更新日:2024年04月25日
地産の旬の素材にこだわり、味わい深く、趣き豊かな日本料理を気取らずリーズナブルに
仕事の会合に利用。 京風の純和食かと思っていたら、フカヒレスープが出るなど変化球もあり。 食事は野菜寿司。デザートにはミニカヌレがついていました。 上品で、彩りもよく、美味しかったです。
四季の彩り。旬の恵みを心ゆくまで
札幌グランドホテル1泊目 朝食を和モダンのお店環楽で頂く。チョイスは三種類で大変食材にこだわった志向をこらしたものでした。僕は野菜朝食を頂きました。僕の勝手な創作で北海道の朝食を作らせていただくなら---…
どれも美味しい落ち着いた雰囲気の店
カウンターに座ると、 料理長の楽しいお話が たくさん聴けます( *´艸`) 食材や調理法のお話が多いので とても嬉しい。 お料理は 1つ1つ丁寧に作られていて どれも美味しく 素敵な時間を過ごせました(*´ω`*) #…
美術品のような五感が満たされる繊細な料理が豊富。ほりごたつで頂く和の心
初めて伺いました 気さくで気が効く女将さんが対応していただきました 料理もお酒も美味いです
有機肥料使用で無農薬のこだわりの自家製野菜を使った日本料理を味わえる店
ここは道内産の食材使用してるので道外からお友達が遊びに来たときなどのいつもお世話になってるお気に入りのお店です。どれもこれも美味しくてリーズナブル(≧∀≦)
生産者さん、酒蔵さんとお客様のかけはしとして此処に在りたい
すすきの「かけはし 総本店」で、北海道の食材を美味しく楽しむ!! 今週は、さっぽろ雪まつりを観にやってきました!! さっぽろ雪まつりを楽しんだあとは、札幌に住んでいた飲み友さんに勧めてもらった 「活食…
すすきの、狸小路の人気店。肴が美味しく酒好きにはたまらない
北海道出張2軒目 同じイベントに出てた地元のメーカーさんに教えてもらい訪問✨場所が分かりにくくて結構迷った #しまえびの沖漬け #たらこの大吟醸酒粕漬け #自家製おしんこ #活しまあじ これまた一級品他も…
大人の雰囲気が漂う素敵なお店
五稜郭公園近くの割烹のお店。 各種宴会に使われるような格式あるお店ですよね。 ランチも充実してました。 海鮮ものが魅力的です。 今日は、 「本日のランチ(1700円)」を頼みました。 一品一品がめちゃくち…
セルフで飲める日本酒や。晩酌するには丁度いいお店。おつまみも充実
一人旅中 7年ぶりに来ました 居酒屋では 多すぎるので、一人呑み用でリーズナブルで一人様用の量で チョイ呑み・おひとり様にはよいと思います。
おさしみ、牡蠣、焼き魚、肉、しゃぶしゃぶ。シンプルな味付けで素材をたのしむ。
久々に部内の気心の知れた仲間で札幌飲み会 和食系で出汁とご飯の美味い店 刺身、焼き、揚げどれも美味い! 飲み過ぎました… 今回はコースにしましたが単品でも美味そげな メニューが目白押しです やはり週末は要予…
和食を中心とした“立場割烹”の料理屋Kでは
ずっと課題店だった料理屋Kさんへ平日のおやすみを使って訪問できました。 11:30開店で11:40頃到着。 2組ほど先着の方がいらっしゃいました。 私は鮭ハラスを注文! あまり外で焼き魚定食は頼まないのですが、こ…
落ち着いた空間と創作料理が自慢のほたる
『 #豚丼』の他にも帯広の食材で楽しめる居酒屋さん。落ち着いた雰囲気乗って綺麗なお店でした。トマムの雲海テラス狙いで帯広に宿を取りましたが、翌朝雨で行けず。残念。でもご飯はおいしかった。食べすぎでした…
カウンター4席と4〜5人掛けの小上がり席だけの小さなお店
これはもう、すすきの・札幌で最高ランクの和食確定ですね! メニューはおまかせのみ、特にことわりは無さそうですがカウンター10席のお店なので予約は必須です。 お通しの鱧からお吸い物(松茸と牡蠣真丈の豪華組…
全て九州から取り寄せた食材を活かした、本格的な九州料理を味わえる店
(発掘投稿) キリのない発掘が続いています…(๑¯∇¯๑)ハハハ 去年の8月下旬、某アイドルグループのコンサートに®Atsukoサンをお誘いしたら、お付き合いくださいまして〜♡(*´艸`*) 若い子に混ざってキャーキャー言ってたら…
江別、野幌駅付近の居酒屋
野幌で飲む時のファーストチョイス。日本酒の品揃えがすごい。今日は十四代、飛露喜、八海山といただきました。食べ物もうまくて、こんにゃくの子和え、本マグロ入り刺し盛り、ホウボウの唐揚げ、たちポン、エイヒ…
豊かな食材、鮮やかな色彩、おもてなしの心を添えて。
よくお邪魔していたねじ式さんがある日突然なくなっていて驚いていたらあれよあれよと言う間に出来ていたのがこちら「むつのはな」さんです。 取り敢えずランチに伺ってみましたがお昼も夜も基本は御膳のようです。…
【地下歩行空間直結】旬な食材を使った揚げたての天ぷらをカジュアルに楽しめる!
みんなが天ぷらセットだったけど、ガッツリ食べたく特選大穴子天丼1,780円を頂きました。 (大穴子、海老2本、海苔、なす、かぼちゃ、ししとう、舞茸、たまご天)。穴子は、柔らかく大きくて食べ応えあり。最後に…
北海道夕張郡栗山町にある、ミシュラン星1つを獲得した人気の日本料理店
北海道、美味しい物食べ尽くし旅行⑥ 栗山、味道広路。あじどころ。 札幌から車を2時間ほど走らせる。完全予約制。20席のみのこぢんまり一軒家。これが本当の隠れ家。 店の周りをくるっと歩いて、玄関外の土間で…
お手頃価格の日替わりランチがおすすめの、美味しい蟹料理が頂けるお店
北海道旅行6食目は家内のリクエストで北海道でどうしてもカニが食べたいとの事で息子が雪まつりで予約が取れない中地元のこちらのお店を予約してくれたので思う存分カニ料理を堪能してきました。 思っていたよりも…
すすきの駅徒歩1分。「季節」を五感で愉しむ本格江戸前てんぷらのお店!
(発掘投稿) 昨年、10月に入籍した長男が、彼女チャンを連れて改めて結婚の承諾を受けたいと挨拶に来ることが決まったのは、8月になってから… 風邪をこじらせて声が出なくなっていたにも関わらず、少し良くなっては遊び…
北海道 日本料理 焼酎が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの焼酎が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!