ラーメン好きが行く！北海道の人気味噌ラーメン20選

北海道を代表するお店らーめん虎さん タイミングよく駐車場に滑り込めました こんなにすんなり入れることもなかったので注文は真っ白 とはいえ久しぶりに味噌を食べたい気分だったので 素晴らしい色✨ バッツン麺も健在✨ ついつい替玉 ん〜満足満足 ご馳走様でした

すすきのにて 「札幌味噌ラーメン」890円 スープ：豚骨炒め野菜ミンチ赤味噌＋一味＋ラード＋おろし生姜 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり１枚 トッピング：ネギ・メンマ・モヤシ・キャベツ 麺：ちぢれモソシコ中太麺 札幌来たなら味噌ラー食っとかないとって前夜飲み〆にいくつか行きたかったお店に寄ってみたものの祭りの影響もあってか長蛇の列。泣く泣く諦めて、ならば朝ラーってことで営業してそうなお店を数軒覗くもまだ開いてない。そこで24時間営業の神店見つけて初訪麺。山岡家さん未食なのに最初が味噌になるとはと思いつつ券売機でデフォと思われる札幌味噌をポチッとして着席。中華鍋をカンカン振る音を楽しみつつ待つと炒められた香ばしい香りを放ちつつ着丼。これこれって感じのちぢれ麺と野菜を一緒に食しました。豚骨スープにラードと香味野菜と味噌が融合して旨味爆発。ズルズルっと一気に完食です。北海道から帰り間際にちゃんと美味しい味噌ラー食って大満足です。次回に山岡家さん行く時はデフォの家系を食いたいと思いました。 もう1枚の写真は同行者の 「辛味噌ラーメン」930円 250616朝7:30 25’vol.98

【すすきの・〆の味噌ラーメン】 締めのラーメンということで、ラーメン横丁の味噌ラーメン屋「みそ吟」さんで、「みそコーンバターラーメン」を注文 このメニュー、定番と思いきや、地元の人はほとんど頼まないそうです 味噌味のスープはラード？が表面を覆っており、最後まで冷めません 濃厚な味を最後まで熱々で堪能できます 麺は北海道の特徴、黄色の中太麺です 麺とスープ、そしてバターが絶妙に絡んだ美味しいラーメンでした #みそ吟 #ラーメン横丁 #すすきの #北海道 #味噌ラーメン

今話題のススキノのラーメン店！ 超コッテリの濃厚味噌ラーメンが食べたければ一度行ってみて欲しいお店！

会社の子のおすすめで来ました。 味噌を注文。お休みの中日なので人が多い∑(ﾟДﾟ) 場所もちょっと行きにくい場所にあるのにすごいなー。 と思いつつ券をお姉さんに渡して ラーメンが車でしばし談笑… 白い泡のラードが…ラード？ でもすごくあっさり食べれちゃうんですよね… ポタージュみたいな感じでスープも飲めちゃうの。 このスープにご飯入れて卵で閉じたい！ この時間に背徳…しかも昆布酢が置いてあって 味変できる。すごい。 私は硬めの麺が好きなのですが バッチリ好みに合うー！ なんでここ来るの大変なのさー！ 新感覚の味噌ラーメンでした。 ちなみにお疲れさわ〜は無料！ご馳走様でした！

辛味噌チャーシュー麺 唐揚げ たまたまなのか空いていたので入りました。 がっつり濃厚で味噌でうまいっす！ チャーシュー麺のチャーシューは普通なラーメンと違ってしっかり味付けされてましてめちゃ入ってます。 店主お一人で回しており大変です。 頭が下がります。

