北海道で居酒屋・バーを堪能できる大人の隠れ家 20店

札幌、地元民に愛されているであろう名店！ 駅周辺で探し、訪問 リーマンだらけ！！ こういう店はよい！ 長年の勘はよく当たるもんだ 笑 ビールは北海道価格なのか、どこもクラッシックが高くても500円 優しい〜〜！ 安い店だと３８０円 常にハッピーアワーや 笑 クラッシックって軽くてクセがなくっていくらでも飲めてしまう アスパラ、ほっけの刺身 牡蠣の田楽 うまい！ ずば抜けてうまかったのが、 タコザンギ！！ 北海道では唐揚げの事がザンギらしい… 衣にもしっかり味が付いていて、 タコのジューシーさが噛むたびに溢れ、 まるでお肉のよう これはハマってしまった！ ハシゴ予定なので申し訳ないが、 滞在時間は短め(T ^ T) また訪れた際にはゆっくりしたい店だ

札幌最後の夜はファイで家族とディナー♪ 会員制の特別な空間Pneuma（プネウマ）で ワインは泡からお任せで料理を楽しみます。 ◆春シャコとズッキーニのインパデッラ 　ジェノベーゼソース ◆山わさびのスパゲッティ アラビアータ ◆稚鮎と山菜のフリットミスト ◆桜エビと行者ニンニクのスパゲッティ 　ペペロンチーノ ◆トウヤのニョッキ 道産チーズのソース ◆ティラミス ◆レモンのグラニテ ◆ピスタチオのジェラート ◇ペアリングワインいろいろ でっかい春シャコにフリットミストも絶品で ２種のスパゲッティにトウヤのニョッキなど 北海道食材で楽しめる極上のイタリア料理は ワインと共に感動するほど美味しです！！！ モダンで上質な隠れ家的空間も居心地がよく 日常から離れた素敵な時間が過ごせました。 ドルチェまですごく美味しかったです！！ ごちそうさまでした。

2024年5投稿目 すすきののG DININGビル 2Fにあるワインバル この字型のカウンター席とテーブル席 ライブ感あるオープンキッチン 店員さんの接客が丁寧 とても雰囲気がいいお店 店内の壁には、世界のワインがずらっと陳列 種類豊富なので、ワイン好きにはたまらないかも 料理はタパスや炭焼きのほか、棒餃子や小籠包もありました 料理のネーミングセンスもよく遊び心もあり 飲み放題もあり、ワイン以外のお酒も種類豊富 ワイン好きはもちろん、ワインが苦手な方でも満足いくお店 気になるメニューが沢山あったので、リピート確定！ #ワインの種類が豊富 #料理に合うワイン #ワインがすすむ料理 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #接客が丁寧 #リピート決定 #すすきの #札幌グルメ

2024年47投稿目 狸小路にある、隠れ家的モツ居酒屋ごんべゑさん 落ち着いた雰囲気で、おいしいモツとおいしいお酒が頂けます 写真は 刺し(三種盛り、タン、ゴリゴリ) 串焼き(確かサガリ) ゆでタン レバテキ すじすき 何食べてもうまい！ それぞれの食感も楽しめるし、味付けもちょうどいい ビールはもちろん、日本酒や焼酎も取り揃えているので、お酒が進むこと間違いなし！ 予約必須のお店 大人数でワイワイというよりは、少人数でゆっくりと過ごす時間で利用したいお店です #モツ居酒屋 #モツ料理 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #隠れ家 #お酒がすすむ一品 #予約必須 #札幌 #札幌グルメ #狸小路

