天野ファミリーファーム

あまのふぁみりーふぁーむ

お店情報

0144-82-5493

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【２０２２年、初夏、北海道訪問１８】『開放感』溢れる、『白老牛』の名店です❗️ 『道内』各所を巡り、最初の訪問地の『白老町』に戻って来ました… 最初に『白老町』に伺った時に、『白老牛』に感動しまして、以来、 ®️友さんに“ご案内”して頂ける『白老町』は… 私の中で、笑顔全開になります( ◠‿◠ ) 何しろ、大自然で育まれる“食材”に、唸りっぱなし、なんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 『白老牛』に話を戻すと…私の地元にも『飛騨牛』が居て… 夏の間、飛騨高山近郊の『高原』で、”放牧“して、『”冷涼“な環境で“牧草”を食んで生活』してますが、『白老牛』との“決定的”に違うのが… 『海』の側か、そうで無いか⁉️ 『潮風』が、適度に“餌”で在る『牧草』に“塩”を含ませる、『和牛』の美味しい理由として“牧草”が全てでは無いですが、『牧草』が“塩”を含んでるのを食べると、肉質に良い影響が出るのも、事実… 其の環境の中で、『天野ファミリーファーム』さんは、『人間が美味しく食べてる“穀物”を与えれば、美味しい牛肉が出来る』と言う考えの元、“ふすま”や“米ぬか”や“大麦”等、私達が、普段食生活で食べる、食材の製造過程で出来た”産物“を餌に、育つ『牛』の『内臓』に負担を掛けずに、健康な状態で、”のびのび“育てる… 結果、”脂身“の融点が低く、食べた時に、食感が”柔らか“で、肉の”自力(地力)”の旨味が強い❗️ 『特選焼肉セット』を選んで貰いました… 肉の厚さ、部位、脂の乗り、全部異なる、“バラエティ”豊かさ、が魅力です (๑˃̵ᴗ˂̵) 『特上ロース』『ヒレステーキ』『特上カルビ』『特上もも』　　の４種類の食べ比べ❗️ 『特上ロース』『特上カルビ』は、先に述べた、融点が低い“脂”がジュワッと溶ける『特上もも』と『ヒレステーキ』は、チョイ赤身系の厚み系… 伺ったのと、投稿が少しズレてますので… 少々記憶が飛んでますが… 二つのうちどちらかが、“極厚系”(((^_^;) 伺う少し前に、縦だか横だか不明の極厚系のステーキを… 『エアーズロック・ステーキ』と学習❗️ 差し詰め、此処のは、『ストーン』サイズ‼️ 最高峰の『白老牛』ですから… 『エアーズロック・ステーキ』は、粗輸入牛ですので、贅沢です( ◠‿◠ ) では、実食‼️ 常連の姐様は、トングとハサミ捌きが軽やか… 旨いタイミングを逃しません、熱々を頬張ります… ジュワッと、旨味が口一杯に広がる❗️ 姐様の投稿で、『白老牛』を自信をもって提供するお店では… 『毎日が牛肉祭り』と言える位に良質な部位、旨味、に悶絶します(๑>◡<๑)b 此の後の、グルメ訪問と、夜の宴も在りますので… 今回は『ご飯』は止めて、『サラダ』をチョイス❗️ 『天野ファミリーファーム』さん、庭が広く、取ってあって、“ヤギ”さんが飼ってる… 此処では無いものの… 近くで栽培された“野菜”を提供してそうなイメージ、外の景色を観ながら食べると、『サラダ』が一際、美味しく感じます❗️ 外が良いと、『ビール』を入れたく為りますが… 此の後の予定を考えると、『ノンアルコール・ビール』で、雰囲気は最高です( ◠‿◠ ) 地元民に愛される『白老牛』の名店バラエティ豊かな『特選焼肉セット』此処に来て食べる事が『白老牛肉祭り』なお店ストーンサイズの肉の厚さソフトクリームも人気なお店諸々の事、丁寧なお店です、お店に入ると、テーブルにセットする、炭が、刀鍛冶の鍛錬所みたいに、赤々となって、陽炎が立ちそう、注文受けて、運んで、お肉提供で、即、焼き出しても、遠赤外線効果が肉に伝わりそう❗️ です、( ◠‿◠ ) 店主さんが、にこやかに、姐様に話させて、姐様が、私を紹介でしたので．『３年前に、ソフトクリームを頂きました❗️』と答えると… 満面の笑みで『ソフトクリームをサービスしますよっ‼️』と今回は、他にお目当てのお店が在るらしい、姐様、丁重にお断りをしてましたが… 此処の『ガーデン』を観ながらの『ソフトクリーム』も、食後の最高のリラックスかと(≧∀≦) 素晴らしい『白老牛』を提供するお店如何⁉️

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天野ファミリーファームの店舗情報

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TEL	0144-82-5493
オンライン予約
ジャンル	ステーキ焼肉アイスクリーム
営業時間	◉昼11:00-15:00 ◉夜16:00-20:00
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～8000円ディナー～2000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所	北海道白老郡白老町白老７６６-１２６大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR室蘭本線(長万部・室蘭～苫小牧) ／白老駅（5.3km）

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席数	40席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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