昨日、昼から会議・懇親会が終了したのが19:00。 ぬるいビールをたくさん注がれ、ウイスキーの水割りを2杯ほど飲んだ時に懇親会が終了した。 それからイオンモール苫小牧で娘と待ち合わせしていたので、奥さんと向かった。 娘はまだ食事をしていなかったらしく、フードコートで何か食べるとラインが来た！ ホテルの宴会料理を食べて来たので、それほどお腹は空いていなかったが、フードコートへ行く。 すると、奥さんは、女性のみのテーブルで料理が来たらすぐに無くなったらしく、宴会料理が物足りなかったと「ローストビーフ丼」を食べると言う(°▽°) 娘もこれは神だ！とか、訳の分からんこと言い、ローストビーフ丼の特盛を食べると言う(・・?) 丁度、目の前に「担担麺」の文字が飛び込んで来たので、呑み足りなかったが仮締めにラーメンを食べることにした。 どうせ、奥さんも娘も一口と言って結構味見するだろうと予感が頭をよぎる(-.-;)y-~~~ フードコートなのでどれも量は多くない！ 直ぐに担担麺がやって来た♪(´ε｀ ) 案の定、これで(器が小さい)790円は、ちょい高の気がしながら、奥さんに小さい器に味見分を取ってもらう！ 珍しく思ったほど麺もスープも取らないじゃないか٩( ᐛ )و ローストビーフあるから要らないと言う！ スープを啜ると思ったより旨い❗️ 胡麻の香りとクリーミーがイイ❣️ 麺もなかなかイケる(*≧∀≦*) 熱かったらもっと良かったW(`0`)Wと言ったら、 奥さんが写真なんか撮ってるからぬるくなったんじゃない！とピシャリ一言(ToT) フードコートは回転率上げるために、元々から熱く出さないんじゃない‼︎と応酬したが、ふーん⁉︎と軽く受け流され、ローストビーフにむしゃぶりついていた(@_@) 負けずに、担担麺をペロリと平らげてやった♡ (今日は奥さんの誕生日) 1人早めに食べたので、チョットぶらぶらすると言って、こっそりと急いで奥さんの誕生日プレゼントを買ってたら、発見されてしまった(^_^;) (息子も用意してないとラインの返信を見て、慌てて花束を買いに行ったらリボンに時間が掛かった) 誕生日のこと覚えていたの⁉︎と聞かれ、もちろん！と答えたが、毎年、当日になってアッと思い出し慌てることに(*_*) いつもなら、帰宅途中に降ろしてもらい呑んで帰るところだが、今日は我慢我慢で真っ直ぐ帰宅 (〃ω〃) 娘にこっそりとケーキを買ってもらっていたので、サプライズ誕生会‼︎ 娘と息子が歌を歌いながら、花束とケーキをプレゼントしたら、みんな忘れていると思っていたらしく感激していた=(^.^)= 自分は、ハリネズミの縫いぐるみをプレゼントして、タリスカー(シングルモルト)をロックダブルで2杯飲みながらオリンピックを観ているうちに02:30までソファーで寝てしもた(°_°) ※ローストビーフは味見したので、別投稿します！ #担々麺 #フードコート

移転して初めてかな？ 札幌の味噌と旭川の味噌は結構違う 旭川というと醤油と思っている方も多いと思いますが 意外と味噌ラーメン推すラーメン屋さん多いです。 札幌のすみれ系列の味噌とは全く違うことが多いです。 山崎さんも旭川では人気の味噌専門店です しろと赤が あります。 今回は赤を食べました。 やや絡みもありながら キレのある味噌ラーメン たまに食べたくなります。 前のお店とより駐車場広くなって助かります

渡島総合振興局近くの味噌ラーメン専門店。 2022.10、オープンしたばかり。 港町の真打の姉妹店なんですね。 こちらは味噌に特化しているのがおもしろい。 今日は、 「濃豚味噌ラーメン（950円）」を頼みました。 自分としては、しょう油→とんこつ→塩→味噌の順で好きだったので、あまり期待していなかったのですが、めちゃくちゃ美味しい味噌でした。 無意識にスープ全部飲み干してました。 太めの特製縮れ麺やチャーシューも好みのタイプです❣️ なんとなく入りづらい立地にありますものの、 “味噌らぁめん真打”は、本店同様に繁盛しそうですね❗️ 駐車場は、お店の前に4台と、少し離れた場所に5台分あります。 入口で先に、券売機で購入するシステムです。 事前にメニューの当たりをつけていくといいかも、です。 後ろがつかえてしまい、焦って今回じっくりトッピングやサイドメニューを検討できませんでした。 #函館ラーメンウォッチ