まだRETTYに掲載されてないけど、ススキノのバル、バルサミコの姉妹店なので、バルサミコとして投稿するしかないので悪しからず。 場所は中央区南5西5丁目19-1 DOWNTOWNガーデン一階「グリドル＆ジンギスカンlamp」です。 とても美味しいラム肉が頂けますよ！ジンギスカンはもちろん、ラム肉のカルパッチョやジンギの〆のラーメンなど、何を食べても最高だったー。元旅館の跡地をオシャレにリノベ。可愛い店内にも注目ね。

in札幌。職場の先輩から教えていただいて予約した小料理屋さんです。その先輩も札幌に詳しい方から勧められ、昨年中に実際に伺って感動したお店とのことでした。雪まつりを堪能した後17時の予約に間に合うよう向かいました。話には聞いていましたが、すすきのの雑居ビル4階の奥まったところに佇んでいました。これは通り掛かりの一見さんは絶対に辿り着けないですね。クチコミで辿ってくるか誰か常連さんに連れてきてもらわないと、きっと無理のような気がします。 　入店して、大将に挨拶。掘り炬燵の座敷に通していただきました。店内はカウンター4席、座敷は4卓と、小振りですが、落ち着ける空間です。 　身体が芯から冷えていて、ビールで乾杯な気分ではないことをお伝えすると、道民の皆さんが冬に好んで飲むという「焼酎番茶割り」を勧めてくださいました。熱い番茶で割った焼酎。優しい味わいで温まります。 　さて、ここからはアラカルトで、食べたい物とお勧め料理を注文しまくりです！ ◾️お通しはかぶの煮物。味付けがとても上品。この 　一品で大将の実力を感じさせられました。 ◾️ 一番ニラのお浸し 　今年採れた一番ニラ。めっちゃくちゃ甘い！ ◾️刺身盛り 　ほっけ刺身・ニシン刺身・浜ゆでタコ、と滅多 　に出会えない食材。特に、ほっけは刺身で食べれる 　機会は中々ありません。ニシンは小骨に配慮して細 　かく包丁を入れられています。美味いです！ ◾️八角　味噌田楽焼き 　八角のこのような食べ方、新鮮でした。甘めの味噌 　が絶妙に美味い。 ◾️中澤農園（むかわ）だるま芋フライ 　とにかく芋が甘い！ ◾️真たち　お焼き 　タラの白子焼き。とろけるような、熱々で最高！ ◾️岩見沢産真鴨　夜泣き鴨南蛮そば 　出汁が絶品です。 素晴らしい出会いに感謝です。また必ず伺います！ お店が移転などしませんように。 　

★紅茶梅酒国盛/国士無双梅酒/黒酢梅酒/とうがらし梅酒/紀州パイナップル梅酒etc… ★【自家製】　炙り〆サバ ★いぶりがっこクリームチーズ ★クリームチーズ味噌漬け ★チャンジャクリームチーズ 　なんと12年ぶり。50種の梅酒に本格焼酎など飲み放題で、肴も呑兵衛が泣いて喜ぶ品揃えの良店です。 　チョイと分かりづらい立地も店名通りな隠れ家感あって良い感じ。ここはもっと行くべきなお店だな～(^-^)

