駅から近い
個室あり
クレカ決済可
おひとり様OK
95歳の現役最高齢バーテンダーがオーナーの老舗バー
札幌 すすきのにある「BAR やまざき」。言わずと知れた老舗BAR。オーナーは95歳の現役最高齢バーテンダーだ。戦前の洋酒文化を今に伝える『東京會舘スタイル』を受け継ぐバーテンダーとして、伝統的なカクテルに通じているのはもちろんのこと、創作カクテルの分野でも数々の世界的なタイトルを受けている。お酒を愛する人なら、一度は足を運びたい場所だろう。
オススメ度：86%
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【うまし】食べログ3.77 北海道すすきののBARやまざきさん訪問。いわずとしれた老舗店。先代は引退されたが未だ人気衰えず。定番カクテルと余市、宮城峡の限定をストレート。
夜1人で訪問しました。 約7、8年前、札幌来た時にちょうどバーにハマり始めてた頃で、調べて訪問したバーが、バーやまざき。当時店長のやまざきさんと色々お話しして、すすきのにもこんな良いバーあるんだと思ったこと覚えてます。 やまざきさんは数年前にお亡くなりになられたと聴きました。ご冥福をお祈りします。そのやまざきさんの思い引き継がれているバー。お店の魅力は今もなお健在でしょう。また来た時に寄りたいです(^^)v
すすきのの名門の一つ。ビルの4F、トラディショナルなつくりで一直線に伸びる長いカウンター、サイドには4人席もいくつかあった。オリジナルカクテルも多く一杯目はカリフォルニアブルーを。二杯目は北海道のクラフトジントニックでこれもおいしい。
【北海道ツアー⑫】バーへ行こう、 ふたりともそれぞれ行ってみたいバー有り！ 「入れなかったら俺の方の店ね!!」と、譲る。 1軒目、入れちゃった (^.^; すすき野の老舗の“バーやまざき”さん。 落ち着いた雰囲気、 奥の方のカウンターにちょこん。 お決まり “ジントニック”とミックスナッツ、 カリラのストレートと乾杯です。 オーソドックスなジントニックです。 折角なので、 やまざきオリジナルの頂点との、 “サッポロ”をいただく。 ウォッカベースながら口当たり良し。 国際カクテルコンクールで受賞とのこと。 メニューを眺めていると、 「限定品のご案内」発見。 頼まねばなるまい(^.^) “クエルボコーヒーテキーラ” お店のオリジナルらしい。 また珈琲カクテルいってしまった!! クエルボはWなのか(^.^; お隣、山崎のストレート。 もう一杯は… “グリーンアラスカ” 隣はレシピだけ言って、 XYZであったらしい。 「明日またゴルフでしょ❕」と云う、 声は聞こえなかった、楽しかった。 オーセンティックな老舗のバー。 いいですねぇ。 帰ったら、「バーテンダー」見よ(^_-)-☆ #オーセンティックバー #すすき野 #サッポロ
サッポロいただきました。 #高級感ある店内 #落ち着ける店内 #ゆっくり飲みたい時に
| 店名 | バー やまざき BAR YAMAZAKI |
|---|---|
| TEL | 011-221-7363 |
| ジャンル | バー |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] 18:00 〜 0:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩1分（53m） 札幌市電山鼻線 ／ 狸小路駅 徒歩2分（130m） 札幌市営地下鉄東豊線 ／ 豊水すすきの駅 徒歩4分（290m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| お店のHP | |
|---|---|
| ドリンクの特徴、こだわり | 焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 隠れ家 |
