ~3000円
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キッチン チェック
池袋駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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新亜飯店 芝大門店
大門駅 / 上海料理・上海蟹
- ~2000円
- ~4000円
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永福町 大勝軒
永福町駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カーンケバブビリヤニ
新橋駅 / インド料理
- ~2000円
- ~3000円
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リッチなカレーの店 アサノ
町田駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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威南記海南鶏飯 日本本店
三田駅 / シンガポール料理
- ~1000円
- ~4000円
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名代 万代そば
新潟駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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藁焼き鰹たたき明神丸 ひろめ市場店
大橋通駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~2000円
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糸庄
西中野駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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手打ちうどん 鶴丸
瓦町駅 / うどん
- 営業時間外
- ~1000円
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せいもん払い
中洲川端駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~8000円