#百名店 #超々お勧め #再々々……々訪 #No11グリーンビル 単身赴任時、新規開店したコチラに通い出し…かれこれ10数年、知らぬ間に百名店… 成程、予約が取り辛くなった訳が分かりました (^^) ★パーフェクトClassic …やっぱりPerfectは、泡の細やかさが違います •̀.̫•́✧ 最初の一杯は、コレで決まり ‼ ★ニッカハイボール …北海道に来たら、ニッカです(^^) ★白Wine …コレは、箸休めのお酒(^^) ★男山∶冷や×2 …全国に ”男山“ を名乗る酒は多々有りますが、道産子には 旭川男山酒造 ‼ ☆お通し …ツブ貝煮・タラコ玉子焼き・チーズ生ハム巻 …初手から やられました…ツブ貝の大きさにもビックリ(ﾟ∀ﾟ) ☆お造り ・北寄貝 ・たこ頭・ソイ・本鮪 ・松川鰈・甘海老・サーモン 何れ劣らぬ絶品海鮮、寿司店や割烹料理店にも負けないQuality(^^) ☆蒸し豆腐蟹餡掛け …目の荒い豆腐…多分自家製…に多分本物の蟹の解し身の上品な餡、真似出来ない旨味(ﾟ∀ﾟ) ☆鮭とアスパラのホイル焼き …バターが香る、旬のアスパラと鮭の下から、じゃが芋と新玉葱が出て来ました(^^) 玉葱が、甘くて美味しい♬ ☆串揚げ ・椎茸肉巻き ・イカのシソ巻 ・茄子のベーコン巻き ・海老 …カラッと揚がった串達、改めて調理技術の凄さを実感(^^) ☆グラタン …ホワイトソース嫌いだったのに、この店でグラタンに開眼 一番好きなメニュー、支持者多数です(^^) ☆帆立ベーコン巻き …刺身用帆立のレア仕立て、貝柱が甘い(^^) 【〆ご飯】 ☆焼きお握りトロロ掛け …出汁で伸ばしたトロロが美味しくて、ペロッとイケました 気付きませんでしたが、お握りの中に鮭が入っていた様です‼ 【手作りデザート】 ☆“はんぶんレモンシャーベット” …果汁と生クリームのシャーベット♪ 因みに、妻と妹の選んだのは、オレンジのジェラートでした♬ これからも通い続けるお店です(^^) #満員御礼 #札幌LastNight #北海道屈指の女性Chef

白子麻婆豆腐♡サイコー❤️＼(^o^)／ 痺れと甘みのコラボレーション✨ 普通の麻婆豆腐は山椒がガツンと効いてるけど、さらに追い山椒できるありがたやなシステム✨ カキ玉の神々しさと、エビチリ＆餃子の安定感に涙したほんとおすすめのプログレッシブ中華

すすきのでだんだん降り始めた雪を避けて飛び込んだ路地裏のパーはニッカウィスキーの品揃えが抜群。今宵はもう既に原酒が無くなったと言われる竹鶴と余市の希少ものを戴く。お店の人も熱心でとても好感の持てるパーです。

このお店の前を何度も通っていてずっと気になってました。 仕事が早めに終わったので、1人で初訪問。 入るとカウンターがあり、奥には個室があります。 1人で入りやすいお店。 メニューを見ているとどれも美味しそうで悩みましたが、何品かまとめて注文。 マスターは愛想が良く、ありがたく。 クラフトビールを飲みながらワインを検討。 結局マスターおすすめのワインをグラスでいただく。 好みを伝えたら、好みのドンピシャのワインんチョイスそてくれて、とても美味しく頂けました。 料理はどれも美味しいうえに、見た目も、楽しめます。 ウィスキーも置いてますので、遅めの時間はバー料理も出来そう。 お皿やグラスにもこだわっている。 ちょっとしたことだけど、嬉しい。 もっと早く来てれば良かった…！ ありがとう御座いました。

北海道に来たからには、ウニ食べないと！ rettyを参考に、すすきのにある太洋丸さんに行ってきました♪ 今日はすぐそばでヨサコイ祭りも開催されていて、賑やかなお祭りを観ることができました。 ラッキー♪ ウニのマグロ巻き1600円。 限定5食(*^^*) お味はついているので、そのまま手で食べてください、とのこと。 苦みやエグ味は全くなく、トロけるとても美味しいウニでした。マグロとも相性いいんですね。 ザンギ。 こちらは唐揚げとはちょっと違う味付けで、濃いめのお味がビールに合うー。 お肉がとてもジューシーです。 そしてメインは、、、ウニ丼✨✨✨ お値段を尋ねると、本日は4500円。 せっかく北海道まで来たので、奮発しました(^^) このウニ丼が、ほんとにすごい！ 美味しい、としか言いようがなくて、、、。 最高です♪ とても幸せな気分になりました。 美味しいものがありすぎて、お腹いっぱいになると困ります。 美味しゅうございました♪♪

