更新日:2026年02月05日
昭和の趣を感じる、心温まる炉端焼き体験
歴史を感じさせるお店。どこか懐かしさを感じさせる薄暗い店内は炉端の熱でじんわり暖かい。この薄暗さと、年配の女性焼き手。これこそ炉端の原点です。さて炉端といえば焼き物を乗せた大皿から選ぶスタイルですが、こちらもありました。様々な魚が乗った大皿と、野菜の大皿。好きなものを選んで焼いて頂くスタイルです。写真は順番にキンキ、ハタハタ、シシャモ、椎茸、アスパラ。刺身は八角と北寄貝。八角ルイベ状になってました。魚それぞれ旨すぎる。。。キンキは食べ終わったらスープにして更に味わえます。ニシン漬けと言うお新香を追加してお腹いっぱい。飲み物もコスパ良かったけど、面白いのは写真にもある丸い陶器の入れ物。中に日本酒が入ってて炉の熱でじんわり暖かい。柄杓で入れるなんて趣あってよろしい。素晴らしいお店。また来たいです
『活イカ・活毛カニ』北海道天然海鮮が豊富!
北海道の定番人気店、開陽亭に入店。 ボリューム凄まじい刺し盛りは、東京ではなかなか食せないニシンやホッケの刺身が珍しく、上手い。また、東京でも食せるホタテなども、ここではさすがの鮮度。 他にはホッケ焼きやイカ刺しなどを注文。どれもボリュームがすごいので、一品一品の単価は高く見えるが、総会計はかなり良心的。 #すすきの
北海道の旬を堪能できる地元民御用達の居酒屋
野菜ラーメン推しです!炒めたお野菜がラーメンと相性よすぎ。そして、マッキーのサイン見つけて嬉しかったです
【函館駅3分】9トン特大水槽から獲れたての海鮮をその場で調理!函館で海鮮はここ♪
函館といったらイカ!カニ! それを全部叶えてくれるのがこちらのお店 この日は開店と同時に入ったので活イカをいただけたのだが、イカも雲丹も不漁が多いらしくこの日はラッキーでした
道産子の味と遊び心溢れる、地元食材にこだわった温もり酒場
#古典家 雨模様ながら気温20℃超えの千葉から札幌→こちらも気温高めですが夜は冷えます^^; 先週は暑かったとの事で油断していました‥長袖 シャツ1枚は必携 ‼ でも店内は暖かく、先ずはビール^_^ ☆赤星:やっぱりコレです ^_^ 【続いてお約束の…】 ☆自家製珈琲焼酎ヽ(`▽´)/ …量り売りで一目盛り 120円 ‼ 【お通し】 ポテサラ(カレー味)・長芋酢漬け 【肴】 ☆身欠ニシン:最近、鮨も“生鰊“ブームですが、酒の肴には“身欠”を味噌で (๑´ڡ`๑) ☆タコ足:理想的な半生状態、流石分かってます、北海道では基本生タコより湯通しの蛸 ‼ 【串】 ☆豚串:道産子のソウルフード ☆うずら玉子串:室蘭名産 ☆もちベーコン串:病みつき^_^ 【〆】 ☆”ルーのみ“…当店名物、三晩寝かせたカレールー…アルコールが何処かに一気に飛んで行ってしまいます(゚∀゚) 今回も “珈琲” と ”カレー“ で、酔いが半減♪ またまた鶏麺(鶏出汁の煮麺)迄手が回らない内に、お腹イッパイ^^; また、近い内に再訪します(*^^*) #大人気 #鶏麺食べたい #カレーで飲めます #カレーで飲みたい
活イカ・活毛ガニ・塩水ウニ!厳選した北海道天然素材が豊富に取り揃え!