すすきので〆の一杯は何年かぶりにけやきさんでにんにくらーめん✌️ 時代が変わったせいか一杯1500円 あっさり味わいある味噌スープにフライドガーリックが溜まりません 一心不乱に食べ進めてあっという間に完食 お高い一杯ご馳走様でした #にんにくらーめん #にとりのけやき #ラーメンけやき

本日の締めは札幌の人気ラーメン店 遅い時間でも行列のできる店 コク味噌の信州ラーメンをいただく コク深い味噌スープが冷えた体に沁みる味 チャーハンもいただきたかった

お昼の閉店ギリ、1445、並び5,6名。 前回、11時過ぎ、海外の方含めて、強烈な並びで諦めたので、今回はイケそう。 予約ができるのか…LINEにて。今度は来る時は予約しようっと。 並んで、呼ばれたら端末でチケット買う。各種QRコード決済もできる。 元気のでるみそラーメンDX（1,380円）＋大盛（150円） 醤油ラーメン（980円）もあるけど、やはり、ちと高めだけど、しゃーない。 スープ 一口啜る。サラッとしてる。赤味噌、背脂の甘味、ニンニクの香り。スープを進めていくと味噌の旨味も感じる…これは、ごはん、が欲しくなる。 麺 専用太麺、175ｇ！ お店に入って分かった、麺の量というより、中（155ｇ）と小（75ｇ）は中太麺で違う。 コシのしっかりとした太麺 トッピング ロース肉チャーシュー、ネギ、行者ニンニク、豚粗挽き＆行者ニンニク＆トロトロ卵、もやし、青菜（なんだろう、分かんない）。 麺がしっかりしてて、赤味噌…はい、名古屋の味噌煮込みうどん！っと思う感じ。行者ニンニクと背脂がらーめんっぽさを出してるけど。もちろん、麺は味噌煮込みうどんほどは太くなく、らーめん、の範疇です。 まあ、美味しかった。

新千歳空港のラーメンストリートの店 本店は摩周湖のある弟子屈町とのこと 味噌ラーメン1,100円 コッテリしていて濃い味 昆布が入っているのが北海道らしい 味噌以外にも魚介醤油ラーメンや鮭とば塩ラーメンなどあり

2024年2月8日(木) #夕食 #醤油ラーメン 今回の出張初日は 久しぶりに根城近くの こちら -------------------------------- ◆店舗所在地 　北海道旭川市2条通8 ピアザビル B1F ◆TEL 　0166-24-4575 ◆営業時間 　11：00～15：30 　(L.O.15：00） 　17：00～21：00 　(L.O.20：30） 　※日･祝は ～20:00まで 　※スープ切れにより早仕舞いあり ◆定休日 　不定休 ◆駐車場 　なし ------------------------------- #梅光軒旭川本店　#旭川　#旭川ラーメン　#買物公園　#北海道　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/

北海道最後の夜は、ラーメンてつや。札幌に住んでいた頃は、よく北32条店に通っていたのですが、南7条本店は初めて。とは言え、本当に久しぶり(15年振り？)にてつやに来ることができました。 頼んだのは、味噌チャーシュー。このコッテリスープと太ちぢれ麺の絡みがたまらないですね。味も学生の頃の記憶そのままです。子供達も気に入ってくれた様子で何より。 お腹も満ち、学生の頃の懐かしさも蘇り、身も心も満足です。ご馳走様でした。

久々のふしみさんですみれ風味噌（大盛り） 油で膜張ってるので湯気はありませんが熱々です 肉厚なチャーシュー、角切りチャーシュー、ひき肉が入ってボリュームもあり満足度高し！ 久々の村中系美味かった〜

上げ忘れていた、RS改さん。 この時は「特製鶏だし」を注文しました。 そして、店員の女性の方に帰り際に、炙り叉焼丼が買えない謎を聞きましたところ 「接触悪いんですよ。何回も押してダメなときは、声かけてくださいね。」 そういうことでした。 ラーメンは、前回とは別に鶏のお出しの効いたラーメンです。 知人との会話で判明したのですが。 ここは「ホニャログのホニャ名店」だそうで。 事前の情報が無くても、美味しい店は美味しいものですね。 すすきのにも支店が出来たそうなので、次回はそちらに行ってみようかな？と。