〆はお茶漬け確定コース♪ 先方予約で総勢10名で送別会 飲み放題は小樽ビール各種 ノンアルビールも小樽で飲みホ♥ お店は明るい雰囲気で店員さんもいちいち料理の説明をしてくれるんだけど気持ち良くってウザくない たこカニしゃぶも付いたちょっぴりゴージャスなコース お通しからしておいしいんだ 〆のお茶漬けは6種類からお好みのをチョイス可 かなりおすすめのお茶漬居酒屋さん 何店舗かあるらしいし再訪ありだ #小樽ビール #お茶漬け #たこしゃぶ

味、店内の雰囲気、価格、どれも申し分無し。 出の抜かない魚介類を使ったお通し サクッと感が秀逸なからあげ ハーフとはいえ2切✕6種の鮮度抜群なお刺身。なんと800円 数量限定のごま塩レバーは臭みもなくツルッいけます 水々しい出汁に使ったプルプルな卵焼き そしてなにより、、200円のオニギリは今まで食べたことのないお米のお味。 口の中でバラバラになるんだけど一つ一つの米粒はしっかりと張りと甘みを持って独立をしている。 そして何よりこのおにぎり、お米が欠品していたらしく、わざわざ炊いてくれたとのこと。 閉店間際の22時に1個200円のおにぎり3個注文のために炊きます？ 手間もだし、そもそも赤字ですよ。その話を聞いて胸アツになり瞬間ファンクラブ入りですよ。 たくさんの思い出ありがとうございました。 また北海道出張の際はお邪魔します。

夏におでん^ ^ おでんの定番、牛すじ、大根、たまごきんちゃく。 カスベの煮付け、鯵のなめろう、ちくわポテト揚げ、甘エビの揚げは、1匹まんま。 日本酒の種類もあり、これからの季節いいよ！ 店の雰囲気、店員さんも話しやすくいい感じ^ ^ 特に着物姿の女将さん？にしては、若い人が気さくで笑顔が良いね #おでん

【うまし】食べログ3.21 北海道すすきのBAR ReCalmさん訪問。カクテルが豊富にあり若い方も使いやすそうなお店。カクテルは品数も多い。

札幌駅の「彩屋（いろどりや）」さん。 個室でゆっくりひとときを過ごせる和食居酒屋です。 落ち着いた雰囲気の店内は、デートや接待、大切な宴会に最適だと思います。 周囲を気にせず、プライベートな空間でゆったりくつろぐことができます。 自慢の料理は、北海道の豊かな大地と海が育んだ新鮮な旬の食材を贅沢に使用しています。 創作和食や、厳選された地酒を楽しむことができます。 個室なので隠れ家のような空間で食事ができます。 この日いただいた鴨肉はフランス料理のような極上の一品でした。 ご馳走様でした。

29日の夜にプレ仕事納めでお邪魔しました。 はじめて伺ったお店でしたが、居心地のよさ抜群でした。コストパフォーマンスも良いし、メニューも幅広く豊富で、美味しいお店でとても気に入りました。 新年会もぜひこちらへ伺いたいです！ 写真はぶどうの肉巻きです。ジューシーで甘じょっぱくてさっぱりしていて、とても美味しかったです♪ #年末年始

【北海道ツアー⑧】休業マークとなっていますが…やっていますよ!! 宴会が終わりバラけて二次会です。 定番のバーを探す。 七人の侍となり、入れそうなところと言えば… あそこ！と電話するも敢無く満席でした。 宿泊と別なホテルのバー空いていて、 結構すすきののハズレの方までテクテク、 ホテルの10Fのバーです。 結構すすき野のハズレの方まで テラスもありましたが欧州の方々で盛り上がり、 店内のソファー席となりました。 ジントニック、ほかそれぞれで、 モルトのオンザロックやストレートにカクテル。 ミックスナッツとチーズ盛り合わせを注文。 苺のマティーニが美味しそうと追加して、 あれこれ話して散会となりました。 #ホテルのバー #すすき野 #ジントニック #苺のマティーニ

山崎12年ハイボール美味し！