本日は札幌すすきので会食 刺身盛りなどをいただく 新鮮な海鮮をいただける店 締めはうにぎりをハーフサイズで 美味しくいただきました
落ち着いた雰囲気で本格カクテルを楽しめる、すすきのの老舗バー
【うまし】食べログ3.77 北海道すすきののBARやまざきさん訪問。いわずとしれた老舗店。先代は引退されたが未だ人気衰えず。定番カクテルと余市、宮城峡の限定をストレート。
素材の美味しさと鯖が光る食事処
on April 9, 2023 「大地の恵みゴロゴロ野菜のスチームサラダ」(¥980)★★ 「宮城三陸 生牡蠣(1ケ)」(¥100)★★ 「定番!カキフライ」(¥680)★★ 「牡蠣クリームコロッケ〜特製トマトソースで〜(1ケ)」(¥280)★ 「サーモンとドライトマトとクリームチーズのパテ」(¥480)★★ * 税抜価格
希少ウイスキーと名物カツサンドを堪能できる、大人の隠れ家バー
【うまし】食べログ3.58 北海道すすきのニッカBARさん訪問。さすが本店。年数どころかブラックの余市宮城峡まで置いていてプレミア多数。いつ来ても賑やかに多数来店。
北海道の旬と希少酒を満喫できる、大人のための和み居酒屋
#再訪 #人気居酒屋 #札幌の夜は早い 冬期の札幌は、16時過ぎには暗くなり始め、条件反射で不思議に喉が渇き、ビールが呑みたくなります… ^^; 【お酒】 ☆Classic瓶 …札幌での一杯目はClassicから ‼ ☆十一州純米吟醸 …道内でも中々入手が困難、常備されているのが嬉しい(^^) 【酒肴】 ☆お通し…煮魚(煮凝り)・鶏団子etc…丁寧な味付 ☆タコ頭…“脚”より“頭”が好きな人も多い、自分もその一人♪ “皮”が旨いのに削がれているのが残念、見た目優先ですか^^; ☆豚串・生ラム串 …北海道では”豚バラの串焼き“も、焼鳥と云います ‼ …ラムも串焼きで食べると、また違った風味を感じます(^^) ☆生牡蠣(厚岸) …大ぶりでミルキー、ツルンと喉を通り過ぎます この時期の厚岸産の牡蠣には、外れ無し(^^) ☆かに味噌炙り …まさに酒肴、日本酒が合います♪ ☆蟹サラダ巻き …蟹は本物、酢飯との相性抜群 ‼ 名残惜しいですが、課題の”さんまのまんま“ 迄はお腹に余裕が有りません…また次回 #十一州 #希少酒多数 #さんまのまんま
北海道の味覚を存分に楽しめる牡蠣尽くしのごちそう居酒屋
【札幌の夜、牡蠣を求めてルンゴ本店】 生牡蠣¥100、焼き牡蠣¥120、マジか‼️ 牡蠣を腹いっぱい食べたくて、札幌初日の夜はこちらへ。チェックインしたホテルから徒歩5分ほど。土地勘がなかったので近さにもビックリ! 生牡蠣、焼き牡蠣、蒸しガキ、葱おろしポン酢と、ひと通りトライして、締めで生牡蠣と葱おろしポン酢を追加オーダー。お財布気にせずどんどん食べられる牡蠣、最高です! 他にも北海道らしいものをたくさん頂きました。 CLASSIC瓶ビール何本か、真ホッケ焼き、コーン揚げ、そして新鮮な刺身盛り。 堪能しました。しかも、Hokkaido地域限定クーポン使ってほとんど賄えました。 満腹です。でも、ちゃんとラーメン入る分はとってあります。さて、行列覚悟のあの店に突撃しますか。
【中島公園駅徒歩1分】焼き手が目の前で焼き上げる海鮮焼きをお楽しみください。
#異国情緒 #石造り…英国建築家設計 単身赴任時のマンション下、古代遺跡の様な不思議な建物…高級炭火焼き店(*^^*) 妻は初訪…絶対に感激確約店 ^_^ 店員さんが最初から最後まで、海鮮〜肉を焼いて・捌いて給仕してくれます 【ドリンク:自制…】 ☆赤Wine:グラスで …Bottleと迷いつつ、独りでは飽きるかな…と^^; ☆国稀純米×2:魚介に合います‼ ☆梅酒ソーダ割:妻のオーダー 酒類は意外に安くてリーズナブルです^_^ 【お通し】 鰊の切込み:夫婦共々苦手でしたが、喰わず嫌い…美味しかった^_^ 【大地コース】 コース選択は迷いました…食べ切れるかなぁ ^^; と … でも、”肉“も食べたい、ホッケよりも“キンキ”だよね…毛蟹もイイよね……で、決定 ”大地“ コース❗ ☆帆立:貝殻のスープも完飲 ^_^ ☆ぼたん海老:シッカリ焼き上げてあるので、頭も召し上がって下さい…との事で、美味しく頂きました(๑´ڡ`๑) ☆真ツブ:特製醤油でのつぼ焼き…これも汁まで完飲 (^o^) ☆毛蟹:丸ごと一杯、半身に解して”蟹だるま“で提供…いつも身を解す役の妻は大喜び…指が汚れない^_^ ☆キンキ:本州では”キチジ“の方が通りが良いかもしれません! 同じく “赤い” キンメの3倍以上の高級魚…目茶苦茶美味しいです (゚∀゚) ★ステーキ:道産牛…かなりのボリューム、ここ迄でかなりお腹パンパン(@_@) ★陶板焼き:この日初めての“野菜”、ベーコンにタップリCheese 【〆】 ☆毛蟹ごはん:ご飯の上に先程捌いた毛蟹の身…最後まで豪華です‼ ☆毛蟹鉄砲汁:毛蟹の爪の出汁が効いて、美味しかったぁ(^o^) ☆デザート:もうお腹イッパイ、満腹 ご馳走様でした #超お勧め #妻もニコニコ #変わらぬホスピタリティ #海の幸〜和牛まで北海道満喫
日本酒をこよなく愛する大将厳選の銘酒で、新鮮かつ旬の道産食材で作る和食を堪能!
