1950年創業のおそば屋さん。 電停柏木町駅のそばにあります。 老舗とはいっても、 2017年にリニューアルされたとのこと。 内観はウッディで明るい。 1人席から、小上がり、椅子席など様々なお客さんに対応できますね。 裏の駐車場も広くて、この界隈ではとても入りやすい。 季節の限定メニューも野心的。 現在、チーズを使ったそばフェア開催中。 6月1日〜30日まで。 長万部の川瀬チーズ工房のチーズを使用しているとのこと。 ランチタイムにうかがいました。 「フリルチーズそば」を頼んでます。 目から楽しませてくれる❗️ チーズとそば、ダシって、実は相性良いんですね〜 めちゃくちゃ美味しい❣️ この組み合わせを今まで食べて来なかったのが、不思議。 アクセントになっていたミニトマトの酸味も効いてます。 #函館そば巡り #リピート決定
