Molière montagne

モリエール モンターニュ

予算
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最寄駅
JR函館本線(長万部~小樽) / 倶知安駅(5.2km)
ジャンル
イノベーティブ フランス料理
不明

パークハイアットニセコに宿泊。ランチで訪問。 札幌ミシュランで✴︎✴︎✴︎獲得されたモリエール系列のお店です。 大根と生ハムのアミューズ、牛蒡のスープなど野菜がとにかく美味しかったです。 焼きたてのパン・ド・カンパーニュは酸味が強く、私は苦手なタイプですが、パンが大好きな同行者はベタ褒めでした。 もう少し料理や素材の説明をしていただけると嬉しいかな。 今度は夜に伺います。

Kazuhiro Watanabeさんの行ったお店

Molière montagneの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • イノベーティブ
  • フランス料理
営業時間
定休日

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR函館本線(長万部~小樽) / 倶知安駅(5.2km)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-niseko-hanazono/ctsph/dining
グランドオープン日 2020年1月20

不明