毛蟹フルコースを堪能しました。茶碗蒸し、爪の刺身をたっぷり熱々の蟹味噌につけて、甲羅は後で甲羅酒に。蟹爪の漬けも絶品。おすすめの日本酒も相性抜群でどんどん進みます。
地元の新鮮な魚介類で炉辺焼き、雰囲気の良い居酒屋さん
厚岸ウイスキー。 落ち着いた店内で炉端やザンギなどとても美味しくいただけます。 また厚岸ウイスキーが飲める数少ないおすすめのお店です。
函館で予約必須の創作料理居酒屋
函館にまいりました。観光客が知らないような、函館地域で信頼高いお店を探しに探し抜いて予約させていただきました。予約の際に、大将から食べたい食材を聞かれ、「毛蟹とイカ」をお願いしておりました。 お店に入るなり大将の元気な声で出迎えていただいて大感激!テンション爆上がりです! まずは生ビールで喉を潤して、さて戦闘体制完了! ◾️お通し つぶ貝煮とタラの白子。厚みある見事な白子! ◾️刺身盛り ニシン、赤そい、うに、ほっき、つぶ、まぐろ、 ホタテ、マグロ、の8種。ニシンと赤そいは関東 では滅多に食べれません。めちゃくちゃ美味い! ◾️毛蟹 蟹味噌で身を食べるのが最高! ◾️イカ刺身 透き通るようなイカ。毛蟹の刺身付き。もう最高! ◾️焼き魚 ねぼっけ(大型のホッケ)の醤油焼き。これも滅多 に食べれない希少な食材。柔らかくて感動。 ◾️煮魚 ばばかれいの煮付けは初めて食べました。絶妙な 醤油味がいい! ◾️揚げ物 タラの身と白子。熱々の白子、唸ってしまいます! 日本酒は、大将お勧め!近隣地域の新進気鋭の酒「郷宝」を投入。スッキリした辛口が美味い。 ◾️じゃがバター&自家製塩辛 二年物のジャガイモ。甘味がすごい。塩辛の塩味と 抜群のハーモニー。 ◾️食事 そいの荒汁と焼きおにぎり(海苔佃煮とチーズ) 荒汁の出汁が素晴らしい。 ◾️果物 林檎と柿 いやはや、圧倒的なパフォーマンスでした。私達夫婦以外は皆さん地元のお得意様のようです。地域に信頼されている間違いないお店でした。
新鮮な厚岸産牡蠣をお手頃価格で楽しめる隠れ家居酒屋
北海道の旅② 厚岸の牡蠣が激安で食べられるお店 すすきののちょっと小路に入ったところにあります 店構えとしては バーか小さいカラオケスナックという感じで 一瞬足が止まりましたが 入って正解でした 生牡蠣、焼き牡蠣、蒸し牡蠣などが1個200円くらいで頂け 牡蠣の山わさびねきポン酢や牡蠣グラタン、カキフライなどの一品料理もあります 牡蠣以外のメニューは少ないんですが それゆえ心置きなく牡蠣まみれになれる ワンドリンク制で現金のみ シンプルに牡蠣を楽しみたい方に超オススメです #北海道 #すすきのグルメ #牡蠣
クラッシックの生が飲めるお店
少し遅い時間ですが伺いました。 北海道の食材を美味しく頂けます。 とうきびの天ぷらとても気に入りました。 最近JALファーストクラスに採用された上川大雪純米大吟醸きたしずくをはじめとした飲み比べも出来てとても満足できました 千歳に行った際はまた伺いたいと思います。
【豊水すすきの駅 徒歩3分】世界各国のこだわりビールと絶品油そばを楽しめるお店
ボリューム感がありとても美味しい油そばでした。他にはない美味しさです。お店の人の対応もとても良いです。
昼は3種の限定お膳と海鮮丼!夜は新鮮な地元函館の厳選した海鮮食材を楽しむ居酒屋
函館の市場前にある居酒屋さん 函館で数店舗展開していて(空港でも見た)タッチパネルとかチェーンっぽいですが、海鮮は美味しく個室も広々で、定食とかもあるので家族でいきやすい 色々美味しかったですが、毛蟹を蒸しで頂いたのがめちゃめちゃ美味しかった 小ぶりでしたが、やっぱり一度冷凍するかで違うんだろうしめっちゃ当たりの個体だったのかもですが、もともと毛蟹好きですがこれまで食べた中でも一番美味しかったかも
すすきの駅から3分:酒も食も『北海道産』のこだわりが詰まったダイニング地酒Bar
北海道内の美味しいお酒と料理を楽しめるとても素敵なお店です!オーナーの鎌田さんとも気さくにお話し出来て、北海道が好きになるお店です!
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