旭川発祥の人気ラーメンブランド「よし乃」の支店で、道内外のラーメンファンから注目される一杯がここで味わえます。よし乃は元々旭川で創業し、味噌・醤油・塩などの伝統的な北海道ラーメンを提供する老舗として知られていますが、札幌では味噌に特化した魅力ある一杯で勝負。札幌名物・味噌ラーメンの文化を感じながら、道産食材の旨味がぎゅっと詰まったスープが心までじんわり温めてくれます。 地下街通路からすぐ見えるカウンター中心のこぢんまりした店内は、いつもどこか活気に満ちています。店外の券売機でチケットを買い、カウンターに座ると厨房から「ジューッ」と野菜を炒める音が聞こえてきて、期待感がぐんぐんアップ！ カウンター席は14席ほどとコンパクトですが、一人でもふらっと入りやすいアットホームな雰囲気。 ——— ◆味噌拉麺【980円】 まずはこの黄金の一杯を…！ 炒められたもやしと玉ねぎに、コクのある味噌スープが絡みつくように麺へ。麺は程よくちぢれスープと絡み、濃厚なのにあと味は驚くほどすっきり。豆味噌の芳醇な香りがふわっと口に抜け、やさしい甘みと深い旨味が連続パンチのように押し寄せます。 具のチャーシューは柔らかくてジューシーで、噛むごとに肉の旨味がじゅわっと。野菜の食感とスープのこってり感のバランスも素晴らしく、飽きる間もなく箸が止まりません♪ コーンやバターをトッピングする人も多く、豊かなコクと香ばしさがさらに倍増するのも嬉しいワザです。 ——— この価格でこのパンチ力は、コストパフォーマンスがとにかくいい！味噌の深み、麺との絡み、野菜の食感と全てがバランス良く、観光客にも地元民にも愛される理由がよく分かります。寒い日ならなおさら、体の芯からポカポカにしてくれる一杯です。 札幌で味噌ラーメンを食べたいなら、ぜひここで本格味噌体験をどうぞ。 ごちそうさまでした✨

先日の一杯は千寿さんで味噌ラーメン 暑い日にこのお店に来るともっと熱くなるって忘れてた（笑） エアコンあるっぽいけど廊下より暑い 安定のすみれ系のこってり味噌ラーメンで暑さを吹き飛ばす（笑） もやしも少ないのも忘れてた ご馳走様です

創業1957年、札幌すすきの発祥の伝統ブランド「寳龍」。道産味噌を使ったクラシックな一杯をいつでも楽しめるお店です。全国にチェーン展開しているものの、ここAPIA店は観光客にも地元にも愛される安定感バツグンの一軒です。 お店に一歩入ると、気取らないラーメン屋さんのあたたかい空気がふわっと広がります。地下街ならではのにぎやかさの中に、どこか落ち着く雰囲気。木製のカウンターとテーブル席が並び、すすっと座れる居心地の良さが◎。お昼どきでも回転が早いので、待ち時間が苦手な人にもやさしいです。 ——— ◆味噌ラーメン【840円】 定番「味噌ラーメン」。濃厚な香りがふわっ！スープをひと口すすると、味噌のまろやかさとコクがガツンと口中に広がります。昔ながらの札幌味噌らしい、深い旨みとほんのり甘みが特徴的で、じんわり心まで温まる味わいです。 麺は中太ちぢれで、もちもちとした弾力がスープと相性抜群。ずるずるっとすすると、スープが麺にぐいっと絡んで、最後まで飽きないバランス感！炒めたもやしや玉ねぎのシャキシャキ食感、コリッとした木耳（きくらげ）のアクセントも嬉しい♪ しっかりしたチャーシューはスープの熱でほろっと柔らか、存在感バッチリです。 ——— 840円でこの満足感は、まさにコスパ◎。古き良き札幌味噌ラーメンの王道をしっかり感じられる一杯で、観光途中や駅近ランチに超おすすめです。地下街の便利さ×老舗の安定感で、初めての札幌ラーメンにも安心。ふらっと立ち寄ってじんわり幸せになれる味わいです。 ごちそうさまでした✨